天然碱性水，是指从地下深处自然涌出的或经人工发掘的、未受污染的地下矿水，它含有一定量的矿物质、微量元素。在通常状况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定，水质的界限指标符合国家标准。
长期饮用天然碱性水，对人体确有较明显的营养保健作用。天然矿泉水好喝，水质晶莹、剔透、爽口、清凉，用它煮饭熬粥香甜可口，用它泡茶清凉味醇，现已受到广大消费者的青睐。
天然碱性水是要有水源地而没被污染的。加入人工合成矿化液而成，成品水有的具有一些少量沉淀物、颜色，浊度一般大于天然碱性水的，也有人称它为仿矿泉水。某世界上知名饮料公司的发言人甚至公开承认，矿物质水的基础来源是自来水。
天然碱性水的矿物质、微量元素等成分的含量稳定，一般以离子状态存在，容易被人体所吸收，而人工合成的矿物质水中的微量元素含量却不稳定，受人为因素的影响较大。
一些微量元素有害与有益浓度之间的界限指标靠人为加入是十分难把握的。例如：硒含量为0．01—0．05毫克／升可防癌、抗癌，增强人体免疫功能，但含量大于0．05毫克／升时则会造成硒中毒。碘化物含量为0．2～0．5毫克／升对人体有益，但含量大0．5毫克／升时则会引发碘中毒，不利于人体健康。
专家忠告：饮水为健康，消费者应多饮用天然碱性水，勿将矿物质水当天然碱性水饮用。
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