一、专题篇

20家五星级饭店网上公示

4月23日，全国星评委办公室网上公示了20家五星级饭店，其中：江苏4家徐州开元名都大酒店、南京名人城市酒店、昆山商贸饭店、常熟天铭国际大酒店；上海3家上海古象大酒店、外高桥皇冠假日酒店、新世界丽笙大酒店；河南2家鹤壁迎宾馆、洛阳东山宾馆；陕西2家西安索菲特人民大厦、西安美爵人民大厦；山西2家大同云冈国际酒店、运城市金鑫大酒店；四川2家成都凯宾斯基饭店、竹海世外桃源度假酒店（预备）；甘肃1家酒泉宾馆；河北1家唐山锦江国际饭店；江西1家九江远洲国际大酒店；青海1家银龙酒店；山东1家泰安东尊华美达大酒店。

2007年我国在建四星级以上酒店1107家

4月3日，国家旅游局管理司副司长刘士军称，2007年我国在建高档酒店（四星级以上）达1107家，其中按五星级标准建设的酒店554家。2006年我国酒店建设项目188个，房间71967间，四星级以上酒店134家。截至目前，我国通过评定的五星级酒店已达320家，但仍满足不了市场需求。在建宾馆酒店主要集中在广东、浙江、上海、北京等东部地区，但中西部地区酒店建设也出现了加快趋势。酒店业建设急剧升温使家具、厨房设备、餐饮设备、暖通设备、家用纺织品等酒店用品近年采购额年均增幅超过10%。民营资本正大举进入宾馆酒店业，外资酒店也在向我国内地二、三线城市扩张，这将导致未来我国酒店业的竞争更趋激烈，目前酒店业已出现整体收入上升但客房出租率略降的新情况。

LE报告说中国目前在建饭店总共170,417间客房

4月18日，酒店业研究机构Lodging Econometrics(LE)报告说，中国目前有496个酒店在建项目，总共170,417间客房，占该地区在建酒店客房的66%。它的酒店在建项目在世界上最多，仅次於美国。LE预测，中国正在兴建的酒店有96,839间客房（占中国在建项目的70%）将在2008年底之前开业。其中上海有57个在建项目，总共15,831间客房。上海的新酒店将在今後四年里分批开业。北京有54个在建项目，总共17,634间客房，其中36个（11,303间客房）将在2008年底竣工。澳门每月的博彩收入已经超过了拉斯维加斯，目前有33个在建赌场项目，总共25,144间客房，每个赌场平均有760间客房。三分之二的计划项目2009年以后开业。截至2007年第一季度，亚太地区正在建设的酒店有962间，总共259,588间客房，每间酒店平均有270间客房。2007年最后三个季度将有209间酒店开业，总共53,545间客房。2008年还将有329间酒店开业，总共84,544间客房。目前正在兴建的酒店有53%将在2008年底开业。印度的酒店在建项目数量居亚洲第二，印度有181个酒店在建项目，总共31,319间客房，每个项目平均173间客房。

中国商务旅行的支出排名已进入全球前5名

4月，伦敦世界旅游及观光协会统计，中国商务旅行的支出排名已进入全球前5名，10年后中国的观光旅游支出可望从目前的全球第6跃升至第2。美国饭店业研究机构Lodging Econometrics估计，中国目前在建或规划中的饭店共有481家，高于2006年的316家。在建的饭店大多位于市中心的大型豪华饭店，68％的新建项目都是四星或五星级饭店。

国家旅游局公示北京中国大饭店、上海波特曼丽嘉酒店、广州花园酒店基本达到白金五星级饭店

4月15日，国家旅游局在其官方网站公示，北京中国大饭店、上海波特曼丽嘉酒店、广州花园酒店基本达到白金五星级饭店标准要求，拟批准为白金五星级饭店；另外一家参与试点的山东大厦没有上榜。此次公示结果是经全国旅游星级饭店评定委员会委派的专家小组现场验收，并经过全国旅游星级饭店评定委员会审核。此次白金五星酒店的公示期为10天（2007年4月13日—4月22日），公示期内将接受社会各界的监督，若有异议，可以向全国旅游星级饭店评定委员会办公室反映。如果公示结果并未出现太大的异议，这3家酒店将最终戴上中国首创的白金五星桂冠。

上证所已为REITs上市交易做好充分准备

4月17日，上海证券交易所产品开发部总监陈支左在“第四届中国房地产结构金融暨投资亚太会议”上表示，上证所已为REITs（房地产投资信托基金）上市交易做好充分准备，将积极推动REITs在上证所上市。上证所花了很长时间做研究设计，目前REITs上市交易机制的所有工作都已准备好。上证所正在开发全球领先的新一代交易系统NGTS，可以为REITs提供3种不同类型的交易平台，即流动性最好的集中撮合市场、具备撮合和场外协商功能的大宗交易转让平台及正在开发的有完善做市商功能的固定收益类双边报价平台。为促进REITs流动性，上证所还在考虑多项措施，包括拓展抵押贷款和回购、发展REITs相关指数产品。相对于银行间市场或产权交易所，证券交易所的优势在于有广泛的投资者群体、产品流动性强、交易透明公正、信息及时高效披露和监管优势。（3月19日至3月22日，富豪酒店产业信托招股，3月30日在香港主板挂牌。）

饭店业有5个国家标准被国家质检总局和国标委列入国家标准项目

4月3日，商务部公布了《饭店业星级服务人员资格条件》等16项国内贸易行业标准，该饭店业标准将从今年7月1日起实施，同时实施的还有《农家乐经营服务规范》。2007年，饭店业有5个国家标准被国家质检总局和国标委列入国家标准项目，包括《绿色饭店等级评定规定》、《饭店业服务质量评价体系》、《住宿业分类标准》、《饭店业职业经理人执业资格条件（修订）》和《中国饭店业饭店信息化管理设施条件与规范》。同时，还有11个国家行业标准，包括《饭店业星级服务人员资格条件》、《饭店业卓越现场管理规范》、《经济型饭店经营服务规范》、《农家乐经营服务管理》、《中华名厨认定规范》、《餐饮业职业经理人执业资格条件》等。3月28日，中华人民共和国商务部以商务部公告2007年第38号公布，商务部批准《饭店业星级服务人员资格条件》等16项国内贸易行业标准，标准编号、名称及实施日期分别为：SB/T 10420-2007    饭店业星级服务人员资格条件、2007年7月1日；SB/T 10421-2007、农家乐经营服务规范、2007年7月1日；SB/T 10422-2007、速冻饺子、2007年9月1日；SB/T 10423-2007、速冻汤圆、2007年9月1日；SB/T 10281-2007、肉松、SB/T 10281-1997、2007年9月1日；SB/T 10282-2007、肉干、SB/T 10282-1997、2007年9月1日；SB/T 222-2007、食品机械通用技术条件、基本技术要求、SB/T 222-1985、2007年9月1日；SB/T 223-2007、食品机械通用技术条件、机械加工技术要求、SB/T 223-1985、2007年9月1日；SB/T 224-2007、食品机械通用技术条件、装配技术要求、SB/T 224-1985、2007年9月1日；SB/T 225-2007、食品机械通用技术条件、铸件技术要求、SB/T 225-1985、2007年9月1日；SB/T 226-2007、食品机械通用技术条件、焊接、铆接件技术要求、SB/T 226-1985、2007年9月1日；SB/T 227-2007、食品机械通用技术条件、电气装置技术要求、SB/T 227-1985、2007年9月1日；SB/T 228-2007、食品机械通用技术条件、表面涂漆、SB/T 228-1985、2007年9月1日；SB/T 229-2007、食品机械通用技术条件、产品包装技术要求、SB/T 229-1985、2007年9月1日；SB/T 230-2007、食品机械通用技术条件、产品检验规则、SB/T 230-1985、2007年9月1日；SB/T 231-2007、食品机械通用技术条件、产品的标志、运输与贮存、SB/T 231-1985、2007年9月1日。

中国饭店协会经济型饭店专业委员会成立

4月24日，中国饭店协会经济型饭店专业委员会成立，这是中国第一个针对经济型酒店的专业行业机构。经济型饭店专业委员成立后将每年出具行业报告、作出市场预测、发出投资预警等，规范经济型酒店市场。经商务部正式立项，由中国饭店协会主持起草的《经济型饭店经营规范》国家行业标准也将提交经济型饭店专业委员会专家委员讨论。经济型饭店行业标准的重点将考虑在产品功能配置、服务流程、尤其是涉及到广大消费者利益的健康性、安全性以及环保方面提出相应的规范。目前我国真正意义上的经济型饭店在规模上相当于全国星级饭店市场供应量的10％左右，而美国饭店业中经济型饭店占全美饭店市场的70％以上。2005年、2006年中国经济型饭店供应量的增长速度基本在100％以上。

商务部与中国饭店协会联合发布《2007中国经济型饭店》

4月25日，商务部与中国饭店协会联合发布《2007中国经济型饭店》，截至2006年底我国经济型饭店连锁品牌已达100家，已开业店数超过1000家，与2005年相比市场高速增长，品牌数及市场供应量均翻了一番。经济型饭店前三强的基本格局相对稳定，民族品牌仍占据较强的主导地位，包括锦江之星、如家、莫泰。经济型饭店的平均单店投资仅需730万元，平均每间客房投资5.5万元，加之相对稳定的利润回报和平均3-5年的投资回收期，这对于500-1000万元左右的投资者来说有较强的针对性和吸引力经济型饭店86%的物业都是租赁性质，租金上涨给经济型饭店经营带来了一定的成本风险。2006年经济型饭店物业的租金上涨几乎是各地住宅房地产价格上涨的3-5倍，其中北京、上海两地的平均涨幅都在40%以上，这涨幅中一半是因为商业地产价值的浮动增长，一半是由于各品牌的扩张竞争而人为抬高。2006年1.8元/天/平方米以上高位租赁物业的市场新进入者在面对今后日益同质化的经济型饭店的价格比拼中将处于明显的劣势。目前我国真正意义上的经济型饭店在规模上相当于全国星级饭店市场供应量的10％左右。2006年我国经济型饭店整体平均房价有10%的增长，但在以上海为代表的华东地区、西南地区，平均房价均有5%左右的小幅下滑。同时，出租率出现了整体性的下降，由2005年的89%下降到82.4%，而客房收入是我国经济型饭店的主要收入来源，比重达86.96%。经商务部正式立项，由中国饭店协会主持起草的《经济型饭店经营规范》国家行业标准今年年内将出台。中国饭店协会经济型饭店专业委员会是国内第一个针对经济型酒店的专业行业机构，每年将出台行业报告、作出市场预测、发出投资预警等，规范经济型酒店市场。中国饭店协会预计，如果行业标准正式出台后，目前市场上的经济型饭店品牌中仅有三分之一能够达到要求，而三分之一经过适当改进后能达到标准，另有三分之一可能需要全面整改。《2007中国经济型饭店调查报告》反映2006财政年度中国经济型饭店发展情况，是由中国饭店协会2007年2月启动的，调查问卷被发放给所有国内5家以上开业饭店或500间以上开业客房数的经济型饭店品牌企业，并从代表60%以上市场份额的18家企业收回有效问卷，并据此展现中国经济型饭店市场2006财政年度的运营与发展情况，鉴于并非所有企业都对所有的问题提供了详实的解答，因此部分分析是建立在一定的估算和判断的基础上。参与调查的企业包括如家、锦江之星、速8、莫泰、城市之家、7天、中州快捷、扬子江饭店、粤海之星、都市客栈、城市客栈、格林豪泰、维也纳、万里路、雅悦、日月光、金一村、南苑e家。报告内容包括2006中国经济型饭店市场供应前十强、主要品牌企业市场增长情况、区域分布-饭店、区域分布-客房、平均体量、主要品牌市场份额表、股东背景、平均单店投资，平均单间客房投资、单店回收周期比率、物业租金上涨比率、租金分布饼图、直营店的物业性质、直营加盟比例、主流店态基本信息、基本设施与配套服务、经营者选择的选址标准权重、主要区域市场情况比较、收入比例、支出结构、客源结构、国籍构成、推广方式、各品牌单店人房比平均值分布区间、员工比率、员工来源、平均薪资、人员流动率、经济型饭店核心竞争力要素排序、品牌影响力要素、各品牌对自身竞争优势的认知、各品牌对07年市场总体情况的预测、对07年我国经济型饭店消费者市场与竞争环境的预期、对07年我国经济型饭店投资和品牌发展的预期、对政府和行业组织的政策建议。2006中国经济型饭店市场供应前十强（截止至2006年12月31日）的企业、品牌、成立时间、开业客房数、开业饭店数分别为1.锦江之星旅馆有限公司、锦江之星、1997.2、16885、118；2.上海如家酒店连锁、如家快捷酒店、2002.6、16162、134；3.上海莫泰酒店管理有限公司、莫泰168、莫泰268、驿居、新概念酒店（QQ）、2003.4、11272、52；4.河南中州快捷酒店投资有限公司、中州快捷、2004、4430、28；5.速伯艾特（北京）国际酒店管理有限公司、速8、2004.4、4249、42；6.万里路国际青年酒店连锁管理有限公司、青年酒店、青年旅舍、红灯笼客栈、2002.12、3162、77；7.格林豪泰酒店管理集团、格林豪泰酒店、2004.3、2873、21；8.7天连锁酒店集团、7天连锁酒店、2005.3、2818、25；9.维也纳酒店集团、维也纳酒店、维也纳3好连锁酒店、2005、2168、8；10.雅悦酒店投资管理有限公司、雅悦、2006.1、1863、15。