再遇包总
两年未见,再遇包总很是高兴。
包总和我们交流了他做酒店的一些经营思考:艰难,竞争实在是太过激烈。
虽然在做BP时已经对竞争态势和发展趋势做了预测,现实状况仍然超过了想像。
融来的钱就是再多,也有烧完的时候,于是只能稍微停下脚步、换个频道。
专业人同样艰难
包总是业内高人,从事酒店业二十年,绝对是专业人士。
只是酒店历来是低效物业,其回报期在地产产品中处于副班长地位。在酒店发展最快速、最疯狂的时代,多数酒店也是作为商业地产的配套,只是作为获取土地的砝码。
中国经济的快速发展,商务人士数量快速增长带来了巨大需求;通货膨胀带来了物业的增值,稍稍弥补了经营上的缺憾——毕竟是地产投资,即便是副班长的地位,也比其他行业强得多。
命脉
酒店的命根子就是客群,这是所有经营的核心关切,在这点上一定要规避院线所走的道路。
院线的生存依赖于票房、衍生品的售卖和零食销售,可做着做着,票务全被猫眼等平台抢去了,电影院成了单纯放映电影的场所——养大的女儿成了人家的,院线费心费力养大消费者大数据成就了平台。
期间有若干家院线做了大量努力和探索,最终由于多方面的原因,结果就是没能成功,最终院线向只放电影的境地迈进了一步。
国外的大型酒店运营公司,不只是掌握着大量的床位,更重要的是掌握着订房系统,其经营的手段更多,比如积分运营等,同时经营也更稳定,更容易获得客户的信赖和认可。
如今的小型酒店公司很难有自营的系统,也极有可能沦落为酒店行业猫眼的下家。
客群是酒店的命根子,得下足功夫才行。