长城饭店的企业文化要求员工关心社区，然而鞠迎萦做志愿者却会因此而被辞退。

我们都熟悉了ISO9000、ISO14000、ISO18000这些国际标准，然而还有一个标准SA8000 (Social Accoutability8000)、即企业的社会责任标准往往会被我们忽视。

上世纪90年代初，美国的一家服装制造商草拟了第一份公司社会责任守则，以后，欧洲、澳大利亚、美国等地出现了企业社会责任的多边组织，并逐渐扩展到全球。1997年，总部设在美国的社会责任国际发起并联合欧美部分跨国公司和其他一些国际组织制定了SA8000标准，其内容涉及童工、强迫劳动、健康与安全、歧视、惩戒性措施、工作时间、工资报酬、管理体系等内容。

从此，社会责任标准成了全球首个道德规范国际标准，其宗旨是确保供应商所供应的产品皆符合社会责任标准的要求。此后，企业责任标准的内容又有新的扩展，企业在关注生财有道的同时，还必须顾及其他的社会责任，而有社会责任的产品也得到了认可。星巴克咖啡的首席执行官奥林·史密斯就说，星巴克的最大成就之一，就是说服顾客付3美元的高价买一杯有社会责任的咖啡。

企业的社会责任可以是各方面的，荷兰银行在全球开设支行布点时，办公地点的装修首先要考虑使用环保材料，提倡员工尽量使用公共交通工具，尽量使用可再生和环保的办公用品。杜邦公司也采取了一些非常具体的措施，如将回收的旧尼龙地毯加工成汽车部件和土壤稳定剂；利用废弃的牛奶杯生产名牌信封，并且承包了美国邮局的信封业务；用废料生产手表、钢笔等，杜邦计划2010年时有10%的能源和25%的收入来自可再生资源。

20世纪90年代起，进入欧美公司供应链的中国企业开始接触到社会责任的问题；1995年以来，已经有8000多家中国企业接受了跨国公司的社会责任审核，表现好的企业接受了更多订单，有的企业因为没有改善的诚意而被取消了供应商资格。2000年后，几乎所有欧美企业都对其全球供应商和承包商实施社会责任的评估和审核。现在，我国出口到欧美的服装、玩具、鞋类、家具、运动器材及日用五金等产品都已遇到SA8000的约束。

因此，企业的社会责任问题应该提到我国饭店业的议事日程上来了。

从企业文化方面来说，上一世纪八十年代初，在企业管理的范畴中出现了企业文化(Corporate  Culture) 的提法，很快地引起了东西方企业界的重视，并且把它列为继泰罗的科学管理、梅奥的行为科学、“管理职能丛林”之后企业管理发展的第四阶段。

对企业文化可以从狭义和广义两方面理解，从狭义来说，是指企业生产经营实践中所形成的一种基本精神和凝聚力及全体职工共同具有的价值观和行为准则。从广义角度看，还包括企业中具体人员的文化素质、结构及有关文化建设的措施、组织制度，由企业的环境、价值观、企业中的英雄、仪式和文化网络这五大要素组成，具有导向、约束、凝聚、融合、辐射五个功能。

其实，企业文化除了来源于西方企业新经验外，也有我国企业的探索和我国文化的渗透，如《孙子兵法》中的警句成了国外一些企业的治厂格言；《菜根谭》亦为人们津津乐道；“鞍钢宪法”中的“两参一改三结合”被日本企业引进；我们还曾有过“孟泰精神”和“铁人精神”，这些都是属于企业文化的范畴。希望我国饭店业能够出现企业文化的新进展和新范例。

因此，我也支持鞠迎萦在企业社会责任和企业文化方面的实践。

（《酒店职业经理人》2007年6月号）