抗疫之星:弱碱性抗炎活蛋白 创造蛋白质功能升级
作者 靳光祥教授
谈到蛋白质,人们都知道它是组成人体的重要物质,能提高人体免疫力,但目前国民所接触到的仅是传统工艺生产出来的变性蛋白质,至于用高新技术创造发明出来的高活性蛋白质了解者则甚少。据了解,目前国际国内所畅销流行的蛋白质大多是水溶法生产的变性分离蛋白质,它们是使用传统高温化学分离工艺技术提取的蛋白质,PH值属酸性,说是纯天然、无污染,实际上在分离过程中使用了化学添加剂磷酸,磷酸将溶解于水中的活性蛋白质凝聚为絮状物,从而将蛋白质从液体中分离出来,逆转为变性蛋白质,天然的植物活...