网络时代,在时空的隧道上架起无数的桥梁,将彼此的距离拉得更近,让我们感到快捷与便利。我们可以通过网络聊天游戏,可以购物看电影,可以开设网上银行,通过网络可以获取我们想要的信息资料……网络尽显其好处,许多我们都不曾知道和体验。如今越来越流行写网络日志,开博者云集,而网络论坛更是许多网民的好去处。
论坛是什么?还真不好解释,应该是能提供众多有兴趣爱好的会员交流的网络平台吧。论坛很多,有社区论坛、地方论坛、行业论坛和专业论坛等等。我也混过一些坛子,看到坛友们把泡坛子当成心灵的归宿,网上的精神家园,尽心尽力地耕耘,也很有感触。“三人行,必有我师”,论坛中“居民”也慢慢成为兄弟姐妹,呼朋唤友,好不自在。
论坛中三教九流,泥沙俱下,无所不包,绝不可能人人都是谦谦君子,优雅淑女,难免不发生牙齿和舌头打架这样磕磕碰碰的事来。在坛中既要有踏实为人,尊重事实,处惊不乱的定力,也要具备“任凭风吹浪打,胜似闲庭信步”的境界。
在所泡论坛中,我泡宣坛时间虽然不长,但如麻妞看坛所说:快乐足球,快乐论坛——我感觉很快乐,竟然也想着它,常常来踩一踩、泡一泡。不知不觉中竟也泡得心中酸楚,泡得眼角流泪,泡得哈哈大笑来,是同情、是怜悯、是责任?
看到一些坛友被“牛B哄哄”的超版扣分或采取CCTV动作而气愤之时,我就想为什么同样在坛中,有的快乐、有的却怄气呢?不知道你会不会做泡白菜,见没见过制作泡白菜,就是我们家乡的泡白菜,泡得好了很好吃,而且是很好的下饭菜。其实做法很简单,首先是选料要精,选好大白菜,还得摘掉坏的叶片,要晾晒六、七成水分,再洗净,放大盆加精盐踩透出汁(但不要把白菜踩烂、踩没形了),最后把踩好的白菜放入坛中泡他十、半月以上,就可以食用了(腌制品至少10天以上,这样才不至于亚硝酸盐中毒)。吃法很多,烹饪技术好的做出来那直能用一个字形容——香。
东北泡菜也非常有名,很好吃,只是其制作方法更讲究、选料更多罢。看来我们泡宣坛与泡白菜有异曲同工之妙。不能想怎么泡就怎么泡,也得学学它泡工的独到之处,当我们得其精髓之后,定能成为宣坛中的快乐之人。
作于 2008年7月28日
泡宣城论坛之杂感
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