美国商务部称,自从2006年4月起,美国的入境旅游人数已经连续18个月实现增长。2007年的前11个月,国际游客在美国总共花费1116亿美元,同比增长13%。
美国酒店的住客中商旅客占比44%，度假客占比56%。美国住宿业协会发布的《2007 Lodging Industry Profile》，90至120美元的酒店集中在7个品牌，均有室内健身房、室内游泳池等设施，含这些服务的酒店房间定价高出普通房间20%左右。美国连锁经济型酒店的定价集中在70至180美元之间；美国住宿业协会对酒店房价的划分区间以30美元、45美元、65美元和80美元为限，85美元以上的占38%；60至85美元占30%；60美元以下的共计占比32%，中低价位酒店占据了2/3的市场份额。
2007年10月，纽约市有59个旅馆在建筑中，正在计划建造的旅馆有103个，比全国其他旅馆最多的26个大城市都要多。纽约市这些新旅馆对准的是“中位市场”，即每夜两百元到三百元之间。布碌仑第四大道的Le Bleu旅馆2007年11月开业，每晚收费是三百元。2007年前9个月曼哈顿旅馆的租住率平均是85%，而全国平均是65%。纽约市旅馆房间短缺，租金在不断上升。现在，纽约市正在兴建8500间旅馆房间。史密斯旅游研究公司统计显示，纽约市的旅馆房间比拉斯韦加斯、芝加哥、洛杉矶大都会地区以及亚特兰大等城市里的旅馆数量要少。而旅馆发展商们也看到了这一点，他们在布碌仑、布朗士、长岛等地正在建造和已经开放了不少新旅馆。
根据史密斯旅游调查中心的调查数据显示，从2004年到2006年这两年期间，纽约酒店的平均住宿费上涨了25%。2007年上半年曼哈顿的酒店平均住宿费又上涨了11.2%。这意味着现在的酒店平均住宿费比三年前高出了40%左右。
普华永道会计师事务所旅游业部门的分析家斯科特•伯曼说：“目前饭店业非常健康。豪华饭店、旅馆在全世界的经营都很成功。”仅在美国，预期饭店业在2007年的利润将达到297亿美元。普华永道会计师事务所分析家比约恩•汉森预期，美国饭店业在2006年的利润为252亿美元。为了满足不断增长的需求，新饭店的建筑也很兴旺。2006年，新增加了127708套房间，而2005增加的房间为77549套。
据美国酒店业协会的统计数据显示，现在全美有经济型旅馆约6万家，占旅馆总数的75%左右，客房平均出租率70%，经济型连锁旅馆的营业收入约占美国旅店营业总收入的65%。经济型旅馆的客房从10多间到100多间不等。
史密斯旅游市场研究公司预测，2006年美国酒店业的税前利润将远远超过去年创纪录的226亿美元，达到258亿美元，2007年的税前利润将再创新高，达到281亿美元。今明两年美国酒店业的营业收入也将分别增至1358亿美元和1479亿美元。2006年，美国酒店业的市场需求增幅将从2005年的3.3%降至2.8%，2007年将进一步降至2.4%。随着市场需求增幅的不断下降，美国酒店业的增长势头也将逐步减缓。
iResearch 艾瑞市场咨询整理来自eMarketer 的资料显示，由于经济环境的挑战，旅游市场日趋成熟，美国网上旅游销售增长速度下降。不过，2006 年的网上休闲/商务旅游产品销售仍将达777 亿美元。与2005 年增长率相比，2006 年美国网上旅游市场规模增长率将略有降低，达到19.7%。
美国酒店业在遭到“9•11”事件的重创后逐渐恢复，2006、2007两年，整个行业的盈利有望连创新高。路透社援引史密斯旅游市场研究公司提供的最新数字说，2006年，美国酒店业的税前利润将远远超过去年创纪录的226亿美元，达到258亿美元，2007年的税前利润将再创新高，达到281亿美元。今明两年，美国酒店业的营业收入也将分别增至1358亿美元和1479亿美元。
在国家总收入中美国酒店业能从8.8%稳步上升到5.5%， 这标志着美国酒店连续第二年连续出现两位数字的盈利增长。 然而，在一定程度上费用的逐步升高超过了通货膨胀率的两倍，这引起了酒店拥有者和管理者的关注。
2005年, 美国酒店经营成本增加6.5%。主要是水电费用从2004年至2005年增长了13.6%。最大的成本中心是劳力和相关费用, 去年增加了5.1%, 这是利润增长的另一个阻碍因素。 酒店经理都有一定程度的控制费用增长能力, 例如劳动力费用。但被限制在如市政管理费、特许费、房产税、保险、水电费等之外。
美国的饭店分4个层次：全套豪华服务、全套基本服务、有限服务和长住服务，各层次的饭店服务于不同的市场。
由于“9•
美国现有酒店45000家，其中中小规模经济型酒店近40000家，数量上占到了88％，收入和资产比例则超过了 50％，是市场上的绝对主流。
美国市场排名前5位的酒店集团看，万豪集团的主要客户为商务旅行者，因此它拥有的酒店主要为豪华型和商务型酒店，并按照不同酒店档次对品牌的使用进行区分，同时有针对性地收购酒店品牌。万豪将丽思-卡尔顿收归旗下，既开拓了新的市场，又提高了自身的声誉和市场价值。丽思-卡尔顿主要客户是金融服务业。
从美国国内市场看，客房数量在300间以上的豪华酒店房价近年来一直呈现下降趋势，很多回头客被价格优惠的小型旅馆吸引过去。丽思-卡尔顿的房费一般要高达600美元一天，而小型旅馆只要30美元就可入住。据统计，75间客房以下的小型旅馆营业额4年来增长了29.2%，同时这部分旅馆已占到市场份额的72%。位于高速公路两侧的旅馆在美国占很大部分，占饭店总数的42.2%，是近年来发展最快的市场，这主要是由于受到国际市场变化的冲击较小，同时受各种政治、经济因素的影响不像大型和豪华型饭店那样直接。在美国，道路交通网络、预定系统、信息检索系统都极为发达，自行驾车出游者众多，度假和商务旅行者对清洁、便捷的小型旅馆需求增大。
近年来，因特网预定等电子商务形式对于酒店和旅馆经营的重要性越来越大。使用电子商务对于细分市场、降低成本、提高客房出租率和管理效率，建立统一的连锁经营标准都具有十分重要的意义。同时，电子商务对于美国酒店和旅馆的采购和供货管理的重要性也越来越突出，通过因特网订货已越来越普遍，由于采购量巨大，通过因特网比较供货商的质量和价格已经成为美国众多酒店、旅馆的普遍做法，这对于提高酒店、旅馆的品牌知名度以及扩大销售量具有重要的作用。
2004年．根据普华永道披露的数字，2004年美国酒店业每夜客房出租数比前一年增加了31000间，预计到2005年这一数字将再增加11000间。2004年全年由于美元汇率的下跌，整个美国酒店业的每晚卖出客房数增加了30857间，即入住率上涨了0.7%。宏观经济学家预计2005年美元仍将继续其疲软趋势，因此估计美过酒店业入住率仍将至少上升0.2%，即每晚卖出客房数再增加11162间。”
2005年．纽约咨询集团普华永道(PricewaterhouseCoopers)报告称，2005年酒店入住一晚的平均价格将达到89.97美元，创下历史最高水平。该价格较去年上涨4.3%，将是2000年以来最高涨幅。在2003年伊拉克战争挫伤人们出游热情导致市场疲软之后，2004年酒店业已经开始强劲反弹。预计酒店业2005年的入住率将达到63.4%，增长两个百分点，为1977年以来的最大增幅之一。这将是入住率连续第二年强劲增长，为20世纪90年代初以来的首次。酒店业正在经历2000年以来最好的年景，此前恐怖袭击活动使得该行业连续3年出现房价下滑、增长平平的局面。对参加纽约大学(New York University)酒店业年会的企业管理人士的调查显示，一半以上的受访者预计，这种强劲势头还将至少持续两年，20%的人认为这种趋势将延续至2008年。
美国酒店业协会的统计表明，美国经济型酒店约有6万家，客房平均出租率70%。
北美《世界日报》报道，曼哈顿华埠的家庭式小旅馆在近一两年来迅速兴起，凭借规模较小的灵活优势在散仔馆和其它廉价旅馆的夹缝中求生存，受到华裔新移民的欢迎。纽约华人社区的家庭旅馆业起源于皇后区法拉盛，起初是为了接待从中国大陆来访的考察团组，使他们既能居住在临近市区的地方，又可节省经费。后来新移民逐渐增多，家庭旅馆也开始推出中、长期的包房。在寸土寸金的华埠兴起的家庭小旅馆，与法拉盛的同业相比，除价格更便宜之外，别无竞争优势。而对于众多不定期来纽约探亲访友办事的新移民来说，价格合算就能吸引源源不断的客源。在华埠显利街、市场街、亚伦街、爱烈治街一带，家庭小旅馆正如雨后春笋般出现。这些小旅馆相当隐秘，不挂显眼的招牌、不大张旗鼓登广告，靠社团和乡亲口耳相传，就能取得可观的入住率。不过由于大多数华埠家庭式小旅馆都没有正规的注册手续，因此品质良莠不齐，有的卫生较差，有的管理混乱，有的有安全隐患，还有的因噪音被邻居投诉。有社区人士就建议警方和管理部门依法整治违规经营的小旅馆，让来纽约的乡亲住得更安心。
美国饭店住宿业协会是一个有着93年历史，由52个州级协会组成的国家级住宿业协会，它们共拥有一千五百万间客房，在世界范围内拥有一万一千家饭店会员，其总部设在华盛顿。
美国饭店住宿业协会为其会员提供经营、培训、交流以及对向美国国会提出一些有助于本行业继续繁荣发展的建议。各个州的协会按照该州的标准向国会提出建议和请求，并且为会员提供许多额外的可以节省开支的好处。
美国饭店住宿业协会董事会由主席、副主席、秘书、52个由各自的州选举的地方官员、一个联合会员、 一位全体会议主管和一位来自于美国国家餐馆协会的代表组成。除此之外，还有一些没有表决权成员，但是拥有重要的建议权的协会顾问如，接待业财务与技术专家委员会委员、接待业销售与市场营销国际委员会委员等。此外，协会的教育学院是世界最好的饭店业管理培训地之一，对住宿业21个领域的从业人员开展职业培训与认定，以不断提高行业从业人员的素质。
拉斯维加斯有世界最大的16家酒店中的15家，2000间客房以上的酒店多达200多家。拉斯维加斯有130000间客房，入住率非常高。
Bellagio（百乐宫酒店）的音乐喷泉在有四个足球场大的人工湖里。
金字塔（Pyramid）酒店的外观设计成大金字塔和狮身人面像，有4407个客房，是世界上第三大度假酒店，第四大金字塔。其狮身人面像比埃及的还大，整个金字塔高36层，大堂面积大到可放3架波音747飞机，客房巧妙地设计在塔的4个斜面，电梯也是斜上的。夜间，300千瓦的世界最强光束射向天际。
威尼斯人大酒店（Venetian Hotel）有7000间客房的全球最大酒店的建筑完全仿照威尼斯的风格，把威尼斯的风情和威尼斯的著名运河延伸到了酒店之内。酒店门口每晚隔一小时则展现了逼真的海盗战。
柏列吉欧酒店模仿意大利北部同名小镇的景观建成，有3000个房间。店前有一个30000多平方米的人工湖，喷泉高达
米高梅酒店有5005个客房，是世界上第二大酒店，完全以影城好莱坞为主题。
《财富》杂志(Forbes)因来自中国台湾的移民张善良在纽约曼哈顿成功开发多家旅馆的传奇经历，赞其为“纽约市最忙碌的亚裔开发商”。张善良目前在纽约市及其周边地区拥有20家旅馆。亚裔旅馆业主协会旗下8700名会员目前已经拥有美国旅馆客房总量的40%，营收则占全美旅馆业总营收的半数以上。
彭兴旺的Geeker把4家技术旅馆T-Hostel旅馆开到了纽约市中心的时代广场，4家店共78个床位，每家店只雇一个留学生做服务员，其中3家由他打理的店占据了Hostel World(国际青年旅社联盟)网站排名的前三甲。T-Hostel的液晶电视是夏普的品牌，公共区域摆放的是苹果电脑，有免费的WiFi网络，还提供苹果iTouch租用，一个标准的四人房间是每人每晚49美元。T-Hostel的房间18平米，床上用品是按照五星级酒店的标准采购的，客人如果不喜欢白色的床单，只要在网上预定时提出需求，一定会被换成客人喜欢的花色床单。