【发表于《中国旅游饭店》2012年2月号总第119期，点评条目由赵焕焱个人选择。】
提要：
1、酒店融资出现新渠道
2、中档酒店崛起
3、经济型酒店继续进步
4、高端酒店本土品牌声名鹊起
5、中国特色成为酒店业关注点
6、农村经济转型带动酒店建设
7、广州国资酒店整体上市
8、城市综合体酒店、高楼酒店比重增加
9、北京131家星级饭店按照规定被取消星级，全国一星级饭店3年减半
10、国新公司在央企非主业宾馆酒店分离重组中作用呼之欲出
1、酒店融资出现新渠道
2011年1月16日，悦榕中国酒店基金完成募集。是中国第一只人民币酒店基金，发起方为新加坡悦榕集团。自2006年丽江悦榕庄开业来悦榕庄在中国开发和管理了5个酒店，预计2014年客房数3000多间，年增长率为63%。2010年国内近30只地产投资基金的总规模500多亿元人民币，主要以私募股权投资基金的方式出现。预计到2015年，中国房地产金融市场管理的总资产将在9100亿元人民币左右。
2011年12月13日，工银国际投资管理有限公司与海南省国际旅游岛开发建设有限公司就海南旅游产业投资基金签约，基金募集总规模为200亿元人民币，首期募集计划为50亿元人民币。基金资金的募集由海南省国际旅游岛开发建设公司、工银国际、工行海南省分行三方负责。基金重点投向与国际旅游岛建设公司或其控股子公司相关的土地开发、旅游基础设施建设、景区升级及配套等海南省重点旅游开发项目。海南省国际旅游岛开发建设有限公司是海南省政府直属大型国有企业，作为先行试验区的开发主体，承担先行试验区土地开发、基础设施建设、相关产业发展以及国家和省委、省政府赋予的投融资体制创新等重大政策实施任务。工银国际投资管理有限公司是中国工商银行全资拥有的投资银行集团。
赵焕焱：国内房地产私募股权基金主要分为三种形态：一是以开发商为背景主要投资自由项目的房地产私募基金，如金地集团在香港全资成立的资稳盛投资基金管理公司，复地集团成立的上海复地景业股权投资合伙企业，由复地投资、阳光100、全国工商联房地产商会以及北京银信投资等五家机构联合发起设立的盛世神州地产投资基金等；二是专业地产及金融人士组成的独立房地产私募基金，如复星集团旗下的星浩资本、高和投资等；三是国企与政府背景的房地产基金，如北京工商联房地产商会及北京市住建委试点的公租房保障房基金、金融街控股和汉威资本人民币基金、海航置业集团准备发起设立的人民币公租房地产信托基金，以及首创集团、中粮信托、华润集团、中信集团筹备中的人民币房地产私募基金等。
国家赋予海南国际旅游岛的投融资体制创新等特殊支持政策进行先行先试，设立海南旅游产业投资基金可以利用旅游产业基金投融资平台解决海南国际旅游岛建设的资金瓶颈问题。
2、中档酒店崛起
2011年1月20日，杭州星程灵隐宾馆挂牌，携程旗下的中档连锁酒店集团星程酒店数量由此达到100家，星程在国内20多个城市拥有酒店，星程计划华东、华北、珠三角作为下一步发展重点。星程品牌相当于三星级至四星级的酒店档次，价位一般在250至400元。
星程在全国36座城市有120家酒店，2011年内完成北京、沈阳、青岛、杭州、南京、武汉、广州、成都分公司的设立，计划2012年店数突破200家、3年内达到500家。
赵焕焱：三星级饭店为主的中档饭店是我国饭店业的主体，其数量和经营状况都处于主体地位。中国很多三星级酒店为主体的中档单体酒店可出租房间的平均房价RevPAR低于经济型连锁酒店，各配套产品和服务无法形成规模效应而成为酒店运营的成本负担，缺乏与最新酒店的专业设计和发展趋势的沟通。单体中档饭店加入品牌和连锁经营是比较容易采取的办法，取得集团化的平台支撑是中档饭店提升经营水平的关键。
3、经济型酒店继续进步
2011年5月27日，如家酒店集团宣布以4.7亿美元价格正式收购莫泰168国际控股公司全部股份，收购后，莫泰168品牌将继续独立运营。收购完成后，如家酒店集团拥有酒店数量总数为1120家。该项收购总价为4.7亿美元，其中3.05亿美元为现金支付，其它部分以股票形式实现。如家主要通过自有资金以及贷款，瑞士信贷和摩根大通银行承诺给如家不超过3亿美元的贷款。如家目前拥有开业酒店848家，主要分布在以淮河以北的一二线城市，莫泰168拥有144家直营店及137家特许店，主要分布在上海和华东一二线城市。收购完成后，如家酒店集团拥有酒店数量总数为1120家。如家将保留莫泰168品牌，进一步发挥并提升其原有经营管理团队的能力，继续发展这一品牌。交易的完成时间将根据交易条件和中国主管部门的审批确定，预期于2011年底完成。
2011年7月1日，7天连锁酒店集团宣布已正式签署了收购湖南华天之星酒店管理有限公司全部股权的协议。华天之星是隶属A股上市企业华天酒店集团股份有限公司的经济型连锁酒店。7天连锁酒店集团以人民币1.36亿元现金收购华天之星全部股权(其中付给华天酒店92.99%股权款为1.26亿元)，21家华天之星直营店分布于长沙、武汉、郑州、株洲、湘潭、衡阳等12个城市，在湖南省共有13家酒店，共2682间客房，房价140元至160元。7天连锁将对华天之星21家门店进行整合改造，将其完全纳入7天品牌体系，并利用7天的IT系统和会员体系，按7天标准继续运营。这是中国经济型酒店一年内的第三次并购事件。2011年5月27日，如家酒店集团以4.7亿美元价格收购莫泰168国际控股公司144家直营店及137家特许店；2010年9月20日，上海锦江国际旅馆投资有限公司7663.10万元人民币收购山西金广快捷11家酒店。
2011年9月2日，上海锦江国际酒店发展股份有限公司宣布将通过品牌授权经营方式，未来15年内在菲律宾开设至少30家锦江之星，合作通过与酒店投资公司菲津宾上好佳(国际)合作的方式进行，上好佳以资本方式获得锦江之星品牌在菲律宾的独家代理商，锦江之星负责品牌支持，目前已有2家锦江之星动工，计划菲律宾第一个锦江之星2012年上半年在马尼拉开业。上好佳(国际)将向锦江之星交纳品牌使用费、管理费、软件费、新开店费用等，并进行经营分成。在中国市场投资回报期约3年，投资额约700万至1000万元，菲律宾市场的单店投资额与中国市场基本持平，酒店客房的房价略高于中国市场。
2011年9月6日，第2家和颐酒店在太原开业。如家计划2011年新开3至4家和颐酒店、5年内在北京、天津、大连、西安等地扩大到40至50家。和颐酒店定位于高端商务酒店，不低于四星级，第一家2008年12月在上海开业，主力房型挂牌600至700元，主力房型分商务标准间和商务大床房，二者间约相差100至200元。如家酒店集团目前已经在全国200多个城市拥有1200多家酒店，集团所拥有的酒店数量以及客房数在国内位居第一。如家集团的和颐酒店定位于高端商务酒店、不低于四星级，表明经济型酒店重视品牌系列化和向中、高端的发展。
2011年9月13日，《财富》杂志公布2011年全球“100家增长最快的公司”榜单，中国有9家公司上榜，其中百度和如家2家公司跻身榜单前十强。如家酒店连锁公司首次入选该榜单，排名第九。上榜的另外7家中国公司分别是携程旅行网、哈尔滨电气集团公司、网易公司、新东方教育科技集团、亚信科技、搜狐以及众品集团。“全球100家增长最快的公司”是《财富》杂志依据各公司过去3年的收入、利润增长，以及投资收益得出的排行榜。中国经济型酒店的成长性是客观的反映。“全球100家增长最快的公司”是依据各公司过去3年的收入、利润增长，以及投资收益得出的排行榜。
2011年11月22日，锦江之星宣布与法国卢浮酒店集团的经济型酒店品牌Campanile品牌联盟签约，首批各签约15家酒店，法方的酒店分布在巴黎、尼斯、里昂、马赛、普罗旺斯等，中方首批酒店分布在北京、上海、杭州和西安，双方在对方的酒店品牌下方挂上自己的酒店名称，并通过对方的订房系统为自己送客，然后拿出客房收入的一定比例作为订房费收益给送客方。欧洲经济型酒店每晚价格约50多欧元至100欧元，挂上锦江之星名称的法方联盟酒店增设符合中国人习惯的服务。Campanile品牌共有388家连锁酒店。截至2011年10月31日，锦江之星酒店数量739家，分布在170个城市，客房数量88711间，已开业酒店528家。法国卢浮酒店集团拥有和管理7大品牌，在41个国家有1000家酒店、超过8.1万间客房。
赵焕焱：最近半个世纪，东方酒店业的两大成功是香格里拉从1971年起步发展到一个全球性高端品牌和中国经济型酒店的初步形成。香格里拉的成功证明了东方人可以创造优秀的饭店品牌，华人可以在全球饭店业发展历史上占有一席之地。中国本土经济型酒店品牌十来年就完全站起来了，跨国经济型酒店品牌在中国的市场份额不到5%。
行业与媒体都很关心我国经济型酒店的经营和发展态势，经济型酒店的经营和发展依然处在健康的轨道。7天三季度净营收同比增33.2%，如家三季度营收同比增12%，汉庭三季度营收同比增23.8%。同时需要看到，对于加盟店逐渐扩大的趋势必须重视加盟店的管理，加盟店作为特许经营必须确保由拥有技术和管理经验的总部的指导落到实处，指导传授加盟店各项经营的技术经验，总部必须拥有一套完整有效的运作技术优势，从而转移指导，让加盟店能很快地运作，经营技术如何传承是特许经营的关键所在，然而，特许经营总部对于安全管理的控制能力是所有要求中最重要的前提。
品牌联盟的合作方式目前只涉及相互订房的联盟，合作成果的关键在于订房系统的高效运作。初步的合作方式也为以后进一步的境外发展积累经验，打好基础。
4、高端酒店本土品牌声名鹊起
2011年7月1日，西安凯悦阿房宫酒店管理合同到期后由业主港中旅接管，更命为西安阿房宫维景国际大酒店，酒店于1990年7月1日开业，是西安最早的五星级。维景国际还于2006年1月1日接管南京希尔顿，2011年1月1日接管北京丽都假日酒店。
赵焕焱：港中旅计划2015年成为亚洲最大的旅游集团，2020年跻身世界五大旅游集团之列，届时其营业收入将达到2400亿元。未来五年将酒店规模扩大一倍，争取2011年新增1000至1500间客房。港中旅集团旗下有4个酒店品牌，即维景国际、维景、旅居、旅居快捷，酒店30多家，其中北京酒店7家。
5、中国特色成为酒店业关注点
2011年7月11日，喜达屋宣布个性化旅游的项目，要求喜来登、威斯汀和W等连锁酒店的1051家酒店针对中国游客提供一系列特别服务，包括迎合口味的新菜品和食品，配备电热壶和拖鞋，提供翻译服务。将从纽约、伦敦、墨西哥城、首尔和旧金山等城市的19家酒店开始实施，2012年底覆盖旗下所有酒店。旗下所有酒店将开始招聘至少一名会说中文的工作人员。入住酒店的中国客人将收到一份翻译成中文的总经理欢迎信，信中列明了酒店提供的便利设施，比如茶壶、剃须刀、牙刷和梳子。
2011年7月11日，希尔顿宣布希尔顿酒店将实施希尔顿欢迎的项目，各家酒店可自愿选择参加。参与该项目的酒店（目前有30家左右）必须配备1名汉语普通话流利的前台工作人员并开通一家中文电视台的电视节目，还需提供完整的中餐早餐服务，所供应食品包括点心、粥和油条等。从8月份起实施。
2011年秋天，万豪在美国推出一个新的中式早餐项目，其内容包括向旗下酒店提供如何做中式早餐的信息。2011年一季度，万豪旗下亚洲酒店每间客房的收入上升17.2%，北美地区上升5.8%。
赵焕焱：根据美国旅游协会统计，2010年有80.2万中国内地居民到访美国，较上年同期增加53%；2005年为27万；美国商务部预计2011年为99.4万人。美国旅游协会说，美国从中国游客身上获得了50亿美元的收入，较2009年增加了40%。
6、农村经济转型带动酒店建设
2011年10月8日，由江阴华西村筹资30亿元人民币建起高328米的龙希国际大酒店开业，826间客房包括总统套房16间，会所中耗资2.7亿的金牛内体是铜质、用1公分左右的金板作全身装饰，黄金用料共一吨；酒店还陈列5000幅书画。
2011年10月20日，江阴新桥镇威尔顿酒店签约，威尔顿购物广场总投资50亿元，威尔顿酒店目标为中国金融家俱乐部，建筑面积32万平方米，客房1000余间。
赵焕焱：全国已经有27个省区市将旅游业确定为国民经济的支柱产业并大力加以培育。全国有20个省区市已经出台或正在研究制订一系列具体措施。在资金支持上，多数省区市旅游发展资金增幅都超过50%。
7、广州国资酒店整体上市
2011年10月23日，东方宾馆发布公告，公司拟向控股股东岭南集团发行股份，购买该集团所持有的广州花园酒店有限公司、中国大酒店、广州岭南国际酒店管理有限公司三大资产的100%股权。本次非公开发行价格不低于9.62元，按照标的资产预估值22.33亿元测算，公司预计新增股份约2.32亿股。岭南集团有6大系列品牌酒店60多家，客房数量12000多间，经营规模位居全国前六名，包括100%控股的花园酒店、中国大酒店、爱群大酒店等，并同时持有流花宾馆82.96%的股权。岭南酒店管理公司旗下有36家酒店和10家外部管理酒店。
赵焕焱：本次增发前，岭南集团直接及间接持有东方宾馆51.55%的股权，增发完成后，岭南集团直接及间接持有东方宾馆的股权比例将达到73.95%，处于绝对控股地位。本次交易标的资产预估值约为22.33亿元，评估增值率约为390.16%，评估方法为成本法。交易标的资产2010年合计实现净利润9769.20万元，对应的定价市盈率为22.86倍，酒店类可比上市公司的平均市盈率为24.09倍。
8、城市综合体酒店、高楼酒店比重增加
2011年11月15日，武汉绿地丽思-卡尔顿酒店签约，酒店已经动工，预计2017年开业。上海绿地集团在武汉市计划建造全球第三高楼606米武汉绿地中心大楼。
2011年12月23日，唐山万达广场万达洲际酒店开业，有285间客房。万达集团2011年开业19个万达广场和12家五星级标准酒店。预计2012年底开业五星级标准酒店38家。
赵焕焱：高楼酒店比重增加令人注目，若干高楼酒店包括上海环球金融中心柏悦酒店高491.9米、香港丽嘉酒店高482.1米、南京紫峰大厦高450米、上海金茂君悦酒店高407.4米、广州中信广场高391米、北京国贸三期国贸大酒店高330米。
万达的资本运作可圈可点，万达集团2009年8月10日完成两轮私募共募资超过40亿元人民币，第二轮私募认购价每股17元，将万达商业地产有限公司部分股权转让给战略投资者。
9、北京131家星级饭店按照规定被取消星级，全国一星级饭店3年减半
12月6日，北京召开旅游星级饭店重新评定工作会，全市2011年共对729家星级饭店进行重新评定，有131家星级饭店因未达到相应的星级标准，按照规定被取消星级，这是北京有星级评选以来摘星数量最多的一次。
12月8日，2011年北京市旅游星级饭店重新评定结果公告。北京市旅游星级饭店评定委员会组织对全市729家一至五星级饭店进行了2011年北京市旅游星级饭店重新评定，有598家饭店达到相应的饭店星级标准，有131家饭店被取消星级。达标星级饭店598家，其中五星级饭店63家，四星级饭店127家、三星级饭店207家、二星级饭店181家、一星级饭店20家，被取消星级饭店131家中不达标的22家、未完成装修改造的27家、停业拆迁改变经营性质的35家、自动放弃星级的47家。
全国一星级饭店2007年594家、2008年518家、2009年455家、2010年297家。在数量减少的情况下，平均出租率依然低位徘徊，全国一星级饭店平均出租率2007年56.84%、2008年50.97%、2009年51.23%、2010年53.99%。
赵焕焱：北京被取消星级的比例18%，包括五星级1家北京金域万豪酒店、四星级12家、三星级55家、二星级56家、一星级7家。北京市旅游星级饭店重新评定是根据2010版旅游星级饭店国家标准，按照国家旅游局《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）实施办法要求，也是贯彻国家旅游局去年发布的《关于促进旅游饭店业持续健康发展的意见》，引导旅游饭店业从注重“硬件”向“硬件”与“软件”协调发展转变，从数量增长向质量提升与数量增长并重转变。争取用五年左右的时间使我国旅游饭店业产业结构更加优化，集团化、品牌化水平明显提升，服务质量和消费者满意度水平明显提高，节能减排水平迈上新台阶。
全国低星级酒店逐年减少，中西部地区低星级酒店依然具有生命力。2010年全国五星级增加95家、四星级增加235家、三星级增加451家、二星级减少763家、一星级减少138家，一星级、二星级共占全国饭店总数35%，一星级酒店仅占2%。东部三星级和三星级以下酒店均出现负增长，其中三星级酒店亏损9.7亿元，一、二星级酒店分别亏损443万元、9714.9万元。东部地区一、二星级酒店数量占29%。一、二星级酒店最多的省份是浙江和云南，两地的一星级酒店均超过40家，广东有10家一星级酒店、229家二星级酒店。西部地区三星级酒店处于亏损状态以外，一、二星级酒店分别盈利1151.6万元、7857.3万元。西部地区近一半酒店为一、二星级酒店，约占该区域酒店总数的43%。
10、国新公司在央企非主业宾馆酒店分离重组中作用呼之欲出
12月19日，央企负责人会议上，国资委主任王勇表示，继续推进央企非主业宾馆酒店分离重组，充分发挥国新公司在推进央企资源联合整合合作中的平台作用。中移动已全部退出宾馆酒店业务。
赵焕焱：国新公司在央企非主业宾馆酒店分离重组中作用呼之欲出，路径逐渐明朗。可以设想，同一基金管理人（主要由央企和国企组建）发起并管理两个基金群即现金系列和资产系列；现金系列由央企发起、社会资本广泛参与，形成包含母基金，以及上市前投资基金、酒店基金、房地产基金、REITS基金等多支子基金的资金池；资产系列由央企以宾馆酒店等不动产出资，组成资产池。有了这个平台，转让方与受让方又都是中央企业，国有资产就不存在流失风险了；交易过程不需评估，不涉税费，将极大地降低交易的时间成本和资金成本；酒店员工在央企间划转，不涉及安置、买断等复杂的程序，流程也将大为缩短。央企非主业宾馆酒店将经历两次退出：第一次是名义上退出，从央企账面资产转移到了央企投资账下；第二次是实质性退出，直接通过资本证券化、转型开发等途径，到达最终需求人，产权、股权、人员问题一次性得到解决，不留后遗症。
中央企业非主业宾馆酒店分离重组的范围包括不以宾馆酒店为主业的中央企业及其各级子企业投资兴办的各类非主业宾馆酒店；分离的非主业宾馆酒店将通过国有产权无偿划转、协议转让、市场转让等方式，重组到以宾馆酒店为主业的优势中央企业。央企酒店重组的目的是提高央企在所处行业的核心竞争力，坚持突出主业，同时坚持缩短管理链条，降低成本。央企的酒店资产一般地处较好的城市地段，资产质量比较优良。S上石化2009年在上海联交所挂牌出让旗下的新金山酒店成功，成交价远远高于标价，接盘的是一家民营企业。2011年8月1日，中国移动集团将所属重庆丽苑大酒店无偿划转给港中旅集团。丽苑酒店位于重庆市沙坪坝繁华商业步行街，是该地区位置最好、档次最高的四星级酒店，自2003年起连续6年被评为重庆市“十佳星级饭店”，2010年被重庆市政府评为商贸流通100强。
（作者为华美酒店顾问机构首席知识官、高级经济师）