随着中国经济的腾飞及国内酒店地产业的不断发展,酒店业又迎来了一个新的发展时期。在上海举办的2007年中国酒店投资峰会上,酒店地产商家纷纷寻找合作伙伴洽谈合作,并期待其地产项目的升值或带来超值的回报。
新的酒店项目不断涌现,政府主管部门、业界专家对中国酒店市场预期良好。但另一方面,如果酒店项目发展过热,酒店行业无疑将进入强竞争时期,引发酒店品牌之间的竞争战。竞争的核心是产品质量的竞争,只有提供高品质服务与合理价格的酒店,才能掳获消费者的芳心。
酒店行业竞争越激烈,就逼迫酒店企业把产品进行升值,很多国际酒店管理集团凭借为国外客人提供优质的服务和硬件设施,形成了国内迅速扩张的局面;国内经济型酒店以物美价廉的胜利方程式,吸引大批顾客上门,基本完成了国内市场的布局。住2000元人民币客房的客人需要什么?住200元人民币的客人需要什么?在市场细分时代,同类酒店无疑将进入超值竞争时代。
超值竞争时代,就会产生价格竞争,酒店产品必须具有竞争力的价格,才能有竞争优势。因此,酒店企业要严格控制成本,让成本维持在同行业平均值以下;并要在降低成本的同时,提升产品品质。
超值竞争时代,酒店产品要差异化,更要深入了解顾客的需求,例如经济型酒店的产品强调便捷性、安全、舒适、卫生,除了这些以外还能提供什么,也需要对产品延伸或创新,让客人感到超值。
超值竞争时代,酒店扩张也要超值。虽然国际酒店集团长期看好国内的酒店市场,但其选择项目异常谨慎,丽兹用7年时间在北京寻找合作伙伴。酒店项目对区域环境等要求很高,因为酒店本身不是目的地,而是酒店周边的写字楼、商业或者是旅游区,以目的地作为一个基础的酒店才能有很好的声誉。另外,整个区域的水平也会影响酒店投资建设的定位。因此,交通条件、地理位置、自然环境、周边人文传统、客户类型等,都是酒店扩张者需要着重考虑的因素。不是所有酒店项目都能赢利,酒店扩张也要慎重,否则,不能升值,反而贬值。
超值竞争时代无疑给酒店职业经理人提出了更严峻的课题,除了修炼专业知识及领导能力外,还要学习国外酒店管理集团的经验,要对比借鉴其他行业的运营方式,例如航空业、零售业、汽车业等等。酒店超值竞争的背后,就是酒店职业经理人之间的超值竞争。
未来的酒店超值竞争者会让酒店行业的局势出现新的变数,酒店职业经理人必须从新角度思考未来市场,提早预测,应对竞争。
新的酒店项目不断涌现,政府主管部门、业界专家对中国酒店市场预期良好。但另一方面,如果酒店项目发展过热,酒店行业无疑将进入强竞争时期,引发酒店品牌之间的竞争战。竞争的核心是产品质量的竞争,只有提供高品质服务与合理价格的酒店,才能掳获消费者的芳心。
酒店行业竞争越激烈,就逼迫酒店企业把产品进行升值,很多国际酒店管理集团凭借为国外客人提供优质的服务和硬件设施,形成了国内迅速扩张的局面;国内经济型酒店以物美价廉的胜利方程式,吸引大批顾客上门,基本完成了国内市场的布局。住2000元人民币客房的客人需要什么?住200元人民币的客人需要什么?在市场细分时代,同类酒店无疑将进入超值竞争时代。
超值竞争时代,就会产生价格竞争,酒店产品必须具有竞争力的价格,才能有竞争优势。因此,酒店企业要严格控制成本,让成本维持在同行业平均值以下;并要在降低成本的同时,提升产品品质。
超值竞争时代,酒店产品要差异化,更要深入了解顾客的需求,例如经济型酒店的产品强调便捷性、安全、舒适、卫生,除了这些以外还能提供什么,也需要对产品延伸或创新,让客人感到超值。
超值竞争时代,酒店扩张也要超值。虽然国际酒店集团长期看好国内的酒店市场,但其选择项目异常谨慎,丽兹用7年时间在北京寻找合作伙伴。酒店项目对区域环境等要求很高,因为酒店本身不是目的地,而是酒店周边的写字楼、商业或者是旅游区,以目的地作为一个基础的酒店才能有很好的声誉。另外,整个区域的水平也会影响酒店投资建设的定位。因此,交通条件、地理位置、自然环境、周边人文传统、客户类型等,都是酒店扩张者需要着重考虑的因素。不是所有酒店项目都能赢利,酒店扩张也要慎重,否则,不能升值,反而贬值。
超值竞争时代无疑给酒店职业经理人提出了更严峻的课题,除了修炼专业知识及领导能力外,还要学习国外酒店管理集团的经验,要对比借鉴其他行业的运营方式,例如航空业、零售业、汽车业等等。酒店超值竞争的背后,就是酒店职业经理人之间的超值竞争。
未来的酒店超值竞争者会让酒店行业的局势出现新的变数,酒店职业经理人必须从新角度思考未来市场,提早预测,应对竞争。