2006年8月,与王延才理事长参加东北三省白酒联席会期间,第一次听他介绍构建酒类科学管理体系的观点。谈起这些年来我国酒行业的发展历程,理事长娓娓道来,如数家珍。他指出,酿酒行业由计划经济向市场经济转变后,原有的行政管理职能发生了深刻的变化,这不仅打乱了酒类生产的部门管理和所有制限制,同时也直接影响了酒类产品的产供销方式。经过二十多年市场经济的洗礼,我国酿酒工业又迈上健康发展的坦途,迎来了第二个春天,一个符合中国酿酒行业实际,以法律、法规为支撑,以适应社会主义市场经济规律为目的的新型科学管理体系已经初步形成。
从东北回京不久,王理事长就将《合力构建酒类科学管理体系,引领行业健康稳定持续发展》的书面文章交给我。笔者有幸在第一时间拜读了这篇详细阐述六大体系的力作,同时很快安排《中国酒业》杂志在第十期头版“本刊特稿”栏目全文刊发,引起了行业的广泛关注。
近日再度细阅全文,感受颇多,更加深刻地体会到六大体系对于推动行业发展产生的积极意义。
建立生产准入体系,就是要从源头控制白酒行业盲目发展、遏制假冒伪劣泛滥,落实“控制总量”、“扶优限小”的方针;要适度提高酒类生产企业的准入门槛。这对于整顿酒类生产秩序,提高全行业经济效益至关重要。
建立流通准入体系,是加大酒类流通渠道管理,清理酒类无证经营,打击制售假酒等违法行为,规范酒类批发企业和零售企业的经营范围、经营资质、质量控制监督的切入点,是保护酒类生产者、经营者和消费者合法权益不可缺失的工作。
建立标准化体系,是确保酿酒工业规模发展,从技术、工艺、健康、安全、节能、环保和知识产权等方面全面提升的基础,也是推进酿酒行业生产、管理、资源利用水平,逐步与国际标准接轨的必然。
建立质量认可认证体系,定期开展行评行检活动,对企业的新、老产品进行评比检查,并将结果通过媒体向社会公开发布,是为了促进酒类质量提高,创建中国酒类名牌;同时也为企业在品牌建设、扩大宣传、向消费者展示自我形象方面搭建平台,为企业开拓国内国际两个市场方面创造了有利条件。
建立职业技能培训、鉴定体系,是促进人才队伍建设的具体表现,也是酿酒行业传承、发展、创新的要求;要使酿酒行业这个传统产业焕发新的生机,不解决人才瓶颈,不注重人才培育是难以想象的。
建立新型服务体系,就是要发挥行业组织桥梁、纽带作用,充分利用行业带头人在政府和企业中的各项资源,拓展服务领域,提升公信力,增强凝聚力,加强协调能力和服务能力;积极应对社会关注的“热点”、“焦点”、“难点”问题,妥善解决行业突发事件,全力维护行业利益;积极向政府反映行业的实际情况和会员的呼声,维护企业正当权益。
最近,国家质量监督检验检疫总局在北京召开了“2006年食品安全高峰论坛”,国家商务部“中国畅销名酒”的评定工作也正在紧锣密鼓的进行中。种种现象都告诉我们,在新的酒类管理体系初步形成的今天,我国酒类行业必将开创一个规范有序的发展环境,走向一个健康繁荣的发展道路。
从东北回京不久,王理事长就将《合力构建酒类科学管理体系,引领行业健康稳定持续发展》的书面文章交给我。笔者有幸在第一时间拜读了这篇详细阐述六大体系的力作,同时很快安排《中国酒业》杂志在第十期头版“本刊特稿”栏目全文刊发,引起了行业的广泛关注。
近日再度细阅全文,感受颇多,更加深刻地体会到六大体系对于推动行业发展产生的积极意义。
建立生产准入体系,就是要从源头控制白酒行业盲目发展、遏制假冒伪劣泛滥,落实“控制总量”、“扶优限小”的方针;要适度提高酒类生产企业的准入门槛。这对于整顿酒类生产秩序,提高全行业经济效益至关重要。
建立流通准入体系,是加大酒类流通渠道管理,清理酒类无证经营,打击制售假酒等违法行为,规范酒类批发企业和零售企业的经营范围、经营资质、质量控制监督的切入点,是保护酒类生产者、经营者和消费者合法权益不可缺失的工作。
建立标准化体系,是确保酿酒工业规模发展,从技术、工艺、健康、安全、节能、环保和知识产权等方面全面提升的基础,也是推进酿酒行业生产、管理、资源利用水平,逐步与国际标准接轨的必然。
建立质量认可认证体系,定期开展行评行检活动,对企业的新、老产品进行评比检查,并将结果通过媒体向社会公开发布,是为了促进酒类质量提高,创建中国酒类名牌;同时也为企业在品牌建设、扩大宣传、向消费者展示自我形象方面搭建平台,为企业开拓国内国际两个市场方面创造了有利条件。
建立职业技能培训、鉴定体系,是促进人才队伍建设的具体表现,也是酿酒行业传承、发展、创新的要求;要使酿酒行业这个传统产业焕发新的生机,不解决人才瓶颈,不注重人才培育是难以想象的。
建立新型服务体系,就是要发挥行业组织桥梁、纽带作用,充分利用行业带头人在政府和企业中的各项资源,拓展服务领域,提升公信力,增强凝聚力,加强协调能力和服务能力;积极应对社会关注的“热点”、“焦点”、“难点”问题,妥善解决行业突发事件,全力维护行业利益;积极向政府反映行业的实际情况和会员的呼声,维护企业正当权益。
最近,国家质量监督检验检疫总局在北京召开了“2006年食品安全高峰论坛”,国家商务部“中国畅销名酒”的评定工作也正在紧锣密鼓的进行中。种种现象都告诉我们,在新的酒类管理体系初步形成的今天,我国酒类行业必将开创一个规范有序的发展环境,走向一个健康繁荣的发展道路。