农门阵餐饮为何这么火？不仅仅是黄永玉题了字吧？ 

　　作者：刘　明

    百闻不如一见，当我再次来到位于长沙万家丽路和开元路交汇处的农门阵吃饭时，被眼前的景象惊呆了，3000多平方米的停车坪不仅停满了就餐的小车，甚至连宽阔的马路两旁也到处是车。

    在人来人往中，我们总算挤了进去。服务员告知，没有位置了，要吃饭就要排队等。老乡杨松是市公安局警官，和老板钟斌先生是多年老朋友，他立即打了个电话，钟斌先生过来后说，没有办法啊，天天如此，你们只好委屈一下，排队等咯。

    吃餐饭还要排队等？这对于我们这些记者来说，确实很少见。要知道长沙市大小餐馆几万个，到哪里不能吃？为什么大家宁愿在这里等着排队吃呢？莫非真的有什么山珍海味？

    这些人难道是冲着黄永玉老先生来的？是想在吃饭的同时，还可以欣赏黄老先生的艺术作品？还是农门阵的建筑风格很有民族特色，本身就是很吸引人们的目光？或者这里的确实有很多美味？

    我们拿了个排队号码，16号，前面还有15桌客人，应该至少还要半个小时。于是，便利用这段时间，径直去了吊脚楼前的特色美味坊，看看农门阵到底有哪些山珍海味。

    湘西腊肉、张家界野味、金鞭溪活鱼、野猪肉等等，一些来自湘西的山珍确实不少，不过，最吸引我的还是“提儿粑粑”，湘西人素称“油粑粑”。石磨前，一个中年男人在推磨，后面，两个中年妇女在油锅里炸，旁边围满了客人，原来大家都在排队等着吃呢。

    我走上前，想尝一个，中年妇女告诉我，要两元钱一个。这么贵啊？要知道，在湘西，这种叫“油粑粑”的东西，一般都是大米和黄豆磨碎做成，一元钱可以买三个呢。但这里是长沙，是农门阵，长沙市唯一叫卖这种东西的地方。

    到晚上八点，我们终于可以吃饭了，点了个油锅野鸡、野猪肉，再配上几个小菜。也许是味道确实不错，也许是我们真的有点饿了，三下五除二，大家吃得很尽兴，也很开心。

    走出门来，夜光下，农门阵很美，尤其是那高跷的屋檐，那红彤彤的灯笼，还有那咿呀转动的水车，当然，还有黄永玉老先生刻在大石上的字，都无不吸引人们的目光，也难怪，有不少人正在楼前、石头前合影留恋呢。

    农门阵为什么这么火，我问警官杨松，“主要是这里的饭菜味道不错。”杨松说，当然，也和黄永玉先生的题字分不开，“钟斌先生是个文化人，他顺势而为，修建了民族风格的吊脚楼，而且在特色餐饮上下苦功夫，集文化、休闲、旅游为一体，具备了天时、地利、人和，生意不火爆才怪呢。”

    值得一提的是，农门阵吊脚楼的主要设计施工者名叫柳飞，邵阳武冈人，1984年毕业于重庆大学化学专业，当过教师。由于对民族建筑有种特别的热爱，柳飞1988年下海专门从事建筑设计施工，除长沙市最大的木制吊脚楼——农门阵出自他之手外，著名的湘西部落建筑风格设计，也是他早年的成名作。

    注：鉴于最近打本人电话帮忙预定农门阵就餐的朋友太多太火爆，特在此公布农门阵的订餐电话，0731——84129877  84161977。买单之际提一下是本人的朋友，争取八八折优惠。最后一张照片为农门阵餐饮连锁有限责任公司董事长钟斌先生。