我国酝酿出台首部粽子国家标准

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我国正在酝酿出台的首部粽子国家标准，凡涉及消费者食用安全的指标均将采取强制，“国标”还将根据南北方粽子的不同特点，对相关指标进行调整。参与粽子“国标”起草的专家特别强调，对于粽叶，国家标准将提出严格要求，将明确规定：粽叶必须是纯植物的，不得人工添加任何东西在里面。

所谓的粽子标准，其实应该立足食品加工和制造的角度，而不应有更多的文化色，但其目的，也是为了更好地传习、保护中国传统文化。