“一切疾病的源泉在于食品”，此言一出，是危言耸听？还是哗众取宠？朴仁出教授笑着解释，这只是一个常识性的描述。中国有一句老话：“人吃五谷杂粮，哪儿有不生病的？”这句话其实也就是这个意思。很多疾病，尤其是现代文明病，并不一定都是食物里有什么毒害物质所导致的，大部分是由于营养调配不合理引起的，如淀粉类或脂肪类营养素摄入过多引起的肥胖症、脂肪肝等。因此，大长今的提问之一“最近吃得好吗？”，并非是说只要吃了海参、鲍鱼等名贵食材就是好，而是要善于针对自己的身体状况进行食物的选择，同时，通过合理的饮食习惯，促进身体健康良好。
朴教授介绍说，当今世界的医学发展大致经历了这样三个阶段：治病阶段（Diseasepain），美容阶段（Beauty）和抗衰老阶段（Anti－aging）。朴教授认为，目前世界上医疗水平和民众健康观念水平最高的无疑是欧美地区，那些发达国家的医学事业已经发展到了当代最高的抗衰老阶段，大量的医学技术被运用于延缓人体的衰老进程，从而提高人们的日常生活质量。至于抗衰老的关键，朴教授认为恰恰就在平时的饮食习惯当中。在韩国，朴教授要求他管理之下的所有医院，都严格执行一条原则，即每个医生要为每一位到他们医院接受治疗的病人，根据其自身的健康状况，提供详细的饮食建议，这一建议甚至会详细到如何咀嚼不同的食物。
说到吃东西，这里又不得不提到牙齿健康。朴教授以一个牙科博士的身份提出了极其中肯的建议。他看到中国有很多消费者受了广告的影响，往往更在意选择什么样的牙膏。其实正确的做法应该是认真选择一把真正适合自己的牙刷。在护齿方面，除了平时的保养，定期检查也很重要，因为有时候有些牙齿已经坏死，但此时可能病人并没有感觉到。另外，据朴教授介绍，目前世界上口腔医疗领域内还兴起了一种“口气诊疗”法，有点类似于中国传统的“望闻问切”，不过，这里的“闻”并非是听，而是真正的闻口气的变化。朴教授饶有兴致地说道，不久之后他还会在中国引入这套先进疗法呢。提问二：最近心情愉快吗？
朴教授介绍说，当今世界的医学发展大致经历了这样三个阶段：治病阶段（Diseasepain），美容阶段（Beauty）和抗衰老阶段（Anti－aging）。朴教授认为，目前世界上医疗水平和民众健康观念水平最高的无疑是欧美地区，那些发达国家的医学事业已经发展到了当代最高的抗衰老阶段，大量的医学技术被运用于延缓人体的衰老进程，从而提高人们的日常生活质量。至于抗衰老的关键，朴教授认为恰恰就在平时的饮食习惯当中。在韩国，朴教授要求他管理之下的所有医院，都严格执行一条原则，即每个医生要为每一位到他们医院接受治疗的病人，根据其自身的健康状况，提供详细的饮食建议，这一建议甚至会详细到如何咀嚼不同的食物。
说到吃东西，这里又不得不提到牙齿健康。朴教授以一个牙科博士的身份提出了极其中肯的建议。他看到中国有很多消费者受了广告的影响，往往更在意选择什么样的牙膏。其实正确的做法应该是认真选择一把真正适合自己的牙刷。在护齿方面，除了平时的保养，定期检查也很重要，因为有时候有些牙齿已经坏死，但此时可能病人并没有感觉到。另外，据朴教授介绍，目前世界上口腔医疗领域内还兴起了一种“口气诊疗”法，有点类似于中国传统的“望闻问切”，不过，这里的“闻”并非是听，而是真正的闻口气的变化。朴教授饶有兴致地说道，不久之后他还会在中国引入这套先进疗法呢。提问二：最近心情愉快吗？