1、杭州
2006年1至6月杭州的旅游饭店平均客房出租率65.82%，比去年同期下降了1.43个百分点。西湖周边一些老牌的四星级饭店2006年1至6月份是68.4%，下降2%。浙江省客房出租率明显回落始自2005年7月份，最先是台州、宁波、温州等地的宾馆出租率持续负增长。2004年至今，杭州旅游饭店的房价一直保持一定的涨幅，2006年1至6月平均房价333元，同比增长5.4%，其中四星、三星、一星饭店以及品牌酒店的房价分别增长3.2%、1.7%、6.2%和5.8%，但五、二星饭店的房价同比下降3.3%和2.3%。2006年上半年接待入境游客量排行前十的饭店中郊县饭店占据5席。其中萧山区的开元名都、国际酒店、金马饭店和宝盛宾馆分列第4、第6、第7和第9，富阳市的伊甸假日酒店位居第10。
2005年杭州五星级酒店的平均房价为894元，仅次于上海1374元、北京928元。目前杭州有凯悦、香格里拉、雷迪森、索非特、假日等。滨江区万豪酒店预计在2008年开业。2006年6月中旬，喜达屋与浙江海威控股集团签订酒店管理协议，有400个客房，2009年开业。
杭州市近年新增饭店四五星级客房数达1500至2000间，占杭州市所有星级饭店2万间的7.5%-10%，杭州市三年内将新上五星级饭店19家。经济型饭店客房年增长量在1000间以上，占10%。杭州和美速8酒店投资成本换算成每间客房为单位计算，在4.5万至5万元之间，目前平均房价达到180元，三年能收回投资。
2004年底，杭州已有星级饭店203家，共计客房27300多间，床位52000多张。有高星级宾馆29家，其中五星级宾馆4家，四星级宾馆25家。杭州每年的客房增幅为15%到20%，正在上报评定五星级饭店的宾馆有4家，包括富春山居、浙江国际、千岛湖开元和萧山金马，而下一步准备上报的还有3家，分别是西湖国宾馆、杭州凯悦和开元名都。2005年年底杭州的五星级宾馆将从目前的4家增加到10家。2003年杭州市星级饭店累计年平均客房出租率为65.83％，累计年平均房价275.10元。2004年累计年平均客房出租率为71.64％，累计年平均房价310.04元，达到历史最高纪录。2004年杭州宾馆饭店入住率仍保持全国第二水平，而许多四五星级饭店的平均出租率达90%。2004年杭州国内旅游收入增幅高出国内旅游人数增幅15.5个百分点。宾馆饭店的房价增长了11.4%，出租率增长5.8%，其中高星级宾馆的房价和出租率增幅均高于平均水平。
2005年杭州全市星级宾馆平均客房入住率70％，市中心和景区宾馆在80％以上，十余家星级宾馆提升了星级，五星级宾馆增加了3家，177家星级宾馆引进了数字化电视。
计划到2010年四五星级饭店至少再增加50家。2006世界休闲博览会在杭州举行，杭州将在2006年迎来一个全新的旅游高峰。据省旅游局有关领导介绍，2006杭州世界休博会召开时，将会有2000万名游客前来旅游，以及100万名外商，30至50万名客商来浙洽谈。
2005年1月5日，高218米，共47层的杭州开元名都大饭店试营业，1月18日正式营业。该饭店也成为目前杭州第7家按五星级标准建造的豪华饭店，规模也是杭州高星级饭店之最，投资7亿多元人民币，目前建成后的总建筑面积超过13万平方米。
1月30日，速8杭州高新区店正式开业。
2月28日，速8在杭州开出第二家连锁加盟店。
5月10日，雅高与浙江万达集团签署了索菲特世外桃园度假酒店杭州萧山的管理合同，计划2005年12月开业，这是雅高在杭州签署的第2家索菲特品牌。
6月18日，杭州市旅游委员会受国家旅游局的委托，表扬了杭州富春山居度假村，杭州富春山居度假村在2005年5月出版的世界权威旅游杂志《Conde Nast Traveler》被列为评选出的全球116家最佳新酒店之一，由台商投资的富春山居度假村位于杭州富阳富春江畔，酒店主体共70个房间，加上17幢别墅，总计110个房间。
6月28日，杭州凯悦酒店营业，这是凯悦国际酒店集团继北京、上海、西安及天津之后，在中国大陆经营管理的第五家开业。
7月19日，杭州市旅委发布《2005年上半年旅游经济形势分析及下半年趋势预测》，2005年底，杭州市五星级饭店将从目前的4家增加至10家，80家饭店启动数字电视的改装。
8月8日，杭州瓯江酒店成为下沙首家三星级酒店。
8月12日，杭州临安的东方假日酒店升三星。
10月11日，杭州余杭区19家星级旅游饭店与杭州余杭有线广播电视网络传输有限公司签订《数字电视业务合作协议》，将所有旅游饭店共4079个房间的电视全部改造成“数字电视”，从而实现了余杭区星级旅游饭店“数字电视”100%全覆盖。这是余杭区在实现100%旅游标识多语化后的又一个新局面。余杭区现有旅游饭店28家，根据《杭州旅游国际化20条》中的“数字电视进星级饭店”的要求，联手启动了“模转数”工程，实现了星级酒店电视数字100%覆盖。
10月20日，雅高集团创始人保罗-杜布吕在杭州购买下沙开发区的地块筹建该集团在杭州的第一家宜必思酒店，这个酒店将是外资在杭州全资建立的第一家经济型酒店。
11月1日，杭州千岛湖开元度假村挂牌五星，千岛湖现有酒店总数为30家，其中五星、四星级各一家。
11月，杭州经济型酒店新宇之星旗舰店营业。新宇之星自2004年以来在杭州开出了6家店，浙江本土经济型酒店品牌还有杭州的假日之星和南苑商旅。
12月21日，杭州召开的全国青年旅社年会上透露，杭州市区的青年旅舍已饱和，杭州市区加盟青年旅舍的达到6家，类似的自主品牌还有十多家；桐庐也有一家，上海青年旅舍为四五家。过去一年，接到杭州加盟青年旅舍的申请就有100家。2004年杭州青年旅舍客房平均入住率为70%—80%，2005年估计60%—70%，低于2005年1—10月杭州星级饭店的平均入住率70%。以蓝三角为标志的青年旅舍已成为当今世界上最大的住宿连锁组织。1999年，国际青年旅舍在中国安家落户，目前中国各地已建立了80多家青年旅舍，2004年总入住人次达到108万。
12月24日，浙江产权交易所发布了杭州东方商务大酒店有限公司100%股权转让公告，控股方普天东方通信集团有限公司以1.2亿元底价转让全部股权。成立于1998年东方商务大酒店属于综合性涉外商务型酒店，酒店建筑面积17000平方米，定位为“国际四星级高科技商务酒店”，拥有89间客房，并配备了5850平方米的餐饮娱乐配套设施。东方商务大酒店开业7年来截至2005年11月累计亏损9591万元，其中2005年11个月亏损1000多万元。东方商务大酒店的土地属租用性质，该酒店与杭州市土地管理局签订《杭州市国有土地使用权有偿使用合同书》，并且鉴于建筑当时的特殊情况，部分建筑指标超标，房产证正在办理过程中。普天东方通信称，此次转让属于中央企业主辅分离，非主营业务剥离。
2005年12月，嘉里集团以逾24亿元买下杭州湖滨宝地，再建一家超级豪华的香格里拉大酒店。
2005年底，杭州宜必思店开工。
杭州钱塘江边将建立70层的浙江省最高酒店，高270多米，超出208米的萧山开元名都大酒店米和温州在建的252米酒店，由开元房产开发，2006年底动工。
五星级的杭州金马饭店由南京金陵饭店集团经营管理。
2006年1月上旬，综合布线厂商美国Molex企业布线网络部承接了杭州红楼饭店改建项目。红楼饭店的综合布线系统采用六类布线系统，共计设置数据点1022个（包括管理内网172个；管理外网177个；客房网336个；数字点播网337个），语音点608个，同线电话680个，无线局域网点4个。设置包括计算机网络需要的无线设备接入数据点、无线点菜设备预留数据点等。整个工程共设置7个管理间，设备间之间的数据主干采用室内六芯多模光缆（每个数据网的主干各为1根室内六芯多模光缆），语音主干采用3类25对大对数电缆。Molex企业布线网络部拥有超过20年的专业经验，是世界上历史最长的结构化布线系统制造商之一。Molex企业布线网络部1998年进入中国市场。
1月17日，杭州西湖国宾馆挂牌五星级，这是杭州市第9家挂牌五星级饭店，也是浙江省第1000家星级饭店。
1月26日，杭州杭政储出（2005）70号地块拍出，杭州恒兴置业有限公司以21006万元的价格获得，核算成楼面价为1307元/平方米，将建五星级酒店。
2月上旬，杭州四星级东方商务大酒店欲转让100%股权，参考价1.2亿人民币。酒店2002年正式营业，酒店建筑面积17000㎡，有89套风格各异的客房，其中各类商务房72间，各类套房11套，特色休闲房6间。联系电话：0571--85779872、85778607、85779936、85779937。联系人：钟小姐。
2月中旬，投资4亿元的杭州海外海宾馆二期工程结顶。这是杭州城北首家按五星级标准设计和建造的宾馆。
6月中旬，喜达屋与浙江海威控股集团签订酒店管理协议，有400个客房，2009年开业。
6月28日，丽星邮轮集团在杭州宣布，其在中国的第一家“我的客栈”经济型酒店，将落户杭州汽车南站附近。房价将定位在99元/间、晚，而且价格全年统一。每个房间设有宽带上网接口及IP电话设施，自助旅游用品订购终端。客栈备有自助式洗衣设备，24小时营运的连锁便利店。“我的客栈”将引进邮轮的建筑方式及安全标准，采用整体预制安装式房间，房间在海外生产，由集装箱运往现场，进行安装，节省了建筑装修周期和安装费用。
9月24日，杭州市城北地区首家五星级酒店凡尔顿世纪广场开工，2008年6月完工，客房700间。
10月14日，浙江海威控股有限公司与喜来登海外管理公司签协15年，杭州喜来登海威大酒店2009年开业，是喜来登在中国的第20家酒店。
10月18日，最佳西方精品首家杭州瑞丰格琳酒店开业。
10月20日至21日，全国旅游信息化工作会议在杭州召开。
10月21日，高228米的杭州喜来登海威大酒店开工，2009年开业，这是喜来登首次登陆杭州，投资13亿元，有客房480间。
10月31日，杭州喜来登海威大酒店开工。
杭州如家快捷已经有3家加盟店；“速8”酒店在杭开出3家连锁店；锦江之星3家；本土品牌“新宇之星”在杭州有6家门店。
最佳西方精品杭州瑞丰格琳酒店是最佳西方在杭州的第二家成员酒店，预计在2006年8月份试营业。
