2006年7月18日，美国《HOTELS》公布的2005年全球酒店管理集团排名，文华东方酒店集团列91位（2004年110位）、客房8,725间（2004年7,750间）、酒店31家（2004年26家）。

2005年7月，美国《HOTELS》杂志公布2004年的统计，有酒店26座、房间7750间，列第110位；2003年列第144位，酒店18座、房间6393间。

文华东方酒店集团分别在伦敦及新加坡上市，以香港为总部，在亚洲地区经营豪华酒店，在中国管理的首家酒店是海南三亚度假酒店，2006年下半年营业，有292个客房。酒店业主是海南一家民营企业。香港文华东方酒店斥资一亿四千万美元进行改造，2006年秋季营业。

文华东方酒店集团8家酒店正在发展中，分别位于布拉格、中国海南图库岛及墨西哥里维埃拉玛雅（2006年）、 波士顿（2007年）、开曼群岛（2008年）、芝加哥、拉斯维加斯及澳门（2009年）。在17个国家经营或发展约共8500客房，其中有14家酒店位于亚洲、12家位于美洲、4家位于欧洲。

2004年4月20日，香港文华东方酒店集团透露正在与锦江国际集团进行洽谈，谋划接手管理上海的“老字号”五星级酒店——和平饭店。文华东方酒店集团的旗舰店香港文华东方酒店于1963年开业，集团旗下共18家豪华酒店，遍布世界各地主要商业城市及旅游景点，拥有东方、文华东方和怡东多个品牌。1987年6月8日，文华东方酒店集团以文华东方国际有限公司的名义在香港联合交易所正式上市，当时的资产净值为2.77亿美元。

2005年2月3日，国际豪华饭店集团文华东方饭店集团在上海宣布与中国东方航空公司建立常旅客的伙伴关系，东航将对选住文华东方连锁饭店的旅客实行里程积分。文华东方饭店集团所属的香港怡东饭店去年中国内地客户的消费上升二成，澳门文华东方饭店超过四成。

12月28日，香港文华东方酒店开始停业数月，斥资1．1亿美元对酒店进行彻底整修。

2006年预定开3家酒店，酒店增加到25家，酒店客房总数将增加到7800间。有5家酒店在兴建之中，2009年全部完工后客房总数将增加到8500间。

文华东方集团签署了管理澳门第二家豪华饭店的管理合同，这家饭店将会发展成为位于澳门码头黄金地段的尊贵综合性建筑群的一部分，整个项目由Shun Tak 大厦和香港地产共同出资的联合体发展，计划2009年开业。