10月22日下午，受南方卫视著名制片人周黎先生邀请，一起去清远，拜访了清远市旅游局局长雷玉春。当晚，雷局长请我们去品尝当地的特产清远鸡。这是一家清远鸡养殖专业户开的餐厅，鸡的来源可谓正宗。烹制过程极为简单，就是烧开一锅山泉水，不放任何佐料，把鸡块放在水里煮一煮，端上桌就这么吃。说实话，这个清远鸡的味道实在是鲜美极了，难怪当年周总理要拿清远鸡款待尼克松。我问雷局长为什么广州酒店里的清远鸡跟这个味道不同？他笑着说，这是“清远鸡”，广州人平时吃的是“清远的鸡”。正宗的清远鸡有“三小”：头小、脚小、身子小，顶多只能长到两三斤，而且一定要在山上放养，冬吃虫，夏吃草，味道跟饲养的截然不同。

　　席间，我们一边品尝清远鸡，一边畅饮当地出产的桑椹酒，聊起了清远旅游的诸多话题。到目前为止，清远市已经开发的景区有70多个，其中8个被评为国家4A级旅游景区，是广东省内4A级景区最多的地级市。漂流有17个，其中黄腾峡是业界公认的高品质漂流景区，堪称国内漂流产品开发的成功典范。今年国庆黄金周，黄腾峡景区业绩再创历史新高，每天的客流量多达万人以上。为了进一步提升清远漂流的旅游体验，雷局长要求黄腾峡等龙头景区积极推行VIP会员制，为利基市场的高端人群提供更专业、更舒适、价位也更高的定制化个性服务，既推动了景区服务和设施的软硬件提升，也给景区带来了新的收益。比如黄腾峡景区在推出VIP会员制服务之后，不但大幅提升了服务品质，而且每天的经营收入能增加12万元以上。

　　    温泉方面，清远现有7个温泉度假村，其中新银盏温泉、聚龙湾温泉和清新温矿泉在市场上一直有良好口碑，经营业绩也持续保持在高位。在建的大型温泉度假村有5个，主要集中在英德，总投资超过20亿元。英德的五个温泉项目，早在三年前的投资规划阶段，我就曾逐一实地考察过，并跟投资商有过深度交流。其中，我最看好的是仙湖温泉度假旅游项目。这是一个顺德老板投资开发的，我曾去顺德看过他的楼盘，是新加坡设计师设计的，理念先进，环保意识强，尤其注重社区内人与自然的和谐亲近。

　　    谈到清远的旅游品牌，雷局长概括为五句话：亲情温泉、激情漂流、奇情溶洞、闲情山水、热情民族。这五大旅游品牌，始终围绕一个“情”字，其品牌思想重在建立跟旅游市场的情感联系，关注的是游客的“情感体验”。对这样的品牌思路，我当即表示高度认同。

　　谈到清远旅游的未来前景，我认为英德的旅游发展后劲最足，连南的千年瑶寨潜力最大。三年前我刚进入广东的时候，第一个关注的城市就是英德。我曾在英德市旅游局邓明华局长的全程陪同下，花了不少时间考察英德的旅游资源，也曾向旅游投资商分析和推介英德旅游投资的潜在价值。后来，由于介入梅县太深，难以在粤北和粤东两个方向同时运作城市旅游营销策划，我跟英德的旅游项目合作也就此中断了。

　　话题转到连南的千年瑶寨，我们的看法也有不谋而合之处。广东的瑶族自治县有三个，分别是韶关的乳源瑶族自治县、清远的连南瑶族自治县和连山壮族瑶族自治县。其中，乳源的瑶族称为过山瑶，最著名的是必背瑶寨。连南的瑶族称为“排瑶”，最著名的是南岗瑶寨。南岗瑶寨始建于宋代，现有368幢明清时建的古宅，至今保存着古老的原始山寨风貌，被誉为“大哥排”和“首领排”。

　　    瑶族是一个依山凭险、刀耕火种的山地民族。《宋史·蛮夷列传》载：“蛮瑶者，居山谷间，其山自衡州长宁县，遍于桂阳、连、贺、韶四州，环行千里，蛮夷居其中，不事赋役，谓之瑶人”。在中国历史上，第一个以诗歌描写瑶族生活的是刘禹锡。他在连州做刺史期间，写了《莫徭歌》、《蛮子歌》、《连州腊日观莫徭猎西山》三首诗篇，描写瑶族人民的勤劳勇敢和质朴善良。

　　长期以来，连南瑶寨由于地处偏僻，交通不便，其潜在的旅游资源价值一直未能得到旅游市场的应有重视。然而，随着高速公路的即将开通，连南的瑶寨风情及其良好的生态环境，将成为不可多得的文化观光和休闲度假的旅游资源。而跟连南相邻的连州，自古就有“连州进士甲通省”的美誉，历史文化积淀深厚。有鉴于此，雷局长邀我有机会一起去实地考察，并建议我将“三连一阳”（连州、连南、连山和阳山）作为一个整体来统筹考虑。

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