生活中我们发现，无论“国务”、还是“省务”、商务等，越来越多的重要场合、公共场合，甚至正式场合，除了祭祀活动外白酒的身影日渐稀少，于是人们担心白酒市场正在萎缩。似乎白酒会被红酒、啤酒、甜酒、甚至果酒等非白酒取而代之，白酒正遭遇前所未有的危机，而呼吁白酒需要开辟一条“品牌价值观”的救赎之路：于是几年来，在中国“白酒盛世危机”、“夕阳产业”的聒噪下，白酒高端品牌展开了一次次声势浩大的“商务酒救市、礼品酒救市、保健酒救市、国际化救市”等多条“救赎之路”，在白酒营销拔剑四顾之际，意欲开启中国白酒的“功能白酒”时代。
一、拨云见日：功能白酒开启新时代
白酒在营养上的作用：从饮食学而言，酒精既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料，每克酒精在人体内燃烧，完全氧化后，能发生热量7.1千卡。例如每克淀粉可发热量4.1千卡，葡萄糖仅发3.37卡热量。过去有人认为乙醇有较强的食物特殊动力作用，它在体内代谢燃烧时，不但乙醇本身的热量散出体外，还能被人体利用，而且促进其它营养素吸收，增加代谢率，也造成散发蛋白质、脂肪、碳水化合物所产生的热量。现在试验证明：白酒的1/3热量补偿肝脏消耗的能量，2/3的能量在肝外参加蛋白质、碳水合物等营养素能量代谢，乙醇70%可供给人体热量，并被人体利用，因此，纠正了过去片面的论点。
现认为乙醇可实际供给热量5千卡。 白酒在烹饪上的作用，在烹饪鱼虾鸡肉类时，常用白酒或黄酒做高味品，使菜肴香气浓郁，可减少鱼肉内三甲基胺，能去掉鱼虾的腥臭味，使鱼虾肉禽的口味更鲜美。
白酒在医疗保健方面有作用：夜晚服用少量的白酒，可平缓的促进血液循环，起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病或做为强肾补剂已有很久的历史。西医也经常劝告感冒的人饮些白兰地酒。也用酒外涂，作为杀菌消毒作用。 在美国波士顿妇女医院，迈克尔医生对680人进行研究，表明每天饮酒三次的人，不易患心肌梗塞。如美国1978年前，有人对30-79岁的13285名男女居民做调查，认为饮40度的酒，每次饮30-60毫升，死亡率最低。 日本对5139名医院进行了几年跟踪调查，发现每天饮100毫升60度白酒的人死亡率明显低于饮酒者或戒酒者。又如日本医学专家研究表明，少量饮酒，可促使人体产生溶解血栓的物质“尿激酶”，可能对预防心肌梗塞和脑血栓有利。日本还有人称酒为“长寿水”。在法国报告中也提到产酒地区患冠心病的人较其它地区少，因此，酒也称为“生命水”。
如何让白酒既营养又保健？这个话题在五粮液集团与史玉柱旗下的巨人投资联手开发保健酒市场得到有力回答。回溯国内先前的百姓自家泡制的各种药酒，实际就是保健酒的前身；再加上后来上市的海南椰岛鹿龟酒、湖北劲酒等保健酒，也日渐被人们拿上餐桌和受到重视；现在五粮液的品牌和科技含量、再加上巨人的市场操控实力，得天时、地利、人和的功能白酒似乎得天顺道——顺应而生：利用现代生物工程技术，依托高新技术，结合了现代中药的研发技术，丰富和发展了传统白酒的内涵，既保持了原传统酒风格，又具有营养保健功能。而且形成一种能与消费者产生共鸣的功能价值和品牌文化，势必会受到人们的青睐，势必会在酿酒工业的发展史上开辟一个新的时代。
二、珠联璧合：巨人再添黄金搭档
1）巨人与五粮液搭档：
同时双方在协议中表示，巨人公司成为五粮液保健酒新品的全球营销总代理，除了刚上市的一款五粮液保健酒外，正在研发的另一款功能性白酒3-5年后上市，届时仍交给巨人投资来运作。目前，双方已成立了项目组，产品的生产和研发放在宜宾五粮液集团总部，销售则在位于上海的巨人投资。今后，双方的合作范围将不限于保健酒。巨人投资的营销团队和五粮液“中国酒王”的品质相比，无疑是“黄金搭档”。
2）白酒与保健酒搭档：传统白酒仅仅是白酒，或者说只是包装和度数各异的白酒。而以健康养生为卖点、以白酒为载体的“功能白酒”——倡导了一种新的生活方式，而这种“功能之路”是要从高端品牌的“新功能价值”开始的：在环境气候日益遭到威胁的时代，在人们日益重视健康的今天，在中国有几千年养生文化的国度里，营养型、功能性白酒可谓顺应了时代潮流——适应消费者需求的“优质、卫生、营养”的白酒。
黄金酒正是这一指导思想的代表作。五粮液集团负责人介绍，近几年健康饮酒渐成潮流，集团久已酝酿推出浓香型口感和保健功能兼备的名酒，该酒以五粮液公司生产的优质白酒为基酒，遵循400多年前的中医古方，精选老龟甲、天山鹿茸、美国西洋参、宁夏枸杞子、汉中杜仲、关中蜂蜜等道地药材，经数年研发，由五粮液秘方传人陈林女士亲手酿成。”这意味着，史玉柱正式开辟了他在保健品、银行投资、网游之后的第四战场--保健酒市场。
3）渠道与网络搭档：五粮液的保健酒一直优势不突出。五粮液集团保健酒公司成立于2001年，旗下有包括“雄酒”、“藏秘康佑”等不少高端保健酒品牌。几年下来，经营状况并不乐观。据保健酒公司内部人士透露，目前五粮液保健酒的年销售收入约为1亿元，这在去年，五粮液集团250多亿的销售收入中，显得微不足道。
五粮液也承认，保健酒是五粮液的弱项，主要是由于“以前五粮液对保健酒一无所知”，因此“五粮液在保健酒方面进展缓慢”，“市场营销是五粮液的弱项”等等制约因素，使得保健酒的技术优势难以在销售上体现优势。而现在与巨人在保健酒领域展开战略合作，双方将利用各自在品牌、技术、资金和营销网络等方面的优势，尤其是巨人在全国拥有150多个销售分支机构、1800多个县市办事处和29万个销售点，这都是五粮液集团所倚重的合作基础。
“黄金酒的酿造，一方面保持了浓香型白酒的香醇口感，一方面融入了名贵中药的保健功能，这是非常不容易的。”黄金酒的酿造者陈林得意之情溢于言表，强强合作无疑会给保健酒带来非常良好的前景。
史玉柱也认为，“这个酒，有没有我都会成为中国销量第一的白酒，但有了我实现的速度可以快十倍。”其的豪言壮语无非是基于对过去和未来市场的信心：保健酒行业销售总额年均增长速度超过30%，去年全国白酒业销售收入超过1千亿元，保健酒所占比例不到1%。而国际上保健酒、养生酒、营养酒的消费量占酒类消费总量的12%，二者的差距赋予我们对此前景充满乐观的希望。
黄金酒的推出不仅是五粮液自身的一个飞跃，也是整个白酒行业的伟大创新，实际是引起了一场白酒营销的革命，其市场增长空间巨大。麦剑道专家认为：坚定史玉柱信心的是今年4月份该酒已指定山东青岛、河南新乡两个市场试销，5个多月取得了350万元的良好业绩。
三、横刀立马：史氏“三板斧”再现江湖
值得注意的是，不管是早年创办珠海巨人集团，还是东山再起经营脑白金、网游，在生意场上向来独来独往的史玉柱这次一改“独食”风格，与酒业巨头五粮液战略合作。有相关人士透露，双方合作曾经历了近十个月的沟通与考察，最终达成一致意见。首先开始此次推出的“黄金酒”产品，巨人投资担任全球总经销。
市场调研——低调试销成就营销基业
低调做人，高调做事，史玉柱把自己藏的很深，像一个忍者是史玉柱经受过打击后形成的典型性格特质。另一个特质就是众所周知的，史玉柱是毛泽东思想的狂热崇拜者。与当初做“脑白金”，在农村挨家挨户做调研一样，史玉柱至今保持着亲自调研的习惯。在做网游的时候他说：“通过调查，毛泽东确立的是土地改革的政策，史玉柱确定的是《征途》的免费模式”。
没有调研就没有发言权：曾经脑白金的成功，很大程度上得益于进行过很长时间的试销工作。为了找到一个成功的营销模式，史玉柱率领部下探索时间超过了一年。试销工作先后在武汉、江阴、常州等地进行，其间尝试过种种办法，网上有种说法脑白金甚至尝试过学习安利的传销模式。但是有益的就是在试销的过程中，连脑白金产品的剂型做了重大调整，不但适应了消费者的偏爱，独特的复合包装产品形态还对跟进产品形成了竞争壁垒。
道理很简单，成功的试销能够大幅度减低营销成本、加快市场开发进程，试销是实现“低成本快速扩张”的必由之路。在做网络游戏《征途》之前，史玉柱自己是每天玩十几个小时的骨灰级玩家，他发现大多数网游产品同质化的大背景下，游戏本身的设计是否人性化已经成为衡量其成功与否的最重要标志之一。而在《征途》在设计之初便努力规避着各种情况的发生，并广泛采集玩家对游戏的意见和合理化建议。
在领军研发过程中，史玉柱先后与600多个玩家深入交流，他会在游戏里不断试探别的玩家对游戏的看法，摸清了脉络。不过用的都是网名，据说，他唯一的一次在网上用真名与人聊天还受到了嘲讽，当他告诉网友“我是史玉柱”后，网友如此作答，“呸，我还是李嘉诚呢！”从此，这成了巨人网络内部员工拿来调侃老板的笑话。
史玉柱他对空间巨大的白酒市场也是觊觎已久。之前史玉柱曾与茅台镇的一些酒厂洽谈过收购。直到今年年初，在一位酒业大腕的引荐下，史玉柱包机飞抵白酒之乡宜宾与五粮液高管洽谈，才下定正式进军酒业的决心。史玉柱再次启动保健酒市场，依然把试销作为了战略实施的第一步：在青岛、新乡市两个典型的、非常具备代表性的白酒市场上同时试销：青岛是大卖场控制市场，新乡市烟酒店控制市场两类市场同时取得成功，为启动全国市场铺平道路。史玉柱说，同时证明我们的策略是正确的。
密集广告——硝烟弥漫让品牌迅速认知
真正懂得将毛泽东军事思想运用在营销战略上的企业家为数不多，而能够领略到其中的不足并拾遗补缺的更是凤毛麟角。毛泽东当年不出国坚持在国内发展的战略设计深深吸引了他。在营销战中他一贯采用毛泽东的作战思想的，其中最关键的一条就是“集中优势兵力，各个突破”。
谈及此次进军保健酒市场的初衷，今年4月份，史玉柱已指定山东青岛、河南新乡两个市场试销。其中，青岛
在商品供过求的今天社会，没有人可以否认广告对商品的拉动力是多么的巨大。毫无疑问，任何一家企业，只要生产出产品、准备投放市场，都会通过一定的媒体广告或其他形式的广告，将产品的卖点、优势、价格等关键要素向目标客户传达，力求引起客户的注意及购买欲望。
我再次对80/80进行诠释：就是在特定区域、特定时刻及特定媒体总量的限制之下，广告投放能产生一种挤出效应。也即是在广告版面总量为100的情况下，80%的企业的成功关系于其投放总量80%的广告。
“脑白金”最先启动的是江阴市场，史玉柱自己回忆，“先做一个县，花了10万元广告费在江阴打市场，很快产生了热烈的市场效应，影响到了无锡”。脑白金所做的广告，只不厌其烦地描述着产品的性能，以至于让人的耳朵起了茧子。这个美誉度极低的广告，却在销售上获得了极大的成功。
尤其对黄金酒而言——有产品信息相对透明、企业无须花长时间培养市场对产品的认识，使用此秘籍广告的策略无疑会再次成为王者之道。基于青岛、新乡试销成功，巨人投资决定从2008年11月至2009年2月投入3亿元广告费，启动全国市场。史玉柱则对此放出狂言，称将于3个月内赚回10亿元。
疯狂渠道——终端围剿当如洪水猛兽
所有的产品都要落地，也就是说无论什么产品都是要实现终端销售。而实现销售的关键在于渠道和网点的建设密度。否则企业生产出了产品，做了广告，搞了公关但是你的产品无法进入有效的终端市场销售的话，一切努力都是白费，这是并非耸人听闻的事实。
我们研究发现，80%的品牌死于终端围剿。通常80%的产品只能进入一些分销能力弱小的低端市场，在市场渠道建设的过程中还没有来得及发力，没过多久就彻底销声匿迹了。能够进入有效的强势终端进行销售的仅占总数的大约20%而已，由此可见要想实现好的销售业绩不仅仅打打广告那么简单，你必须运用有效的手段把自己产品打入到具有强大销售力的强势渠道中才能实现你的销售目标。
有一句在业界人尽皆知的话：“得终端者得天下，”但是攻占终端并非易事。通过脑白金、征途网络多次操作终端攻略体会，史玉柱的“巨人”时代早已经成功发掘了销售的秘密：销售额就是一切。而且史玉柱更是深谙此道的成功手法——快速复制。于是“脑白金”式营销复制到网游上，很快就让“网游前辈们”领教了这种无所不能的可怕力量。
售卖脑白金的史玉柱对营销自有一套个人哲学，总结起来就是“空军配合陆军”(广告加上地面营销部队的推广)。为了抢夺在线玩家人数，巨人公司可以在一个周末2天内包下全国5万间网吧，供玩家同时在线玩巨人的网络游戏。
他再把“脑白金”式营销复制到保健酒上，我们还会相信那是一场没有硝烟的围剿！ “史玉柱的营销团队对地区控制力度极为强势，这如同直系部队和散兵游勇的交锋，一旦发生正面接触，后者就溃不成军”——对手对他给出了这样评价。
【结尾】 史玉柱是中国企业界少有的“活”化石，在《福布斯》上榜的中国网络富豪中，他是唯一一个没有英文名字的中国富豪。在依靠保健品和网络游戏“活”过来之前，他涉足过高科技、保健品、服装、化妆品、房地产、金融等众多领域，上世纪90年代他已经被当成中国民营企业的典型失败标本用于研究。
而如今他又是一个著名的东山再起者，再次创业成为一个保健巨鳄、网游新锐和财富英雄。成功的事实是我们谁人都能看得见的，果敢的史玉柱确实创造了一场场迅速积累财富的商业奇迹。史玉柱是个有争议的人，但我们搁置争议，因为事实胜于雄辩的是他的商业奇才无人能否定，并且凭借其起－落－起传奇经历和奇招百出的商业运作，倾倒无数人士，堪称创业时代的偶像。
以史为鉴，历史是洞明得失的镜子；以人为鉴，他人之经历是问鼎巅峰的捷径。在这个梦想年代，谁都可以拥有自己的梦想；谁都可能实现自己的梦想，您也不例外。史玉柱的历程告诉我们，只要精神在，是什么都无法把我们打倒的。
史玉柱似乎没有失败过，因为他的精神没有被击倒过！