全聚德002186，作为百年老字号公司，其品牌价值巨大。公司面临较大发展机遇，连锁门店3年内达到100家；公司目前拥有三元金星肉食品加工基地和全聚德仿膳食品生产基地，建立了配送中心，形成了一体化的业务结构；IPO项目的盈利能力强；奥运会将提升公司价值。此外，有两件事情可能影响公司短期业绩，全聚德前门店因受前门大街改造进度的影响，其开业时间将延期，影响08年度净利润867.56万元；公司06年及07年新开项目仍处于市场培育阶段，此期间，有部分企业会出现亏损，对公司净利润产生一定影响。但是，考虑到奥运会的临近，前门店开业后的盈利前景，以及公司各项业务的推进，预计不利因素影响有限。预计公司07-09年的每股收益将分别达到0.41元、0.58元和0.83元。