幼儿“喝奶比赛”能唤回乳品商的“良心”？

10月24日，珠海市金路幼儿园举办了一场别开生面的喝奶比赛，希望通过该活动让乳品商有诚信和责任感，生产出更多的放心奶。（10月25日《珠海特区报》）

    以前经常听说有喝啤酒比赛的，也听说过有喝矿泉水比赛的，至于喝牛奶比赛，笔者还真是头一次听说。尤其另笔者颇为疑惑的是，无论是喝啤酒比赛还是喝矿泉水比赛，都是商家为了扩大销售数量而搞的一种促销游戏，而珠海市金路幼儿园的喝奶比赛又是为了什么呢？设若果真是为了“通过该活动让乳品商有诚信和责任感，生产出更多的放心奶。”那么，这样的活动又能够起到多大的效果呢？被毒奶粉夺去无辜生命的结石娃娃，尚且打动不了无良乳品商，难道仅靠一场喝奶比赛就能换回他们的“良心”，让他们有“责任感”？

    笔者不晓得珠海市金路幼儿园举办的这场喝奶比赛究竟是受到什么人的指令或者“要挟”，还是院长突发奇想所搞的一次创新教育活动；笔者也不晓得孩子们是自发、自愿地积极参与比赛，还是在教师的“引导”或者逼迫下参加的。总之感觉有些蹊跷，更为令笔者想不通的是，设若这些孩子的家长知道了这样的消息后，会做怎么样的感想。要知道，既然是比赛，无非是比两个方面，一比谁喝得快，二比谁喝得多。在这个处处讲究营养与家长一再强调不可暴饮暴食的年代里，谁愿意拿自家孩子的健康做赌注？再者说了，在全国人民都还处于“牛奶恐慌”的时刻里，谁愿意为了换取商家的“良知”而把孩子奉献出来作为实验品呢？所以，我们有理由怀疑，这场“别开生面”的“喝奶比赛”，是乳品商在背后操作的闹剧，同时也有理由质疑珠海市金路幼儿园与其之间必然有一定的瓜葛或者什么“猫腻”！

诚然，牛奶作为一种营养价值较高的食品，喝少了固然难以发挥它应有的作用，但是喝多了却也是难以消化吸收利用的，甚至对于有些人还会具有一定负面效应。比如，缺铁性贫血患者忌喝牛奶。食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用，若喝牛奶，这一转化受其中高磷高钙的影响，体内的铁就能与其中的钙盐磷盐结合形成不溶性的含铁化合物，使体内的铁更为不足；奶类制品喝完要马上喝白开水冲掉附在喉咙上的牛奶（因为奶类含某种酵素，会让喉咙黏膜干燥或带走黏膜)，否则黏膜无法保护喉咙，会产生极大的不适，等等。因此营养专家一再告戒我们：应该根据年龄、工作消耗和经济条件，确定每天的喝奶量。一般来说，成年人一天应喝400~500毫升，即两瓶（两袋）牛奶，但至少要喝250毫升左右，即一瓶（一袋）牛奶。经济条件许可最好三瓶（三袋）即750毫升左右，但最好不宜超过1000毫升。简单地说是“保证一瓶，争取二瓶，最好三瓶，不超四瓶”。

   按道理来说，这些简单的道理，幼儿园老师是不可能不懂的，否则她们怎么教育养成良好的饮食习惯？怎么能够让家长放心？如果她们这些道理都懂的话，那为什么还要比赛喝奶？理由只有一个：利益所驱！

   笔者之所以这样质疑珠海市金路幼儿园举办的这场喝奶比赛，决不是单单因为要哗众取宠就鸡蛋里挑骨头地吹毛求疵试想一下，当我们那些天真无邪的孩子正渴望人间的阳光、渴望幸福的温情，期待人情的温暖、期待明天的茁壮的时候，他们得到的是什么？难道就是那些竟有毒的哺育和无情的伤害与扼杀？——设若我们还能沉默，如何对得起自己的良心？如何面对中华民族的未来？我们中国的下一代，就是靠这样的商家来养育长大的吗？我们未来，就是在这样的一种欺骗、讹诈与荼毒之中“茁壮”的吗？

   不错，三鹿奶粉事件，固然是一些企业的错误，但又何尝不是从一个侧面反映了中国严重的食品安全问题呢？试问，我们现在究竟还剩下什么东西可以安全地吃进肚子里？为什么他们竟然连我们国家的小公民都不放过？这究竟是一种什么样的行为？难道做为幼儿教育者还要为其摇旗呐喊、擂鼓助威吗？期望通过组织一次喝牛奶比赛就能让乳品商有诚信和责任感，究竟是金路幼儿园院长的脑子出了问题？还是又一次利用幼稚和纯真孩子的又一次商业炒作？

所以笔认为，“让乳品商有诚信和责任感，生产出更多的放心奶”，应当靠法律法规的健全与完善，且要求质检部门严查严究方能凑效的，否则一切都是枉然！

（李吉明2008年10月30日于河南新乡二十六中）