2007年7月22日，贵州省委、省政府出台了《关于加强旅游基础设施建设的意见》，2008年全省星级饭店力争达到300家，标准客房3万间，住宿设施最高日接待能力5万人，旅游住宿客房突破7万间。

贵州省旅游局统计数据显示，2006年1-7月共有3100多万人次来省旅游，旅游收入达150多亿元，与2005年同期相比，分别增长95.37%和97.36%。

2004年贵州饭店客房出租率64.99%（7）。贵州省共有酒店148家，客房12247间，床位23444张。其中五星级酒店2家，四级星10家，三星级37家，二星级82家，一星级17家。

遵义：遵义市三星级酒店有两家,年入住率均超过了85%。

2005年3月9日，遵义首家四星级宾馆动工，由遵义东方实业有限股份有限公司斥资1．5亿建造，客房280套，2006年8月竣工，国内多家酒店管理公司已前往争揽管理权。

遵义市2006年将建设1家五星级酒店、4家三星级酒店。星级酒店达21家。

遵义市将按照贵州省标准建设30家乡村旅馆。2004年7月，贵州与新西兰等国外专家合作，制定了乡村旅舍的标准，这是全国第一个乡村旅游地方标准。其中乡村旅舍的外装修要求就地取材，尽量选用当地材料，建筑造型应具地方风格和特色。等级共划分为４个，对每一级的客厅、客房、卫生间、餐厅、厨房、服务等均有明确要求。而达到四级（四朵花）标准的乡村旅舍，服务员要求统一穿戴有民族特色的工作用装，并能提供英语的日常用语服务。遵义市计划在2006年按照此标准建设30家乡村旅馆，其中红花岗、汇川、遵义县、绥阳、仁怀、赤水各建3家，余庆、习水、桐梓各建2家，凤冈、务川、道真、正安各修建1家。这些旅馆的规划、设计和建造中，将保存部分黔北民居建筑文化的风格，以弘扬当地饮食文化，展示黔北风情为主。

安顺：2005年5月1日，五星级阿波罗-星远大酒店在安顺市开发区举行奠基仪式，占地面积20541平方米,高49层,由香港益光有限公司、香港轩辕龙娱乐旅游发展有限公司投资5亿元，贵州万鸣源投资发展有限公司负责开发，成为西南在建楼层最高、最大、最豪华的酒店。

    10月10日，贵州省安顺市第一家五星级酒店阿波罗-星远大酒店动工，2008年完工。

2006年1月23日，安顺市龙宫酒店被评定为三星级旅游饭店，安顺市有星级酒店20家，其中一星级2家，二星级10家，三星级8家，有2家三星级酒店正在筹备申报四星级。

都匀：2006年2月中旬，贵州都匀市出台了鼓励投资的相关办法，新建或扩建三星级及其以上酒店投入运营后，所缴营业税由享税政府财政按第一年50%、第二年30%、第三年20%的比例奖励投资者。企业所得税按国家西部大开发优惠政策实行“三免两减半”。今后3年内引进新建的三星级及其以上酒店(在2008年底前投用经营)，按投资总额的3．5‰给予引资人奖励。