3月21日，凯悦发布了采用创新酒店服务理念的酒店品牌hyatt place，为旅客提供融舒适与功能性于一身的客房设备，如具备下一代娱乐内容的42英寸高清电视、免费wi-fi互联网接入、一张8英尺长的舒适组合式沙发床；所有设备都安装在一个超大型、类似套房的客房中，其面积比一般酒店客房大20％。hyatt plug仪表板可以将自己的娱乐媒体，包括手提电脑、mp3播放器、dvd播放器或其它任何移动设备连接到高清电视上。hyatt place酒店还提供迎客区gallery，迎客人员为客人提供帮助，包括办理入住手续、带领参观整座酒店等等。在gallery内设有一个自助入住登记点、一家亲切的咖啡厅和面包店、免费wi-fi接入、一个电视室，以及一个免费使用公共电脑和打印机的房间。hyatt place酒店客人可以购买新鲜的早餐食品、星巴克特价咖啡，或享用一顿免费的欧式早餐。
3月26日，洲际与全日空航空公司合资成立的日本洲际全日空酒店集团宣布合作品牌正式启动，计划对13家原全日空旗下酒店逐步更名为全日空-洲际，全日空-皇冠假日，全日空-假日，4月1日全面正式启动，全日空旗舰酒店原东京全日空酒店更名为东京全日空洲际酒店；东京品川诗颖饭店5月更名为东京品川诗颖洲际酒店；12月6家原全日空酒店更名为全日空皇冠假日酒店。全日空-洲际酒店将成为洲际酒店集团全球148家洲际酒店及度假村网络的正式成员。2006年12月1日，洲际与全日空航空公司成立合资公司，在日本拥有42家酒店。
喜达屋国际酒店及度假村集团2007年一季度业绩公告显示，该集团在大中华地区签下13家酒店，其中7家位于天津、西安、南昌、拉萨及舟山等地。
4月17日，香港永安旅游（1189.HK）对外宣布，将以7000万港元的代价收购四川省一家经济型酒店，进军中国内地的经济型酒店。该公司属下全资附属公司ITS（International Travel Systems Inc.）通过全资收购Enjiy Media USA 52.5％股权，从而间接持有四川省方圆四季酒店26.5125％股份。该酒店上世纪90年代落成，位于四川省郫县犀浦镇犀湖街原蜀望大酒店7～8楼的经济型酒店。总面积约1400平方米，合共53间客房。由于酒店于1999年停止运营，因此须进行大装修及翻新工程，成本将由卖方承担，翻新工程目前已进入最后阶段。由于收购价格在股份市值的基础上有大幅度折让，因此永安旅游方面认为，这一交易可为集团提供一个大好的投资良机，并可凭此打入内地正蓬勃发展的经济型酒店市场，为永安旅游未来盈利提供新的增长点，这也有利于该集团现有的自助旅游服务及酒店业务发展。此前，永安旅游主要从事旅行团、旅游及相关服务业务，分店遍布中国香港和澳门以及加拿大、英国等地。
4月18日，洲际酒店集团在上海宣布首次推出快捷假日酒店品牌在中国的特许经营计划。全球95％左右的快捷假日酒店是特许经营模式，对拥有多处合适物业的业主，可以一揽子签约。加盟者需按照自身的营收比例支付给洲际权利金和运营支持费用等，洲际会给予加盟者统一的培训以及共享集团信息、全球客户预订资源；在销售、运营、培训、质量、分销、设计和拓展等方面给加盟者以支持；资源中心将对工程设计、酒店销售、运营支持等提供指导；平衡测量体制在自我评价之余还对顾客满意度和员工满意度，酒店硬件质量进行测评；在酒店设计、建造、开业、管理等不同进程提供支持。快捷假日在设计、沐浴和睡眠服务上提供和洲际旗下的四星级假日酒店一样的设施和服务标准，加强无线上网功能，提供很好的客户激励计划。快捷假日的价格介于经济型酒店和四星级酒店之间，在一线城市每晚400元至500元左右。快捷假日特许经营的主要目标城市包括上海、北京、广州、成都以及长三角和珠三角其他城市。
4月18日，美国马瑞卡酒店连锁与上海七斗星在成都成立了一家合资公司，以“七斗星马瑞卡”联合品牌共同发展新酒店，整合中国西部经济型酒店市场，第一家合作店已选址成都剧场附近，目前正在改造，单店改造投资近千万元，预计在5月底开业，计划在成都开15家酒店，在重庆设20家直营及加盟酒店。马瑞卡已与速8展开特许经营合作，近期欲在成都共同投资2家直营店，未来还计划开到6家店。此外，类似于马瑞卡与中铁二局集团合作管理的马家花园酒店等自有店面，在国内还有好几家，也将加快发展。
4月19日，富豪酒店表示5年内计划直接投资的酒店项目达到10家以上，参与管理的酒店项目则达到20至40家，这些酒店项目将全部分布于内地的一二线城市，并以四至五星级为主。2006年富豪酒店营业额为12.61亿元，同比上升10.5%；盈利3.31亿元，同比下滑37.3%。旗下酒店及酒店管理业务总经营业务盈利为5.7亿元，比前年上升了13.8%；旗下5家酒店的平均房租上升了11.5%，入住率维持在81%。而因上月分拆富豪REIT上市，获利将不少于20亿元，相关收益将在今年的业绩中反映出来。
4月22日，鹰君集团首次涉足内地酒店业，其旗下的朗廷酒店集团和中加合资的联合置地签订协议，负责管理经营北京朗豪酒店。北京朗豪酒店为北京市重点工程朝阳广场中唯一的五星级酒店项目，2008年9月开业。年内会再签下3个内地酒店项目，其中重庆1家四星级酒店项目最快可能5月签约。鹰君集团是香港证交所一家上市公司，总部设在香港，集团以发展、投资及管理写字楼、商场、住宅及酒店业为主，业务遍及香港、北美及欧洲。罗嘉瑞宣布争取把朗豪打造成中国人的品牌，未来5至10年会在内地管理或投资最少20家酒店，集团酒店收入中内地的比重将会占到约四成。朗廷品牌缘起于1865年，第一家酒店在英国伦敦市中心开业。集团麾下拥有五星级古典风格的“朗廷”品牌、五星级时尚品牌的“朗豪”以及四星级定位的“EATON”三大高端酒店品牌。由于朗廷酒店集团专注于顶级豪华理念，以及经典建筑和选址，所以不会四处扩张酒店，目前全球仅管理着约10家酒店，分别分布在中国香港、墨尔本、奥克兰、伦敦等地区。朗廷酒店集团此次首入内地市场选择的是纯粹管理模式。
5月1日，新加坡酒店管理公司瑞年国际集团表示未来5年中将投资8000万美元，在中国市场与国际知名品牌酒店一争高低。该集团目前在中国已投资1000万美元，目前有8家酒店正在建设之中，其中包括1家瑞苑五星级酒店、6家瑞阁四星级酒店和1家瑞堂二星廉价酒店。其中北京的瑞苑酒店暂定在2007年9月开业。计划今后5年内在中国开设30家瑞堂酒店，瑞堂酒店的目标是二星级收费，五星级服务。瑞年国际集团是一家在新加坡注册的股份公司，是建筑企业ＨＯＰＡＮ公司旗下的子公司，主要经营和管理酒店、度假村及其相关业务。
5月9日，美国Vantage酒店管理集团宣布进军中国酒店市场，与上海威伦酒店有限公司共同出资建立上海威伦莱星顿酒店有限公司，上海作为中国区总部所在地，负责Vantage集团在中国内地以及香港、澳门地区的酒店业务发展，计划3年内在中国开150家酒店，2008年底在内地将发展超过50家的Chinas Best Value Inn和10家Lexington酒店。Vantage旗下拥有经济型全套房Americans Best Value Inn和高星级Lexington品牌，管理酒店800多家主要分布在北美洲。目前在华以纯粹管理模式运作，由专门投资合作方收购、投资酒店物业拓展版图。Lexington Plaza中国首店将在宁波或苏州开业，开业时间约在2007年底至2008年初。
5月9日，希尔顿酒店集宣布首次在华引入Doubletree品牌酒店，并已在北京和昆山签约项目，拟明年开业。Doubletree为希尔顿麾下又一高端酒店品牌，目前在南北美洲有180多家酒店，与希尔顿相比，Doubletree酒店的客房稍小，膳食服务及宴会、会议服务比希尔顿酒店稍少一些。北京Doubletree酒店有455间客房、98套酒店式公寓。希尔顿昆山Doubletree酒店有397间客房。希尔顿酒店集团现在中国经营6家酒店，包括上海、北京、三亚、重庆、合肥希尔顿酒店及Conrad酒店，计划于2009至2010年间在上海、东莞、太原和重庆开设Conrad和希尔顿品牌酒店。
5月14日，洲际酒店集团发布今年一季度全球业绩报告，在中国市场管理酒店的平均客房收入比去年同期增长了8.3%，高于该集团在全球5%的增幅。今年第一季度在中国新签约酒店数量达15家，客房数达4895间，其中包括1家洲际酒店、6家皇冠假日酒店、3家假日酒店以及5家快捷假日酒店。一季度洲际酒店集团总收益从去年同期的1.77亿英镑增加至1.94亿英镑，增幅达10%。尤其是特许经营方面获利颇丰，这方面的酒店利润增长了11%，达5500万英镑；签约酒店数量比去年同期增加了25%，达到161家(约22631间客房)。正在筹建的酒店客房数量约为17万间(1321家酒店)，这个数字相当于洲际酒店集团目前现有管理酒店房间数量的30%。
5月24日，万豪宣布到2009年底，万豪在中国管理的酒店数将达到36家，提供超过15000间客房。目前万豪在中国已管理着23间酒店，未来三年内，万豪国际集团在中国还将开出以下酒店：南宁万豪酒店（2007年，325间客房）、深圳万豪酒店（2007年，450间客房）、上海龙之梦长宁万丽酒店（2007年，680间客房）、沈阳万怡酒店（2007年，369间客房）、北京JW万豪酒店（2007年，590间客房）、上海豫园万丽酒店（2007年，327间客房）、北京人济万怡酒店（2007年，323间客房）、宁波万豪酒店（2008年，311间客房）、北京富力万丽酒店（2008年，540间客房）、北京万豪酒店（2008年，615间客房）、杭州万怡酒店（2008年，330间客房）、香港天际万豪酒店（2009年，1000间客房）、杭州JW万豪酒店（2009年，330间客房）
5月30日，美高梅集团 (mgm mirage) 宣布组建一个新的子公司 mgm mirage hospitality, llc，主要致力于拓展美高梅集团的著名酒店品牌，以及为美国本土及海外的旅游胜地开发新的豪华酒店品牌概念。mgm mirage hospitality 将与合资企业合作方阿布扎比穆巴达拉发展公司 (mubadala development company) 和北京钓鱼台国宾馆一起在众多国际市场寻找酒店业务机会。目前，这个新公司正与穆巴达拉发展公司一起在阿布扎比、英国以及拉斯维加斯寻找业务机会，并且与钓鱼台国宾馆合作在中国寻找业务机会。这个新组建的子公司还将负责管理美高梅集团与 mashantucket pequot tribal nation 的合资企业关系。
7月11日，洲际酒店集团宣布集团全球首席营销官Peter Gowers将接替目前亚太区代理首席执行官邵尔夫之职，以加大该集团在亚太区尤其是中国市场的品牌推广力度。Peter Gowers目前是集团的全球首席营销官，就任亚太区CEO后还将继续在全球行政委员会中任职，职务将于2007年11月1日生效。
8月24日，2007国际特许加盟（上海）展览会开幕，格林豪泰、速8、澳斯特、如家、快捷假日酒店等参展，这5家经济型酒店在华店464家，其中格林豪泰和如家分别有118家和280家，快捷假日有7家。国内加盟商缴纳80万元加盟金可以经营一家投资额在500万元左右的快捷假日酒店。
8月24日，最佳西方大酒店表示在2010年前将其在亚洲经营的酒店数量增加一倍。他们将推出三种品牌酒店：最佳西方精品酒店（best western premier）将成为4.5至5星级品牌、最佳西方将成为其四星级品牌，而且他们将推出一个新的三星级品牌。最佳西方在亚洲拥有106家酒店，大约2万间客房，计划到2010年前增加到200家酒店，5万间客房。目前，最佳西方酒店在泰国经营11家酒店，到今年年底将增至18家。到2008年底，仅在泰国就会拥有约25家最佳西方酒店，使他们成为泰国最大的酒店运营商之一。
8月27日，美通社新泽西州消息，位于新泽西州的温得姆公司旗下子公司温得姆饭店集团宣布，Aetos Capital, LP已经决定对速8中国特许加盟总代理天瑞酒店有限公司 (Tian Rui Hotel Investment Corporation) 投资5000万美元，以促进速8酒店的发展。Aetos Capital, LP 投资公司在纽约，东京，汉城及香港都设有办事处，监管了一系列的房地产基金项目，这些项目在亚洲，主要在日本拥有超过50亿的不动产项目。公司拥有100多名经验丰富的投资专家，在近15年里参与过多次全球大规模房地产交易项目。金融交易的财务顾问花旗环球金融亚洲有限公司 (Citigroup Global Markets (Asia)) 在此次交易中担任天瑞酒店有限公司的财务顾问。速8于2004年进入中国，2007年6月30日止，天瑞酒店有限公司已经在中国开设了49家速8酒店，共4700多间客房，并且已经签署了开发另外67家酒店的协议。速8中国官方网站是www.super8.com.cn；速8中国24小时预订热线是400-810-7822。
9月14日，最佳西方国际酒店集团（best western international）表示2010年前在亚洲将拥有超过200家旗下酒店，目前已从2001年的6家扩张至106家，最佳西方拥有金皇冠国际俱乐部客户忠诚度计划和价值十亿美元的预订系统，目前在中国已开张或筹备的酒店有32家，包括2家酒店计划在2008年奥运前在北京开业，计划每年开张7至10家；在印度最近与cabana酒店集团签署了一项新的专利权使用转让协议，预计将投资12亿美元，在将来10年在印度建立100家酒店，1万间客房；在韩国目前拥有11家酒店，是韩国最大而且发展最快的酒店连锁；在泰国已经有11家酒店正在营业，目标是到2010年前30家酒店；在日本有21家酒店正在开发，建成后将为增加近3000间酒店客房；在印尼最近成立了一个开发办公室，预计在3年内建成20家酒店；另外还在越南、马来西亚、新加坡和菲律宾经营或开发酒店。
9月26日，洲际表示已经制定了最近3年内在中国市场加速扩张的计划，未来3年中，旗下皇冠假日将至少在中国增加35家新酒店，其中包括位于上海、北京、广州等地的皇冠假日酒店，主要瞄准高端商务客。目前上海开业的皇冠假日酒店3家，还有美兰湖皇冠假日酒店和安亭颖奕皇冠假日酒店2008年年底开业。
9月19日，新加坡辉盛国际表示未来18个月内将在中国投资开设12家酒店式公寓，超过辉盛国际同期全球计划的50%。辉盛旗下有辉盛阁、辉盛庭、辉盛坊三种产品，产品之间有风格的区别，无档次差异。辉盛国际自1998年成立后在新加坡、伦敦、巴黎、澳大利亚、中东、东南亚等地投资开业了19家酒店式公寓，方式有投资开发、合作、参股形式。
9月20日，雅高宣布2007年已签下62家新酒店，将2010年时计划开业或进行建造的酒店数目提升至180家以上。2008年初位于北京石景山区的万商美居酒店将开业，奥运会开幕时雅高在北京将会有7家酒店、超过2700间客房。
9月27日，万豪主席J.W.Marriott表示计划用5至6年时间将其在中国的酒店数量从目前的25家增加至100家以上，2010年目标是在中国营业的酒店数量扩大至48家，另有32家在建，将从北京上海等地转移到二线城市如无锡和武汉。
10月16日，卡尔森透露与新成立的私人投资基金Lotus Hotel Investment Fund组成策略联盟，在亚洲地区高增长市场包括中国、印度、泰国和越南等地物色酒店业务投资机会，投资目标规模为10亿美元。以新加坡为基地的投资公司BIL International Ltd成立了Lotus酒店投资基金，以10亿美元作杠杆投资，总投资额可达30亿美元左右，目标为投资者带来超过25%的净内部报酬率。
12月，雅高新品牌Pullman在全球开了12家，包括法国的巴黎3家、凡尔赛、马赛、普罗旺斯马赛、图卢兹机场；德国的科隆和多特蒙德；比利时的布鲁塞尔；泰国的曼谷；中国的东莞，2008年起将在欧洲、亚太区、中东和拉美23个国家运营50家酒店，总客房数量13000间。Pullman的扩张重点放在国际商务旅行和休闲游目的地上，55%选址在发展迅速的国家（中东、非洲、南美、亚洲和东欧），45%在西欧、北美和太平洋地区发展成熟的国家内，雅高计划以每年新增25家酒店的速度，到2015年前在全球开发300家。
