鼓励企业积极开拓市场
要组织乳品加工企业之间的国际交流，学习发达国家乳品企业进行市场营销的经验，提高中国乳品企业开拓市场的能力；要充分利用广告、品尝会、奶类消费知识宣传等各种营销手段，增强消费意识，扩大市场；要继续调整奶产品结构，把液态奶作为市场开拓的重点，挖掘液态奶市场的巨大潜力；要鼓励企业建立健全乳品销售网络，对企业进行乳品冷链、销售体系建设，政府要给予资金支持或贷款优惠政策；促进“送奶公司”等乳品销售企业的发展，努力改善乳品的供应方式，为消费者提供方便的购买渠道；鼓励企业在深入进行市场调研的基础上进行新产品开发，进一步细分市场，满足消费者对各种不同口味产品的需求，特别要针对儿童的心理和生理特点，开发受儿童欢迎的各种风味奶，培养新一代稳定的奶类消费者。