（一）中国饭店业发展概况

1、全国共有旅游星级饭店11180家。中国旅游业8600亿元总投资中6000多亿元投在饭店。国内共有饭店管理公司190余家，比上年增加了约30家；托管饭店总数近1600家，比上年增加了540家；星级饭店集团化程度达到14.55%，同比增长了4.92%。中国有近30万家住宿饭店，外资国际酒店集团管理着近300家酒店。中国20家饭店企业2004年的饭店合计共为549座，房间数为114041间，如果合计排在全球第11位。参照《HOTEL》杂志公布的全球饭店业300强排名，第300位是酒店14座、房间2200间，所以前18家企业的管理规模也已进入了全球300强，名单为：锦江国际酒店管理有限公司、首旅建国酒店管理有限公司、粤海国际酒店管理集团有限公司、如家和美酒店管理有限公司、东方酒店管理有限公司、南京金陵酒店管理有限公司、浙江世贸饭店管理有限公司、海航酒店集团有限公司、泰达酒店管理有限公司、凯莱国际酒店集团、中旅饭店总公司、香港中旅酒店管理有限公司、东航酒店集团有限公司、开元国际酒店管理有限公司、天伦国际酒店管理有限公司、湖南华天国际酒店管理有限公司、中国航空集团旅业有限公司、上海市衡山（集团）公司、北京中江之旅酒店管理有限公司、青岛海天酒店管理有限公司。

2、2005年7月，锦江国际集团在美国《HOTELS》杂志的排名上列第29位，酒店150座、房间32707间。全球酒店集团300强中，中国内地和香港地区的酒店公司有12家，分别是：锦江国际集团（29位）、香格里拉酒店集团（43位）、建国国际酒店有限公司（91位）、东方文华酒店集团（110位）、朗廷国际酒店集团（168位）、海航酒店集团（194位）、凯莱国际酒店有限公司（210位）、富豪国际酒店集团（213位）、柏宁国际酒店集团（267位）、马可波罗酒店集团（270位）、半岛酒店集团（273位）、瑞雅国际集团（281位）。

洲际蝉联第一，巩固了取代连续6年首席圣达特的地位。

3、2005年8月14日，国家旅游局副局长王志发在“2005中国贵州黄果树瀑布节”新闻发布会上说，2004年中国接待入境旅游人数和外汇收入已分别居世界第4位和第7位；全国旅游总收入已达6840亿元人民币，相当于全国GDP的5．02％。

4、2005年8月7日消息，中国商务部副部长张志刚在全国服务业工作会议上说，中国将在2010年前创建一万家“绿色饭店”。商务部与国家发改委等有关部门将于近期出台有关具体指导和鼓励创建绿色饭店的相关政策措施。

5、2005年8月中旬，中国饭店协会发布了《中国绿色饭店实施细则一百条》，这是中国饭店协会首次为中国饭店企业创建国家级绿色饭店提出系统性指南，内容包括饭店主要部门应制定水、电等能耗定额和责任制，采用节能新技术，加强变频、光控技术的使用；减少客房一次性用品，改变客用品包装，实行垃圾分类、有机垃圾无害化处理，建立低温、密闭垃圾房；实施餐饮食品清洁生产，杜绝用污染的原材料加工产品；积极采用绿色食品，有机食品和无公害蔬菜，严格禁止食用国家保护的野生动植物等。

6、2005年上半年，共有198个国家和地区的962.08万人次外国人入境，同比增长28.75%。居前十位的分别是：韩国、日本、俄罗斯、美国、马来西亚、新加坡、菲律宾、泰国、蒙古、英国。其中，入境目的为观光旅游的440.09万人次，会议商务的152万人次，出入境交通运输工具服务员工96.97万人次，分别占入境外国人总数的45.74%、15.80%和10.08%。 2005年1至9月，中国共接待入境旅游者8963万人次，比2004年同期增长12．2％。国际旅游外汇收入达到220亿美元，比2004年同期增长18．2％。

7、2005年2月3日，北京市副市长张茅在北京旅游工作会上公布了北京饭店业三星级以下亏损面近46%、四星和五星中有37%亏损的情况。而据业界说，其中很多是属于账面亏损。2004年，北京三星级以上酒店客房出租率为65%一星级为45%。

8、2004年海南酒店业整体亏损2.25亿元；客房入住率同比下降1.9个百分点。2005年上半年三亚旅游饭店接待过夜游客202.73万人次，同比增长10.04％；而旅游饭店的客房数量同比增长20％以上、全市旅游饭店平均开房率同比下降2.11个百分点；有的三星级酒店房价已跌到65元（含双人早餐）。三亚现有旅游饭店157家，客房21000多间，具备年接待1000万人次的能力。预测2005年三亚旅游接待量只能达到425万人次左右。2005年底，海南五星级酒店将达28家，四星级酒店达40家，是国内除北京、上海之外，拥有五星级和四星级酒店最多的省份。

9、2005年以来，在旅游人数稳步上升的情况下，苏州星级饭店客房出租率却呈现普遍下降趋势，因为不过2年多时间，市区仅平均200元左右的客房标间至少多了1000间。

10、广东东莞有9家五星级酒店，四星级也有16家，其他星级酒店有82家，其中仅虎门镇就有5家五星级酒店。由于酒店太多，2003年开业的东莞一五星级酒店高级客房标价为368元人民币；2004年挂牌的某五星酒店高级客房标价为1000元左右，但所有入住者均可享受五折优惠。东莞市政府于2003年10月中下旬对东莞酒店业发展敲了警钟，其中包括对已建有四星级以上酒店的镇区，叫停新建四星级以上的酒店；尚未建有四星级以上酒店的镇区，如果要上马须报东莞市委、市政府审批。

11、2005年1至5月，浙江省11个地市900多家星级饭店入住率都呈现负增长，杭州各酒店客房出租率同比下降6.13%，降幅最大的台州同比降14.2%。平均租房率是64.6%，同比下降7.8%，其中三星级饭店下降8.41%；宁波和台州星级饭店从2004年7月开始入住率出现负增长。浙江省1至5月的平均房价也低于2004年同期的平均水平。

12、旅游酒店行业的上市公司前三季度业绩同比提升较大。2005年三季报显示，17家公司前三季度共实现主营业务收入60.41亿元，同比增长11.96%；实现主营业务利润23.41亿元，同比增长9.65%；实现净利润7.72亿元，同比增长11.22%；毛利率平均水平41.58%，同比下降了1.1个百分点。前十大流通股股东占流通股比例在5%以上的6家公司中，机构投资者在第三季度对华侨城A、桂林旅游、中青旅、首旅股份和G丽江进行了增仓，其中首旅股份增仓最为明显，机构投资者持股比例由二季度的9.34%提高到20.10%。

13、2005年10月7日，上海市旅游委发布2005年“十一”长假期间旅游情况综述，统计显示，高星级宾馆客房出租率下降2.2%，社会旅馆客房出租率同比上升1%。

14、10月9日，商务部商业改革司透露，按照国家标准化的要求，商务部和国家旅游局正在共同制定新的饭店星级国家标准，从而结束国内饭店业长期以来两套国家标准并存的局面，以实现中国饭店业的规范化管理。长期以来中国饭店业存在的两套国家标准中一套是原内贸部门的《酒家酒店分等定级规定》，此标准在1992年发布，在2000年进行修订；另一套是国家旅游部门的《旅游涉外饭店星级的划分与评定》，在1993年发布，并在1997年和2003年进行两次修订，现为《旅游饭店星级的划分与评定》。此次商务部依据中央编办的批复，报请质检总局，将饭店星级标准与饭店等级标准合并为一套饭店星级国家标准，为中国饭店业创造了一个对外对内公平竞争的市场环境。商务部在此次修改稿中将新标准的名称定为《饭店的星级划分》，以覆盖整个饭店及住宿业。而为避免今后评定中不必要的部门色彩，商务部正积极推动饭店星级评定走社会化认证。对新标准报批稿的修改和标准的合并工作仍在协调之中。为研究制定加快和促进饭店业发展的有关政策措施，商务部近期已会同有关行业协会在国内开展工作调研。

15、2005年“十一”黄金周中国各城市订房间/夜量排名为：北京、上海、杭州、南京、武汉、西安、大连、成都、广州、青岛；2004年“十一”黄金周排名为：北京上海杭州南京西安大连武汉成都青岛广州；2005“五一”黄金周排名为：北京、上海、杭州、南京、青岛、西安、深圳、大连、苏州、武汉。

16、10月13日，国家旅游局局长邵琪伟在郑州说，我国2004年入境过夜旅游人数达4176万人次，比2003年增长27%%，跃居全球第4位。2004年国内旅游人数达到11亿人次，国内旅游收入4711亿元，分别比2003年增长了27%%和37%%。2004年中国公民出境旅游人数达2885万人次，其中80%%以上是自费出境旅游。

17、10月20日，海南省人大执法检查组在三亚发现三亚星级及待评星级酒店157家（客房2万多间）中有50%的酒店客房处于空置状态。

18、10月25日，北京召开的“2008北京饭店业改造论坛”消息，2008年北京奥运会期间，来京的国外旅游者可能达到60万人左右，国内旅游者也将达到110万人。届时，北京的宾馆饭店将达到800家，星级饭店将比现在增加一倍。北京市要求现有73家星级饭店和227家新饭店进行节能改造，否则将不能成为接待国际奥委会代表团的签约饭店。业内人士预计，此项改造所产生的市场需求将超过100亿元。

19、11月1日，国家旅游局副局长顾朝曦在宁波召开的中国旅游洽谈会上明确指出，虽然企业对景点、景区的投资规模仍很小，但近两年的增长势头却非常快。截至2003年底，国内旅游产业吸收海内外资金总规模达8600亿元，其中6000多亿元投资在宾馆饭店方面，景区、景点的开发只有1000亿元，另外1000多亿则分布在旅游车船、文化娱乐、旅行社等方面。重点区域将成为大规模吸收投资的磁场，包括苏、浙、沪三省市在内的长三角城市休闲区，热带海滨特色的海南岛度假区，横跨川、滇、藏的大香格里拉生态旅游区，三峡旅游区以及京、沪、津、唐特大都市为依托的大型主题文化娱乐产品都已经拉动了国内国际资本的争涌。根据预测，2010年，中国旅游业投资总量累积将达19000亿元，2020年将超过60000亿元。国内酒店投资的平均收益率却高达63％以上。高收益带来近些年国内酒店投资的热潮，尤其是上海、广东、四川、宁夏等地，收益率甚至超过70％。资本蜂拥向各地开发旅游资源再次成为热潮，民营资本在与国资和外资的竞争下增速脱颖而出，资本最热衷的宾馆酒店领域已近乎饱和。国家旅游局规划司张吉林介绍，至2005年，我国旅游业吸收的投资总额约为12000亿元，年均650亿元。旅游投资增速按年均20%计算，“十一五”期间国内旅游业需新增投资约4000亿元，2010年至2020年年均也至少需要1000亿元。

20、2005年11月初，德勤发布的《酒店行业评测调查》显示：中国酒店市场取得了超出平均房间收入水平的14.3%的增长率，已成为亚洲酒店业增长的主要引擎，其中上海作为商务市场，增幅拥有的17%增幅。