在韩国，节约已经成为整个民族的行为。
　　俗话说：民以食为天。“吃”历来都是头等大事。我在韩国上的第一堂课，正是在餐桌上开始的。
　　韩国的筷子大多是用不锈钢做成的，长度是中国筷子的2／3，小巧精致，每根都是长方体。据说这样设计更能节约材料，也能克服材质光滑夹不住东西的问题。传统的木质筷子要耗费大量木材，细菌易繁殖，筷子易变黑，易磨损，使人产生不卫生的感觉，无形之中“鼓励”人们使用一次性筷子。不锈钢的筷子不易磨损，易于清洗和消毒，让使用者更有安全感。
　　中国的易拉罐饮料，一听的容量基本在355毫升，而韩国的基本上都低于300毫升。有研究表明，在非运动状态下的东方人，特别是女性和儿童，很难一次喝完355毫升的饮料，而碳酸饮料开盖一段时间后就会丧失原有的味道，在无形中就造成了浪费。
　　在韩国的商场购物时，如果你使用塑料袋，就必须付20至50韩元(约合0.16至0.41元人民币)，远远超过了塑料袋本身的价值。据说，这项规定已在韩国实行了近10年，目的在于减少白色污染。