2008年7月11日，西安饮食（000721）与锦江酒店（2006.hk）签订了《受让西京国际饭店公司框架协议》，双方在完成约定义务后，西安饮食将西京饭店100%股权全部转让给锦江股份，该饭店总贷款额不超过1.1亿元，锦江股份向西安饮食支付1.2亿元现金，并承担西京饭店1.1亿元贷款，总计不超过2.3亿元。西京饭店是当地一家四星级酒店，此前以1.5亿元进行扩建装修。西京饭店已经工商管理部门批准设立并取得营业执照，营业范围为从事住宿服务、餐饮服务及烟、酒、饮料的销售、旅游纪念品、工艺品、日用百货，及纺织服装的销售、游泳馆、健身服务以及停车服务等业务，注册资本2000万元，由于西京饭店是2008年4月成立的新全资子公司，截至2008年6月30日，无营业收入，净利润为-14830.4元。

2006年6月11日，西安市国有资产委员会决定把西安饮食（集团）股份有限公司国有股股权划由西安旅游集团有限责任公司持有。划入西饮公司国有股权后，西旅集团资产总额超过20亿元，年经营收入8亿多元，成为我国西北最大的旅游企业。通过这次股权转让，西旅集团将持有西饮公司30.59%股份，成为“西饮”第一大股东。这次国有股权划转是西安市国资委根据西安市“发展大旅游业、建设大市场、形成大产业”的战略要求做出的，旨在合理配置旅游服务资源，有效整合国有资产，构建要素完整、相互带动的旅游产业链，促进西安旅游业由主导产业向强势产业转变。西旅集团是1999年6月成立的大型国有独资公司，主营国际国内旅游服务、餐饮娱乐、旅游资源开发、房地产开发、旅游商品开发经营、旅游客运及其他相关业务，拥有14家全资和控股子公司，其中上市公司1家，参股公司1家。西饮公司1994年改制，1997年股票上市。公司以餐饮服务为主，广泛涉足酒店宾馆、旅游休闲、食品加工等多个经营领域，经营收入占西安市餐饮业收入的十分之一。

2005年5月17日，四星级西京国际饭店开业，西京国际饭店始建于1989年，原为西安市政府招待所，2003年4月被上市公司西安饮食集团兼并，是西安市首例事业单位的改制，现扩建改造成以汉唐文化为主体的饭店。

锦江国际（集团）有限公司有三大业务板块，酒店事业部负责酒店业务，锦江国际旅游股份有限公司（900929.SH）负责旅游业务，锦江国际实业投资股份有限公司（600650.SH）负责交通运输业务。酒店事业部有上海锦江国际酒店集团股份有限公司（简称锦江酒店，2006.HK）和上海锦江国际酒店发展股份有限公司（简称锦江股份，600754.SH）2家上市公司。子公司锦江之星旅馆有限公司和上海锦江国际旅馆投资有限公司共同承担经济型酒店的经营和管理，2个公司的区别在于锦江之星旅馆有限公司主要负责锦江之星的运营及特许加盟业务管理，锦江酒店(2006.HK)持有71.225%的股权，锦江股份(600754)持有20%股权，其余为管理层持股；上海锦江国际旅馆投资有限公司主要负责投资锦江之星旅馆，锦江酒店持有80%股权，锦江股份持有20%股权。

上海锦江国际酒店发展股份有限公司的控股股东为上海锦江国际酒店(集团)股份有限公司，公司成立于1995年6月16日，2005年7月由上海新亚(集团)有限公司变更为上海锦江国际酒店(集团)有限公司，2006年1月由上海锦江国际酒店(集团)有限公司变更为现名。法人代表：俞敏亮。该公司于2006年12月15日在香港联合交易所有限公司主板上市，总股本为45.65亿元。经营范围：企业投资管理，国内贸易，自有办公楼、公寓租赁，技术培训及相关项目的咨询（上述经营范围涉及许可经营的凭许可证经营）。法人实际控制人锦江国际（集团）有限公司成立于2003年6月（在原锦江(集团)有限公司和上海新亚(集团)有限公司国有资产重组基础上组建），法人代表：俞敏亮，注册资本：20亿元人民币，企业类型：有限责任公司（国有独资），经营范围：国有资产经营与管理，企业投资及管理，饭店管理，游乐业配套服务，国内贸易，物业管理，自有办公楼、公寓租赁，产权经纪及相关项目的咨询（以上项目涉及许可的凭许可证经营）。锦江国际（集团）有限公司的出资人为上海市国有资产监督管理委员会。