大河论坛作为河南日报报业集团下属的一员，通过举办定期网友“私房菜亲手做”活动，把美食文化融入到了报纸和网友交流的盛会。

“私房菜亲手做”活动已经成功的举办了四期，规模也有原来的几个人发展到了近四十个人的盛会。参加聚会的人员也得到了质的突破！报业集团的董、万两位主任；论坛管理员游客；编辑龙在江湖、姜秋霞、赵立功；博士、学生、教师、董事长、工人、老板、村长、农民；郑州的、外地的；还有美国友人大志。。。 。。。

菜的花色含盖全国各种菜系、风味，已经形成了自己特有的招牌菜：灌汤水饺、八宝鱼、一虾三吃、鳝鱼五吃、鸡蛋饺、白灼虾、回锅肉、可乐鸡翅、葱扒鱿鱼、麻婆豆腐、麻辣鸡丝、糊辣鱼、牛奶蒸鸡蛋、盐水虾、烩鱼头等；斑竹米兰庐调制的台湾牛奶咖啡酒、泡椒鱼头；美国朋友大志打理的美式什锦、微波烤肠。。。

配菜、拼盘也从开始的简单制作，而迈向了讲究色、香、味、型。水果拼盘、鸡尾酒、点心、红酒点缀了气氛，活跃了朋友的热情。卡拉OK比赛麻将切磋、棋牌乐、现场的网络直播，这一切都远远的超出了美食本身所含盖的意义了。

引用美国朋友大志的话来讲：参加你们报网和大河论坛的聚会，感觉不是去参加一般的朋友之间的聚会，而仿佛是一家人在亲情团聚。我参加过中国人的婚礼，可认识、结交的不过新婚夫妇。但在这里，我不但领略到了中国各地风味小吃，还结交了众多的河南新闻媒体和各界的河南朋友。我爱中国，更爱你们这些好客、热情、温馨的河南朋友！