俗话说：“早吃好，午吃饱，晚吃少。”是有一定科学道理的。在人体的阴阳五行中,早上七点到九点,是人体中的小肠吸收营养的时间,此时进食营养可以有效的被人体所吸收,充分补充身体中夜间所消耗的水分和营养,使自己精力充沛的迎接一天的工作和生活.

　　然而,现代人生活在紧张的工作中,很多人没有时间做早餐,只能随便将就一下或者干脆不吃,久而久之就出现了这样那样的毛病来,比如肥胖、低血糖、胃溃疡、内分泌失调等等，如何能够在早晨这点时间里吃一顿即方便又有营养的早餐呢？糙米菜食能够满足你的要求。

　　糙米菜食也称为：“糙米食品”，有着充足的营养，味道鲜香。每天早晨食用后，可以保持一天的身体活动，使自己精力充沛，我将我做的早餐写出来，与大家共享一下：

　　每天晚上花5分钟的时间将糙米、紫米、苡米、红豆、花生、莲子、红枣、黄豆各一小把，再加入一点根茎类、叶子类、海藻类等在内的蔬菜合在一起煮，就成了一种整体饮食。用水淘洗后，放入电饭煲中，加入足量的水，打开电源，开锅后关闭电源，第二天早晨电饭煲中的粥还是温的，直接食用即可。

　　化少量的时间，得充足的营养，何乐而不为呢！

　　后记：

　　糙米的营养价值：

　　糙米又称发芽米，是维生素B合成物的宝库，有很高的代谢功能，并含有解毒物质，能将有害于身体的各种公害物质和有毒物质及重金属等中和后排出体外。

　　糙米中维生素E能预防动脉硬化和高血压等，钙含量比白米多一倍，有利于安神和净化血液，使得血液更接近弱碱性。

　　糙米在胚芽和内皮层里含有大量各种有效成分，仅白米一半的量就能使胃感到充实。由于不用副食来辅助，自然就减少进入体内的化学物质数量，糙米被公认为是公害时代的必需食品。

　　糙米中磷含量是白米的7倍，各种B类维生素之多，白米无法与之相比。摄取糙米养分能够补充对脑子产生直接或间接影响的许多成分。还能使细胞新陈代谢更加活跃。从而使头脑永远保持清醒。

　　糙米是抗癌食品，糙米是维生素B合成物的宝库，在胚芽中含有大量的特殊抗癌物质和白米中几乎没有的维生素K，有利于预防癌症。