对于很多的上班族来说，下班既轻松又烦恼，因为还要去采购日常所需的大量物品，这无疑是在本已显得忙碌的生活又硬生生加入的一桩苦差事。去采购杂物既占用了宝贵的休息时间，又徒增了来回换乘公共交通的烦恼。

    如果，有人说按下一个按钮，就能神奇地得到所需的食品杂货，或许你在感到欣慰的同时会摇头不信，但这样的事情的的确确已经在发生，并将促使零售业进入一个在线销售的时代，你准备好了吗？

    扫描二维码购物

    英国日杂零售商乐购(Tesco)去年在韩国，利用一个地铁站的墙面展示所售商品的图片，每张图片上附有一个独一无二的二维码。消费者可以利用智能手机上的一款应用程序读取二维码，并将选好的商品放入虚拟购物车中，下班以后就可以直接回家安心坐等送货上门了。

    用手机二维码支付的消费模式其实与网购的模式相类似，只这种消费时消费者应付的账款需直接打到商家的账户中，而不用先将货款打到第三方支付平台，几乎与当场消费当场付款没太大区别，只是下单及支付过程需通过支付账户中绑定的银行卡中划拨，而不是直接现金支付。

    对于风险问题，商家在与第三方支付平台合作前，都会将交易规则及程序设计好，对交易中存在的风险也会严格把控，所以手机二维码支付的消费模式风险并不大。除非出现手机、支付宝账户及个人信息均被盗的情况，与第三方支付平台绑定的银行卡才可能被盗刷。

    这样，突然之间，曾经被浪费掉的等车时间成为了最为便捷的购物时点。如今，乐购已将这种适用于上班族的购物墙模式搬回了英国市场。其实，这只是科技塑造日杂零售商争夺客户方式的一个例子。此外还出现了其他新的在线日杂购物模式。在这两股力量的共同作用下，未来几年日杂零售行业将发生重大的结构性改变，零售商必须对此做好准备。

    科技改变购物模式

    其实，数字技术已经广泛应用于消费者生活的各个层面：消费者的口袋、钱包或者公文包里装着的智能手机和平板电脑，无论在家中、办公室或者商店内都能随意上网。然而，但移动技术在日杂采购领域的应用仍处于初级阶段，但随着消费者愈发熟悉现有技术，并日益运用这些技术来简化购物过程时，这种需求会越来越旺盛，并促使移动技术在日杂零售领域的应用增多。

    目前，已有超过一半的消费者习惯并熟练运用技术手段进行日常采购。有关的办法包括打印及收集网络优惠券，并在计划采购前进行网上比价，或者在店内借助移动技术查询价格，而且在最终付款前还会查询其他商家对于同款产品是否有特别的优惠。在这一过程中，近三分之一的消费者通常会结合使用两种或两种以上的技术手段。

    在网购已经十分普遍，在线零售渐渐兴起的时候，日杂零售商需要通过多种手段应对这一趋势。由于价格透明度上升会导致利润很难提高，零售商为了保持竞争力，必须对采购、市场营销、运营成本管理等领域的商业策略进行相应的革新，以顺应大众的需求。而且还必须决定是否要参与到这种日益透明化的价格与价值的讨论当中，并在自己的网站上提供更多商品店内零售价，让消费者在选择时有清晰的对比，由此逐渐在大趋势到来之前形成自己网上商店的优势。

    线上压制线下

    在新兴科技逐渐影响并改变社会生活形式的时候，线上日杂的销售规模已悄然向传统零售业发出挑战。目前大约有一半的消费者习惯通过网络去采购食品杂货，尽管他们可能只是购买特定的产品类别，而且支出仅占日杂总预算的一小部分（占比约为4%），但对于消费者有固定需要的某些类别的商品来说，网购是一种再合适不过的方式，如在线采购尿布、宠物食品、清洁用品或者咖啡胶囊等，这样的好处是降低了重复购买此类商品带给人的那种厌烦感。

    同时，在网络上购物，除了物品种类齐全应有尽有外，会消除在实体商店导购人员在一旁带来的那股莫名的压力。因此能让更多人轻松的购物，甚至有些人选定了商品之后，还会到实体卖场瞧瞧，进行物品的相关指标的对比，然后回家上网购买。

    此外，在线零售还能解决实体商店的库存问题。零售业者最怕就是滞销的库存以及跌价的损失，因此每到换季的特卖总是人满为患，而如果拿到互联网上做清仓特卖，既能解决库存变现，也可以带动网站流量，还能使线上跟线下拥有有各自的定位，两种销售模式结合效益或许更好。

    因此，出售低价、低毛利大件商品的商家，需要为降低送货成本和改善物流而不断努力，但一些食品杂货零售商业已开始从生产厂商直接发货，以及设立集中取货点的模式，来保持自身商品价格对于预算敏感型消费者的竞争力。由于这些新模式更受欢迎，传统食品杂货零售商应对此给予关注，如果设计得好，线上购物可能比在实体店购物更加简便快捷，而且还可以推出一些一商品组合，可能更有价格优势。

    传统零售商如何应对

    在线零售已经成为一股不可阻挡的趋势，对传统型日货零售商形成了挑战，他们应该如何来应对这些技术潮流呢？以下是一些建议：

    首先，传统零售商应从两个方面重新评估自身的“商业策略”——即整体战略与价值主张。这种战略首先要适应消费者的心理变化。日杂零售商需要清楚地说明现在他们是如何为消费者创造价值的，以及未来要如何创造更多的价值。这需要商家仔细分析当前市场需求并判断哪些需求时值得迎合并能满足消费者的，即使现在没有达到，也会在心理上给消费者一定的预期。

    其次，传统型食品日杂零售商必须发展并强化那些用来阐述自己价值主张的关键能力。在这个以技术驱动的全新领域中，独特能力或许包括对消费者更加深入的理解、对数字以及移动营销手段的创新使用、以及解决零售商或市场个别问题的新办法。这些都已经在突破传统的简单买卖方式了。

    这里需要指出的是，并非所有传统日杂零售商都可以或者应该，通过如前文所述的乐购采取的那种方式与自己的客户发生联系，正相反，每家零售商都应了解自己的细分市场，做出自己的特色，因为消费者仅凭一款应用程序就可以进行价格比对、价值发现以及寻找更加便捷的购物体验，如果你不能抓住消费者的心就不能卖出产品。

    由此可见，科技的力量是多么的强大，可以改变几千年来的商业运作模式，如果能够及早掌握新的科技手段，就等于比别人早发现商机，就这样不断地进步，不断地开拓，就能避免在红海中的混战，转向蓝海的风平浪静，并驶得更远。