“世界炒货看中国，中国炒货看安徽，安徽炒货看合肥。”炒货行业在中国有着两千年多年历史，是历史沉淀悠久的一个产业。安徽炒货也有其独特的徽派炒货文化。据古籍记载，中国人磕瓜子有悠久的历史文化，不论帝王将相，还是才子佳人，以及平民百姓都喜欢吃。《本草纲目》说西瓜子：“炒食，补中宜人，清肺润肠，和中止渴”。如今，以真心瓜子为代表的安徽的瓜子已率先跨出国门，进入到美国、日本等对食品卫生十分挑剔的国家，安徽瓜子在全国十大炒货品牌中占领的分额也遥遥领先。
       在全国十大炒货品牌中，安徽合肥真心食品有限公司是唯一个打情感诉求路线的品牌，它跨越了炒货业基础的功能诉求，以真心真意、真爱真情的感性文化融入消费者心中。众所周知，品牌是一国综合国力和经济实力的集中体现，品牌的核心价值和灵魂是文化。真心瓜子将文化嫁接到企业的品牌塑造之中，走上了成功之路。

如果说文化的本质就是思想，它也一定有着时间段和地域性的概念。安徽真心食品有限公司创建于2000年9月， 是一家以生产徽派炒货为主业的大型现代化食品企业，真心在品牌塑造之路上不断地探索最适合徽派企业发展的步伐。思考怎样的品牌思想才是适合于市场的，才是适合于品牌传递的，才是与现阶段品牌传递内容服务所适合的？

就这样，真心瓜子从最初的“生活处处有真心”，到“煮制不上火、营养不干喉、好吃不脏手”，到“好吃的、吃好的--真心香瓜子”，再到通过审视市场大局与竞争环境以及品牌发展自身的多方面综合来考虑，完成了“爱在身边，真心瓜子”，形成真正的品牌价值转移。真心公司把“成为行业领先企业”作为追求目标，制定了“三年成为国内知名品牌，十年成为国际知名品牌”的战略发展规划。目前，正以科技创新为先导，以产业报国为使命，高效稳健的向前迈进。

在如今带有浓厚的徽派历史文化气息的炒货店，真心瓜子是人们必不可少的年货，嗑瓜子与放鞭炮齐鸣也是除夕夜必不可少的节目。品尝真心瓜子，给人带来许多美好的回味。“真心瓜子”把传统厚重的徽派炒货文化与青春感性的品牌诉求紧密结合，这是公司企业文化向产品延伸的一个方面，形成一种极具亲和力和凝聚力的品牌文化氛围，给和谐美满的愉悦与享受，从而实现了“真心瓜子，爱在身边”的历史性跨越，为品牌创新发展不断注入生机和活力。

爱与真心是人类心中共通的话题。因此，从传统文化中挖掘真心品牌文化是必不可少的，将优秀的民族传统文化融入品牌文化，更易让大众产生共鸣。我国的民族传统文化，注重真心真意观念；讲究尊师敬老、抚幼孝亲；强调礼义道德、中庸仁爱；追求圆满完美等。通过吃瓜子为亲情增添更多的欢声笑语，拉近左邻右舍的距离。真心瓜子就给人亲切温馨之感，打造“爱在身边”主题的品牌塑造也开拓了自己的一片天地。

经过近10多年的发展，真心瓜子已在全国建立了较为完善的、覆盖全国的市场营销体系。公司生产的“真心”牌系列食品涵盖了瓜子、花生、核桃等9大类共100多个品种，产品畅销全国各地，并出口马来西亚、新加坡、美国、加拿大、台湾等国家和地区。真心瓜子人精神面貌的高度概括和总结，是永不止步的真心瓜子近10发展历程中的长期积累和沉淀。

随着经济社会的发展，文化与经济、科技的融合、渗透，徽派炒货文化已成为安徽经济社会发展的内源动力之一。同时，文化的发展必然会促进市民素质和地区品位的提升以及地区形象的塑造；而一个地区整体素质的提升，又会促进经济的进一步繁荣。以真心瓜子为代表的徽派炒货文化将为徽派文化的塑造增添一道美丽的风景，将中国瓜子文化进行到底。