目录

一、重要事件

1. 国家税务总局降低饮食业所得税应税所得率标准税率

2.中国铁路第6次提速引入专业餐饮公司

3.法航、荷航联手俏江南推出全新机上中餐

4.北京奥组委与美国爱玛客服务股份有限公司、首旅集团签约

5.卫生部启动餐饮业卫生监督情况公示制度试点工作

6.新法规实行

7.餐饮业产品价格调整情况

8.商务部批准《餐饮企业经营规范》等12项国内贸易行业标准

9.商务部下发《关于加快发展大众化餐饮工作的意见》

10.商务部从今年起将不再参与“全国餐饮百强”的评选工作

11.卫生部召开电视电话会议贯彻落实国务院食品安全会议精神

12.大众点评网与诺基亚提供餐饮无线服务

13.卫生部发布实施《餐饮业食品索证管理规定》

14.税务总局发出通知要求全面加强税收管理

15.北京奥运会将带来200亿元人民币的增量市场

16. 石基信息进入餐饮业

17. Jumeirah进入中国餐饮业

18.《餐饮企业经营规范》实施

19.原则通过了《国务院关于修改〈全国年节及纪念日放假办法〉的决定（草案）》和《职工带薪年休假条例（草案）》

20.中国电信推出“118114餐饮联盟”

二、资本市场

1.味千拉面公开招股

2.重庆小天鹅获资2000至2500万美金

3.一茶一坐完成第二轮1068万美元的风险投资融资

4.订餐小秘书获得500万美元风险投资

5.小肥羊、全聚德、谭鱼头等正在准备进入资本市场

6.稻香控股在香港联交所上市，招股获得近120倍的超额认购

7.全聚德成为中国首家A股上市的老字号餐饮集团

8.凯雷与迪欧餐饮集团结成战略联盟

三、收购兼并

1.快乐蜂完全收购永和大王公司

2.大家乐入股天兆投资中式酒楼

3.晶华酒店买下达美乐在台湾及北京的全部股权

4.上海老房子餐饮管理有限公司出售其全部股权

四、海外情况

1.捷克华人餐饮协会成立

2.西班牙阿利坎特餐饮业企业家协会接受由40家中国餐馆所组成的阿利坎特中餐馆协会成为该协会会员

3.海外华人经济的支柱产业之一是餐饮业

4.中餐美国餐饮协会在纽约成立

五、统计报告

1.2006年餐饮业持续保持两位数的增长

2.1至2月全国住宿与餐饮零售额同比增长17%

3.一季度全国住宿与餐饮消费零售额同比增长17.4%

4.1至4月份全国住宿与餐饮业零售额同比增长17.6%

5.2006年度我国重点餐饮企业营业额增长24.4%

6.2006年中国的特许体系数量和加盟店分别比上年增长13%和16%

7.全国个体私营餐饮业183.49万户

8.7月份全国住宿与餐饮业零售额同比增长18%

9.8月份全国住宿与餐饮业零售额同比增长19.1%

10.1-9月份全国住宿与餐饮业零售额同比增长18.2%

11.10月份全国住宿与餐饮业零售额创月度新高

12.11月份全国住宿与餐饮业零售额同比增长21.6%

六、地区要情

七、企业要情

1. 麦当劳

（1）2007年在中国新开100家餐厅，其中主要是“得来速”餐厅

（2）宣布确定4位加盟商的经营权

（3）2007年新产品

（4）加大24小时餐厅业务的推广力度

（5）内地815家麦当劳餐厅的大部分员工将全面上调工资

2.百胜

（1）与百安居达成策略联盟协议

（2）第一财季净盈利增长14%

（3）进行1分2的股票分割

（4）第二财季净盈利增长14%

（5）肯德基在全国范围内对大部分产品价格进行调整

（6）第三财季净盈利增长17%

（7）肯德基与蒙牛结成战略联盟

3. 星巴克

（1）上海星巴克咖啡馆有限公司侵犯美国星巴克名称权成立

（2）对“关于美国星巴克换奶一事”作出了说明

（3）开始实施的名为“咖啡豆股票计划”的激励计划

4.棒约翰计划10年内在全国拥有500家餐厅

5.Trader Vic’s中国首家旗舰店落户上海

6.上海老饭店日本名古屋分店开业

7. 小肥羊

（1）双汇软件全面承担小肥羊集团管理信息系统的建设

（2）“小肥羊”以59.16亿元人民币的品牌价值入选500强排名104位

（3）27名小肥羊火锅工作人员涉嫌收受食品供应商提供的利益在香港被拘捕

（4）小肥羊在境外已有13家餐厅

8.乐满堂透露考虑在中国开设24小时营业的餐饮连锁店

9.大家乐在深圳机场开设分店

10. 天津狗不理集团在北京的首家直营店在前门地区开张

11. 北京、上海两个“鸭王”的商标之争

12. 真功夫直营店数突破200家

13. 15家企业入选《2007胡润餐饮富豪榜》

14.丰收日进入饭店业

15.SSP计划2008年3月将在浦东机场再开设22家餐厅

16.香港洪氏集团麦欧邦的第一家新店在北京开业