危急：身边的大豆战争
文，朱国成
之前对于各类关于国际粮食巨头意欲控制大豆产业链的新闻，略有耳闻，但缺乏切身的感受。就在这个十一，我才真切地感受到，中国大豆危急！
缘起是母亲拿回了一张超市促销海报，准备看准低价商品去采购。然后她问我，是否要去买一桶大豆油，真的很便宜！我凑过来看，是元宝牌大豆油、5升装、38.9元。实在太便宜，因为直觉告诉我，这大约是20年前的大豆油的价格。
20年前，我在邻村上小学六年级（1991年），那个村子里有一个油坊，用压榨的方法来榨豆油——在那个时候，农村都是靠这种油坊来吃植物油的，此外就是用肥猪肉自己来榨油，称作“大油”。因为在这个村子上学，因此父母会让我带着钱和油壶打油，价格大约是4块2、3角一斤的样子——由于是我经常去打油，所以对这个价格记忆比较深刻。
于是我计算了一下这桶5升装、38.9元的元宝牌大豆油的单价（元/500g），计算结果真的吓了我一大跳。
由于该大豆油是以升为单位的，因此需要根据豆油的比重来换算一下。根据我国大豆油国家标准（GB1535-2003）中的规定，大豆油的比重为0.919-0.925之间。具体计算如下表：
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38.9
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容积（升）
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5L
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比重
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0.919-0.925
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重量（千克）
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4.595-4.625
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价格（元/500g）
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4.233-4.205
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也就是说，这桶大豆油的价格相当于20年前我家乡的作坊大豆油的价格，如果不考虑20年来物价上涨因素的话。这其中，还没有去计算诸多因素：（1）大型企业的运作成本（乡村油坊都是家庭作坊，基本上只有少量的人工成本）；（2）销售成本（乡村油坊不做广告、不用物流、计划没有销售成本）。
我查了一下1991年（我小学六年级的年份）到2009年我国的居民消费价格指数（因为2010年的数据还没有出来，暂不列入），更吓了一跳。也就是说，在物价翻了2.398倍以后，大豆油价格还停留在20年前；也就是说，如果换算成20年前的价格，现在这桶大豆油的单价（元/500g）只有1.754—1.765元/500g之间，而总价只有16.222元/5L。
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年份
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居民消费价格
指数
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年份
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居民消费价格
指数
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1991
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103.4
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2001
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100.7
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1992
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106.4
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2002
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99.2
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1993
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114.7
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2003
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101.2
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1994
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124.1
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2004
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103.9
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1995
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117.1
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2005
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101.8
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1996
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108.3
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2006
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101.5
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1997
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102.8
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2007
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104.8
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1998
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99.2
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2008
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105.9
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1999
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98.6
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2009
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99.3
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2000
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100.4
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历年累计
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239.8
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而这桶大豆油所用的大豆是产自巴西的转基因大豆。
另外，我将超市货架上其他几个品牌的大豆油也进行了计算：
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项目
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元宝
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福临门
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汇福
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金龙鱼
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原料产地
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巴西
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阿根廷
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巴西
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巴西
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38.9
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45.8
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46.0
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49.0
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容积（升）
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5L
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比重
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0.919-0.925
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重量（千克）
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4.595-4.625
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价格（元/500g）
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4.205—4.233
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4.951—4.984
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4.973—5.005
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5.297—5.332
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20年消费物价指数
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239.8%
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折算价格（元/500g）
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1.754—1.765
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2.064—2.078
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2.074—2.087
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2.209—2.223
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所以，就算我们可以认为元宝大豆油是超市为吸引顾客而特别降价折扣的，但其他几个品牌的大豆油仍然也大大低于20年前大豆油的价格。
上述几个品牌的大豆油的原料都来自南美国家，而上述南美国家的大豆产业在上世纪年代已经为美国、法国粮商控制。现在，南美大豆作为国际粮商巨鳄的炮弹到中国攻城略地了，操作手法也极为简单、直接：先低价倾销，让本土企业无利可图，从而快速兼并产业链上的各个环节，从种子、种植、农药到物流、压榨等等；待到布局完毕、全面控制产业链，就大幅度提价，赚个盆满钵满。根据《中国经济周刊》2009年14期的报道，“2004年，跨国巨头顶上了中国大豆，他们利用期货吧大豆价格一路拉到了每吨4300元的历史高价，诱使国内榨油企业集中采购了约300万吨的美国大豆，随后又一路吧价格打压到每吨3100元，导致中国油脂企业半数破产，跨国粮商趁机利用并购、参股、合资等形式，控制了近60%的国内油脂企业”。目前的状况是，“今日仅剩90多家企业，且有64家已被外资控制”。
这样，我就可以理解，20年前兴旺的油坊今日早已光张，小小的作坊如何能够与国际大豆巨鳄竞争呢？所以，中国农村早就吃上了如城市一样的5L装PET桶装豆油。这不完全是我们进步的表现。我们会为此而付出更惨重的代价。根据9月18日中国日报网消息，“美国农业部在东北中心城市沈阳设立的农业贸易处揭牌”，直接将矛头插入我国东北粮食腹地，此举“毫无疑问代表了美国将进一步加强占领中国农产品市场的企图”。
这时，再去读这些新闻报章，才知道我们的大豆究竟有多么危急。
大豆危急！