为应对经济动荡致使客户消费步伐减缓的市场现实, 北美星巴克3小时"叫停"(紧急咖啡间歇)全美7000余家分店的经营活动, 给近13万多的员工同时进行业务再培训, 鼓舞员工士气, 以提高服务水平与质量, 的确令人深感系统化管理的精神, 效率和某种震撼力. 足以使人看到连锁经营连的不仅是物理的经营店, 更多的是经营内容组合, 对市场变化做出及时反应的管理机制和效率, 以及随客户习惯, 需求变化而及时作出调整改进的产品及服务. 可见利润的确在某种意义上是优秀产品/服务组合的副产品.
"星巴克"全美分店"叫停"3小时的管理启示
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