亚麻籽油早已成为现代妈妈的首选健康食品之一。来源于亚麻籽的这种植物油已被科学家证实拥有丰富的营养价值和较高的生物活性成分,为健康成长的儿童提供了诸多益处。
亚麻籽油富含多种不饱和脂肪酸,尤以α-亚麻酸为主要成分,含量为53%,α-亚麻酸有三个双键的多元不饱和脂肪酸(C18H30O2),是一种ω-3必需脂肪酸,是构成细胞膜和生物酶的基础物质,对人体健康起决定性作用。α-亚麻酸比DHA等作用更强、更安全,α-亚麻酸在体内可转化为DHA、DPA、EPA等。
α-亚麻酸对人体健康发挥着重要的作用,...