喝国内各类奶制品安全吗？
九牧林的话：结石奶粉事件一夜之间震惊全国，三聚氰胺，这个原本并不广为人知的原料，成为幼儿的健康杀手。
结石奶粉事件曝露了，获得国家免检产品待遇的三鹿，真正是其产品质量安全的检测与监管，存在着极其严重问题？！！
三鹿毒奶粉，直接引起婴幼儿结石，甚至死亡。事实证明，其罪魁祸首是“三聚氰胺”。那么，作为一种用于装饰面板、涂料等领域的工业用品----“三聚氰胺”，缘何会出现在奶粉中？？？
至今，尚未见到三鹿集团公布污染问题发生的细节。只见由内部有正义感人士透露出，一份掩盖危机的《三鹿集团公关解决方案建议》，足以可见，三鹿集团没有诚意解决问题！！！
我们要求政府彻查，是“三聚氰胺”究竟是在哪个生产环节中进入孩子们的奶粉中的？到底是出在原料供应环节上，还是出在三鹿的生产流程之中？
事实结果说明：“三聚氰胺”，这种非食品添加剂的有毒工业原料，进入儿童奶粉，是一起比阜阳劣质奶粉事件，性质更为恶劣的造假事件！！！
按三鹿集团说，700吨污染奶粉，其背后隐藏着巨大的问题责任链，政府要彻底查处！就三鹿产品的质量安全，检测与监管存在严重问题都必须要彻底查处！！
作为乳品行业，三鹿毒奶粉曝露，本身就是一起比苏丹红、多宝鱼、大头奶粉等事件性质更为恶劣、更为严重的问题。因为牵涉面绝不仅仅是三鹿一家，是整个乳品行业，包括其它品牌，都很难说，跟“三聚氰胺”这事完全没有关系！或者说，产品没有问题！因此，要求政府必须彻底查处，给全国人民一个交代！！！
根据乳品行业长期存在的问题，现在可以断定，“三聚氰胺”事件，问题出于奶源环节的失控。现在中国许多乳品企业，并不能完全依靠自己的奶场供奶，必须依靠大量的“个体散养”和收奶贩子，提供原奶，这就是直接导致“三聚氰胺”事件问题的产生。
据相关部门初步证实，导致三鹿原奶问题的直接原因，可能就是收奶贩子在原奶收上来后，为了牟取暴利、增加重量和质量，而在原奶中增加了三聚氰胺这种化工原料！因为添加这种三聚氰胺，可以增加原奶检测中的蛋白质含量，这成了不法商贩手中生财的“秘密武器”！
我国现行蛋白质的检验方法，按《食品中蛋白质的测定方法》（GB/T5009.5）进行检测，是根据蛋白质含氮的有机化合物，测定食品中氮的含量，再将检测出的含氮量乘以含氮系数，所得结果即被认为是蛋白质含量。
不法商贩利用国家标准的缺陷，把本该是动物蛋白的奶粉中添加植物蛋白（如大豆蛋白），对人体无明显副作用，成为行业潜规则。更甚的是，不顾危害生命添加三聚氰胺！
目前，我们的绝大多数企业，其检测设备却对此无能为力，没办法从原奶中检测出三聚氰胺，由于进口设备费用昂贵，许多企业没有。
我们现在伊利、蒙牛、三鹿，这样动辄一两百亿销售规模的集团企业，却没有多少标准化的、可管控的奶源环节，不能不说，这是一件相当可怕的事情！
那么，我们还有什么理由不怀疑：现在一直在全国各市场走俏并广为流通的国内种种奶粉、奶制品等等，是不是都存在有“三聚氰胺”的问题！！！
“三聚氰胺”，虽然不是食品原料，却有被广称为“蛋白精”，虽是非蛋白，却可检测出蛋白成分。添加“三聚氰胺”，可让企业产品在蛋白质不增加的情况下，检测出高蛋白。
生产“三聚氰胺”的厂家，在广告中公开说明，“三聚氰胺”就是应付蛋白质检测，降低食品生产企业成本。
从生产厂家，毫无顾忌的广告宣传，我们看到，食物添加“三聚氰胺”已是公开的行业秘密！
从毒奶粉“三聚氰胺”的曝光，我们再次看到可怕的行业“潜规则”。面对屡屡曝光的食品行业潜规则，再次考验民众对食品企业的信任和容忍度。
苏丹红事件，许多企业为自己委屈辩解，称食品添加苏丹红已是行业的潜规则！康师傅矿泉水被曝光，是用自来水灌装，康师傅委屈辩解，用自来水灌矿泉水，早已是水行业的潜规则！
现在中国，食品行业的潜规则，到底还有多少？我们普通百姓还有食品的安全感吗？
为什么食品行业，可以屡屡挑战食品安全的底线？
我们许多政府的食品监管部门在做什么？是在勤勤恳恳地监管呢？还是在安安稳稳的睡觉？或是在灯红酒绿中同流合污？
几年前，就有许多消费者和医院，再三质疑，三鹿奶粉致婴儿肾结石的事件。到今年6月份，还有人在食品监管部门的网站上留言反映说，三鹿奶粉致婴儿肾结石的问题。那么，为什么对消费者的情况反映，我们食品监管部门却十分冷淡？为什么没有做好预警？为什么不组织查处？
不久前，就在媒体遮遮掩掩的报道中，渐渐引起民众的关注。否则，奶粉被三聚氰胺所谓“污染”的真相，不知道还要再被隐瞒多久！
媒体曝光之初，三鹿集团一再坚称，自己的奶粉就是没有问题！就是严格按国家标准生产！连甘肃省卫生厅也是急急澄清，说“肾结石”宝宝与奶粉没有直接关系！！更奇怪的是，有一些专家也跳出来解释说，这是家长们喂养不当，造成宝宝肾结石！！！
在一串串连连曝光的毒食品事件中，民众看到的食品生产企业和食品监管部门，这原本与消费者一道做好食品监管的部门，总给民众留下与不良企业同路人的感觉？就会失去了信心！
不知什么时候，能让我们百姓放心地食用所有的食品？
附录之一：
三鹿集团公关解决方案建议
集团各位领导们：
目前正处于北京奥运会这一特殊时期， 由于政府对食品安全等负面新闻的干预，三路集团在搜索引擎的部分负面已警告过时下沉，对三鹿奶粉的结石负面来说虽表现了好的转机，但不能过早松懈，目前还存在着几大隐患：
1.因三鹿负面涉及食品安全问题，是在奥运期间暂时平静，但不代表奥运过后依旧平静。如此负面新闻再次转机，依旧对集团相当不利。
2.此时相对消费者来说将会是长期的影响，企业的一次安抚可能并不能完全满足消费者的心理情绪，如有个别消费者对目前解决方法不是满意，找到三鹿奶粉的竞争对手，则将造成更加严重的影响。
鉴于上面两大隐患，我公司针对皆是负面事件有以下几点建议，希望利用奥运期间的暂时的风平浪静，协助三鹿集团打好这一艰苦的负面公关战役。
一．安抚消费者，1-2年内不让他开口
在奥运会特殊时期内，尽一切可能安抚本次事件的所有消费者，满足他们的一切条件，力保本事件的当事人控制在2年内不再提及此事件。
二．与“百度”搜索引擎媒体合作，拿到新闻话语权
抓紧奥运时间，与“百度”媒体建立良好合作关系，防止将来负面爆发重大量失控，同时可掌握新闻公关的主动性，不受小型网站的咨询威胁。
目前，三鹿已经与新浪与搜狐建立强强合作，除非涉及国家权威机构的通报，该两网站今年内不会有任何关于三鹿集团的负面新闻。
但百度作为搜索引擎，是所有网站的集结地，也是大部分的消费者获取搜索信息的主要阵地，对三鹿集团来说将是公关环节的重量级媒体。Nn在百度上n享受新闻公关保护政策的企业有蒙牛‘伊利，汇源等，政策享受起点为自然年度500万元的广告投放，鉴于三鹿集团在产品线上不如其他几家企业丰富，经我公司与百度相关部门的多次深度沟通后，百度已经同意将对三鹿集团的公关保护政策降低至年度300万元广告投放，可以享受将目前几大事件的早期负面删除。我可考虑一旦透露“肾结石”负面信息放大后，百度可能会以负面作为nn，要求增加投放量，因此我公司迄今没有跟百度提及肾结石的相关负面新闻，所以强烈建议在此事件还未大肆曝光的特殊时期，尽快与百度签订300万的框架协议。
三．以攻为守，搜集行业
（……此处因字迹不清晰，省略部分文字）
北京涛澜通略国际广告有限公司三鹿服务小组
附录之二：
（1）动物饲料中添加三聚氰胺 人怎么吃？
网址：http://www.51nb.com/forum/viewthread.php?tid=528620
三聚氰胺是一种重要的氮杂环有机化工原料，主要用于生产三聚氰胺-甲醛树脂，广泛用于木材加工、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革、电气、医药等行业，目前是重要的尿素后加工产品。此外三聚氰胺还可以作阻燃剂、减水剂、甲醛清洁剂等。
有厂商承认饲料里加微毒三聚氰胺 在中国习以为常 在动物饲料中添加三聚氰胺，将提高饲料的氮含量，让人误以为该饲料的蛋白质比较丰富，其营养价值实际上却没有增加。猪、鸡、鱼饲料与宠物食品的制造商因此趋之若鹜。
路透社引述山东一家饲料公司的经理说，卖饲料时，蛋白质含量每增加一个百分点，饲料公司就能多赚55元（人民币，下同，约11新元），所以如果公司能把38％蛋白质大豆饲料当作43％蛋白质的来卖，每吨饲料就能够多赚逾200元。而一般农场因缺乏相关仪器，无法验出饲料中化学物质。
三聚氰胺俗称蜜胺，分子式：C3N6H6，分子量：126.12，白色结晶粉末，无毒，无味。密度：1570kg/M3，堆积密度：700～90kg/M3，熔点：在常压下，354℃分解，升华。比热：1.473kJ/kg•℃。能溶解于甘油、吡啶、热乙二醇、乙酸、甲醛等有机溶剂。
网址：http://www.zaobao.com/zg/zg070501_508.html
附录之三：
（2）宠物“毒粮”调查：为何添加三聚氰胺
三聚氰胺分子式为C3N3（NH2）3，又名氰尿酰胺，俗称蜜胺，是一种有机化工中间体，日常主要用途是与醛缩合，生成三聚氰胺-甲醛树脂，用于涂料、层压板、模塑料、粘合剂、纺织和造纸等，此外还可用于皮革鞣制、阻燃化学品以及脱漆剂等。
不法厂商在植物蛋白粉中添加三聚氰胺的前提之一是，三聚氰胺物理性状为“白色单斜晶体、无味”，这与蛋白粉相仿。前提之二，此物质易于购买，也易于生产，成本很低。
符合这两个前提的化学物质较多，而三聚氰胺含氮量高才是最根本原因。据业内专业人员介绍，目前，国际上使用最多的饲料蛋白质含量检测办法为“凯氏定氮法”，即测定受检饲料中氮所占的比例，再乘以一定系数得到蛋白质含量。 南京大学高分子化学教授谌东中解释说，蛋白质主要由氨基酸组成，其含氮量一般不超过30%，而三聚氰胺的分子式显示，其含氮量为66%左右。由于“凯氏定氮法”只能测出含氮量，并不能区别饲料中有无合规添加剂或违规化学物质，所以，加了三聚氰胺的饲料理论上可以测出较高的“蛋白质含量”。
但是，三聚氢胺本身无法替代蛋白质，几乎没有任何营养价值。加了这种物质，造成的只是蛋白质含量提高的假象。
三聚氰胺并非惟一的替代添加物，很多厂商用三聚氢胺拉高饲料蛋白质含量后，再加入低价的淀粉等，作低蛋白质含量。以上两种操作，从经济上讲都有较大套利空间。
出于相同的原理，只要含氮量大于普通植物蛋白质的化学物质，且性状和价格具备条件，在理论上都存在被不法厂商利用的可能性。
网址：http://www1.chinasq.com/news/news_list_display.php?sid=56630&commid=1908
《精细有机化工原料及中间体手册》
《精细有机化工原料及中间体手册》显示，三聚氰胺“本品低毒，无刺激性……高温下可能分解产生氰化物（有较大毒性），故应避免高温”。
由国际化学品安全规划署和欧洲联盟委员会合编的《国际化学品安全手册》（第三卷），对三聚氰胺则有如下描述：“长期或反复接触作用：该物质可能对肾发生作用”。
质检总局查出国内企业输美植物蛋白含三聚氰胺2007年05月08日19:54 [我来说两句] [字号：大 中 小] 来源：新华网新华网北京5月8日电（记者姜雪丽）中国国家质检总局8日说，经查，江苏徐州安营生物技术开发公司和山东滨州富田生物科技有限公司部分出口小麦蛋白粉和大米蛋白粉违规添加了三聚氰胺。
网址 ：http://news.sohu.com/20070508/n249902687.shtml
附录之四：
（3）徐州安营公司在小麦蛋白中违规添加三聚氰胺
中国国家质检总局针对近期美国发现的中国出口美国植物蛋白生产企业涉嫌违规添加三聚氰胺问题进行了深入调查。
中国国家质检总局8日公布的调查结果说，江苏徐州安营生物技术开发公司和山东滨州富田生物科技有限公司因其部分出口的小麦蛋白粉和大米蛋白粉中蛋白含量不能达到合同的要求，违规添加了三聚氰胺，产品以非法检商品名义报关出口，逃避检验检疫机构的检验和监管。
中国国家质检总局已将上述情况向美国食品药品管理局的官员作了通报，并提出与美方建立饲料安全合作机制的建议。
目前，中国警方已分别立案，对涉案的两家企业的有关当事人进行调查和监控，有关部门将根据调查结果依法对违法企业和有关责任人进行严肃处理。
今年3月中旬以来，美国发生多起猫、狗宠物中毒死亡事件。美国食品药品管理局调查发现从江苏徐州安营生物技术开发公司和山东滨州富田生物科技有限公司进口的部分小麦蛋白粉和大米蛋白粉中检出三聚氰胺，并初步认为宠物食品中含有的三聚氰胺是导致猫、狗中毒死亡的原因。
中国国家质检总局采取紧急措施，要求各地检验检疫机构加强对所有植物源性蛋白等相关出口生产企业的检查，严格出口企业生产原料的质量控制，加强生产过程的监管和出口查验，加强与农业、工商、海关、商务等部门的合作，并将所有植物蛋白类产品纳入法检商品目录。
到目前为止，中国各地检验检疫机构对包括北京、天津、吉林、山东、河北、浙江、江苏、河南、湖北、福建、宁夏等省（市、区）的173家出口企业抽取的399个样品进行了检测，未发现其他出口企业生产的类似产品中含有三聚氰胺的情况。
中国国家质检总局还紧急部署了有关食品的全国质量监督专项抽查，抽查包括奶粉、液态奶、婴幼儿米粉、香肠、面包、馒头、面条及方便面等12类的800批次食品，均未检出三聚氰胺；抽查的玉米蛋白、小麦蛋白、大米蛋白等57批次植物蛋白原料中均未检出三聚氰胺。
中国国家质检总局表示，将继续进行有关监督抽查行动。
网址：http://www.chinacourt.org/html/article/200707/20/257487.shtml