饭店集团百家之长:开元


 

2006中国饭店业民族品牌20强之8.开元国际酒店管理有限公司。

2006125,开元旅业集团表示正在和私募基金商洽入股事宜,计划筹资额超过2亿美元。如果一切顺利,开元旅业最快将于2008年在香港上市,预计将募集资金20亿港元。拟上市的资产包括开元旅业的房地产、酒店及酒店管理等主营业务,募集的20亿港元资金将全部用于酒店业的发展。开元旅业准备拿出49%的股份和外方进行股权合作,开元将成立一个酒店资产公司,并打算把所有的酒店房产注入到这个新成立的公司中。

    开元国际酒店管理公司旗下拥有“开元名都”(五星级豪华酒店)和“开元大酒店”(四星级酒店)两大品牌。公司迄今管理了19家酒店,客房总数近6,000间,分布在北京 (20072008)、上海、杭州、宁波、台州、绍兴 (2007)、丽水、宁海、萧山、千岛湖、徐州、开封 (2007) 等重要商务和旅游城市。

开元投入6亿多人民币打造开元在北京的旗舰酒店北京开元名都大酒店计划于2008年初开业,有280间(套)客房,目前开元在全国一共运营和正在兴建19家酒店,其中13家酒店已经开业,还有6家正在建设中。2007年开元将有4家五星级酒店开业,分别是北京歌华开元大酒店、绍兴开元名都大酒店、宁波开元名都大酒店和开封开元名都大酒店。开元在宁波九龙湖取得了一块土地,计划兴建一家五星级度假酒店,酒店将于2009年开业。上海松江五星级标准、446间客房的开元名都大酒店、管理的浙江丽水四星级商务酒店、228间客房的青田正达开元大酒店20069月开业。20078月开业的宁波酒店与希尔顿和艾美都在洽谈委托管理。计划到2008年前在上海的酒店总数超过30家,总客房数近1万间。

在国内饭店集团20强之中,开元是唯一的民营酒店集团。开元5年目标是要成为中国民族酒店的代表品牌,近3年的目标则是标是在2008年拥有超过20家高星级酒店。

2004年末饭店11座,房间3000间。根据美国《HOTELS》杂志20057月的排名情况,可以排在第258位。开元旅业集团董事长陈妙林分别以18.5亿元的投资为浙江第二富豪,排行榜前10名的富豪对旅游业的投资总和超过100亿元。2005年开元实现香港上市在望、进入京沪市场、信息化领先三大进展。

开元旅业集团是一家以旅游酒店业为主导产业的国家级企业集团。目前共拥有酒店和旅游相关企业19家,资产16.8亿元。开元旅业集团酒店管理公司历年来管理酒店的情况如下:1988年,杭州萧山宾馆;1992年,杭州之江度假村;1994年,杭州阳光休闲山庄;1998年,萧山开元城市酒店;1998年,萧山开元美食娱乐城;1999年,宁波开元大酒店;2002年,台州开元大酒店;2004年,杭州千岛湖开元度假村;2005年,杭州开元名都大酒店;2005年,上海开元新都大酒店。开元现拥有五星级酒店品牌开元名都大酒店、四星级酒店品牌开元大酒店以及三星级酒店品牌开元阳光和开元城市。起用ERP管理系统,所有连锁酒店都采用FIDELIO OPERA管理系统和GOLDEN CLASS客户管理系统。建立专业的中央采购中心、进行集团化采购。集团采购中心负责酒店消耗品、物料用品、装饰用品、大宗材料等的采购及配送工作。计划2008年拥有和管理的酒店20家,客房数超过5000间。

2005811,开元国际酒店管理公司宣布进入北京市场,与北京歌华文化公司签订了参股合同,将其属下的北京华北大酒店按五星级标准改造成北京歌华开元大酒店,将于2006年底开业,成为北京2008奥运会新闻中心所在地,首期改造费用将超过一个亿。开元管理并拥有的11家高星级酒店都在浙江省。其中有杭州开元名都大酒店、千岛湖开元度假村2家五星级酒店。开元正在寻求投资项目,希望以参股的方式进入全国酒店市场,计划在2007年前开业的有北京歌华开元酒店和上海、徐州的开元名都大酒店;计划到2008年前,开元的酒店总数超过30家,总客房数近1万间。

93,开元集团和浙江省科技厅、浙江省旅游局、浙江大学合作开发的浙江省重大科技攻关项目“旅业服务系统信息化的集成研究与应用”通过专家验收和鉴定,首次在旅游业采用无直接数据库连接接口的数据共享技术和信息集成中间件处理技术,将集团的ERP系统、OPERA系统、NCI收银管理系统和GCC常客管理系统等进行无缝连接。开元旅业集团是目前中国旅游业唯一使用ERP系统的集团,而且是国内唯一一家所有连锁酒店都采用OPERA系统,所有酒店全部联网并完全共享客户信息的酒店集团,通过GCC常客管理系统和GDS全球分销系统与全球55万家旅行社连接。

1011,开元旅业集团的旗舰酒店杭州开元名都大酒店成为预备五星级旅游饭店(预备五星是指酒店各方面已经具备五星级标准,但开业时间不到一年),成为萧山首家五星级旅游饭店,区委区政府为此重奖其50万元。酒店开业于2005118。近年来,萧山投资百亿实施“旅游双十”工程,建设十大旅游项目及十大高星级酒店,目前有星级酒店21家,其中四星以上6家。同日,开元名都大酒店浙江省信息化示范单位挂牌。

杭州钱塘江边将建立70层的浙江省最高酒店,高270多米,超出208的萧山开元名都大酒店米和温州在建的252酒店,由开元房产开发,2006年底动工。

2006823,开元旅业集团在绍兴的五星级东方威尼斯酒店经营管理合作协议签订。200611月底由开元接管,并开始为期半年、耗资近亿的全面翻修,2007年开业时更名为绍兴开元名都大酒店。开元2007年开业的五星级饭店4家,另外3家分别为开封开元名都大酒店、宁波开元名都大酒店和北京开元名都大酒店。开元旗下有五星级开元名都和四星级开元大酒店两大品牌,管理了18家酒店,客房总数近6,000间,分布在北京(2007)、上海、杭州、宁波、台州、绍兴(2007)、丽水、千岛湖、徐州、开封(2007)等商务和旅游城市。

200749,明基逐鹿签约开元旅业集团的供应链协同信息化项目。这是继金陵饭店管理集团、金茂集团之后,又一饭店管理集团公司采用明基逐鹿酒店业集团供应链协同解决方案。有近3000家供应商在使用明基逐鹿软件的供应链管理解决方案,行业涉及制造、房地产、酒店连锁等多个行业领域,每月平均在线交易额达10亿美金。开元旅业集团此举目的是因为供应链的集中采购量还需提升,中央采购物品金额占集团年采购额的1/3,尚有许多适用于集中采购的物品由酒店自行采购,规模效益需进一步提升;缺乏绩效考评体系,酒店用品公司的定位在被动服务上,缺乏激励和考评措施,缺乏明确的目标管理机制,难以激发主动改善的精神;全局性管理欠缺,没有一个采购供应链的统筹管理体系,没有组织去系统的建立供应链发展规划,没有组织或人员去系统的培养和提升整个集团各采购单位的组织或个人能力;缺少信息化工具,没有建立供应链的信息化工具,缺乏及时全面的分析数据,各酒店间经验难以分享,难以根据数据分析来制定持续的改善目标,组织知识难以共享,规模效益难以实现。此举的预期效益是通过供应商绩效考核体系来不断优化优秀的供应商,提供更好的产品;通过电子商务平台可以更广泛的接触到优秀的供应商;通过历史数据的分析,帮助提升改善措施的有效性,提升品质管理能力;通过集中采购发挥规模优势,降低采购成本;通过资源共享提高采购效率,降低流程成本;通过集中数据管理,帮助分析成本,从而寻找分析成本可改善空间;通过信息共享可以降低库存成本。系统功能包括有对合同执行的监控、自动预警管理、供应商绩效考核等。开元旅业集团是一家以酒店业为主导产业,房地产业为支柱产业,建材业和其他相关产业为新兴产业的大型企业集团,总资产40多亿元。集团在杭州、宁波、台州、上海、徐州、开封等地拥有下属企业30余家;为中国民营企业500强、中国饭店业集团20强、中国房地产品牌企业50强之一。

2007年内,开元国际酒店管理公司将分别新开北京歌华开元名都大酒店、宁波开元名都大酒店、绍兴开元名都大酒店、开封开元名都大酒店等4家豪华五星级酒店,从而将开元品牌的五星级酒店增至8家。