日本大米再贵仍是“垃圾米”

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大米是我国广大人民生活的主食之一，特别是南方人。

  然而，由于受传统加工的影响，大米再加工时人为的变成了“垃圾米”

  每一粒稻米都被稻壳所包藏，去掉稻壳后即是糙米，糙米是由糠层、胚芽、胚乳三部分组成，其中胚乳占总体积的92%，糠层占5%，胚芽占3%，但从营养方面看，各部分含量的多少正好与体积相反，只占3%的胚芽，其中包含的维生素和矿物质营养成分占一粒糙米中的70%。在生产加工过程中由于糙米的口感不好，人们一味的追求口感而制成精米，把糠层和胚芽给白白去掉了，这样我们现在吃的精制大米就成了只能为人类提供热量的无营养米，因此又被西方国家的专家戏称为“垃圾米 ”

  再者，由于传统农业的种植模式在世界各国几乎都是一样的——依赖农业化学品（化肥、农药）投入的农产品生产模式——化学农业模式，来生产农产品，日本也不例外。所以日本生产的农产品也属于含有化残、农残、药残的不安全食品，那么它出口到我国的大米也是含有不安全因素的“垃圾米”。

  下面是登载在网上的一则消息：

  ２００７年７月底，日本“越光”牌大米进入中国市场，每公斤售价９９元。河南省原阳县农科所称早在１０年前，就引种过“越光”，因其品质不如国产“黄金晴”而淘汰。但和被淘汰的“越光”截然不同的是，“黄金晴”的市场价格每公斤仅售价４元。

  据悉，与日本方面签订首单大米进口合同的是中粮集团，为独家代理。此次中粮集团进口的日本大米品种分别是日本新县产的“越光”和宫城县产的“一见钟情”，共２４吨，总金额为１１万美元。中粮集团在国内选择的销售城市为北京、上海两地，各１２吨。７月２６日开始销售。“越光”零售价为每公斤９９元，“一见钟情”为每公斤９４元，相对于国产大米，这是抬高了１０~３０倍的定价。

   据河南省原阳县农科所所长李兴启介绍，“越光”米在日本被称为品质最好的大米，属一年一产。当时，农科所引种了１０亩做试验，“但到生长后期，‘越光’就会生病，表现是‘生红锈’，每亩产量约为５００公斤。第二年再种，仍是如此。”李兴启的总结是“有毛病”。 在原阳县，当地的大米品种是“黄金晴”，原阳县农科所的化验结果显示，“黄金晴”较之“越光”，不管是产量、管理容易度，还是品质，都有过之而无不及。鉴此，原阳县将“越光”淘汰，不再试验，也没有推广种植，“黄金晴”则逐渐发展到了１０万亩的规模。本次中国进口的“越光”，每公斤卖到了９９元的“天价”，而曾经的优胜者“黄金晴”，目前的出口价格每公斤仅４元！在国内市场，“黄金晴”的平均价格仅每公斤３．５元，有的甚至每公斤３．２元。