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所谓礼，不仅是讲长幼伦序，而且有更广阔的含义。对内而言，它表示家庭、乡里、友人、兄弟之间的亲和礼让；对外而言，则表明中华民族和平、友好、亲善、谦虚的美德。子孙要敬父母、祖先，兄弟要亲如手足，夫妻要相敬如宾，对客人更要和敬礼让，即使是外国人，只要他不是来欺压侵略，中国人总是友好地以礼相待。中国人“以茶表敬意”正是这种精神的体现。 以茶待客”是中国的普遍习俗。#茶人兄弟说故事##小碗茶中国礼#
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红茶从中国走向欧洲是从17世纪西方大航海时代开始的。据史书记载，欧洲进口红茶的确切时间是1610年，荷兰东印度公司垄断了以东南亚为中心的整个亚洲贸易，他们最先把红茶带到了欧洲，随后饮用不发酵的绿茶的习惯传到了法国和英国。#红茶的作用##茶人兄弟##小碗茶##小碗茶中国礼#
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红茶在全发酵加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,茶叶鲜叶中的化学成分变化较大,对胃具有刺激性的茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等健康新成分,香气物质比鲜叶明显增加,也由凉性转为偏温性，多索茶碱副作用,所以红茶具有红茶、红汤、红叶,香甜味醇养胃的红茶的功效与作用特征,另外对便秘、脾胃不和也有很好的调理保健作用。#红茶的功效##茶人兄弟##小碗茶中国礼#