中国白酒的发展方向究竟是什么，是决定全行业下一步如何走好的大课题，自然也是业内人士都十分关注的问题。近期国家颁布的“十一五规划”，指明了国民经济发展的总体方向，也为我们酿酒行业创造了一个大的发展环境，在这种大的背景的基础上，酿酒产业才能制定出既符合国家总体产业政策，又遵从市场形势的要求；既顺应时代进步要求，又有利于全行业健康发展的科学发展规划。

　　无须讳言，近几年来，酿酒行业可以说事件频出，风波不断，很不平静。围绕着中国白酒何去何从的争论一天也没有停止。关于产量下滑、关于粮食消耗、关于酒精应用、关于酒质与包装、关于高端、关于同质化、关于香型等等，都成了人们争论的焦点。

        那么，如何理解“普通酒向优质酒转变，高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向发酵酒转变，粮食酒向水果酒转变”；如何贯彻“以市场为导向，以节粮，满足消费为目标”走“优质、低度、多品种、低消耗、少污染、高效益”的道路，如何落实“重点发展葡萄酒、水果酒，积极发展黄酒，稳步发展啤酒，控制白酒总量”。就不再是老话重提而是值得业界同仁进一步学习和领会的新课题了。

         应该说，过去制定的许多方针政策是符合行业实际和社会发展要求的，对今后白酒的发展仍有深刻的指导意义。关键在于我们的企业要学会深刻领会产业政策，切实理解行业方向，积极顺应经济发展形势，灵活应对市场变化，而不是一味抱怨外部环境，被动应战，盲目发展。

　　本期“特别关注”栏目定位为“高端论白酒”，选登的几篇老总的文章，从不同侧面分析和探讨了白酒产业的未来发展趋势，想必会对大家有所启示。

　　“热点聚焦”栏目隆重推出的“全国酒类产品质量安全诚信推荐品牌”表彰大会的全景报道，在倡导诚信经营，树立诚信品牌方面开了个好头，为促进我国酿酒业的健康发展吹响了前奏。