据《21世纪经济报道》2月11日消息，2月2日，国家质检总局向内蒙古自治区质监局发函称：由于我国未对OMP的安全性做出明确规定，IGF-1物质不是传统食品原料也未列入食品添加剂使用标准，如人为添加上述物质，不符合现有法律法规的规定，因此，责令蒙牛禁止添加上述物质。

　　OMP和IGF-1究竟是个什么东东呢？

　　百度上说：IGF-1是什么？IGF-1也被称作“促生长因子”（即somatomedin C），是一种在分子结构上与胰岛素类似的多肽蛋白物质。 IGF-1在婴儿的生长和在成人体内持续进行合成代谢作用上具有重要意义。OMP：造骨牛奶蛋白（Osteoblasts Milk Protein）是一种微量存在于牛乳中的天然活性蛋白，在有效提高人体骨密度方面具有独特的效果，即传统的补钙机制是强调让人体补充钙、吸收钙，而OMP的独特之处在于，它能够帮助肌体留住钙。

　　百度上还有许多相关的解释，笔者水平有限，难以正确理解这些内容。但学术打假人方舟子却表示，蒙牛所公布OMP的生化数据，与IGF-1完全吻合。OMP就是IGF-1。一般牛奶也含有IGF-1，不过含量很低。但据蒙牛的专利介绍，100克特仑苏奶中添加的IGF-1含量为一般牛奶的数万倍。IGF-1如果被人体吸收过多的话，患多种癌症的几率将大大增加，甚至可能引发上皮细胞癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌、结肠癌、直肠癌等多种癌症。

　　我不能断定方舟子的判断正确与否。不过在三鹿毒奶粉事件中，公众对蒙牛特仑苏OMP牛奶的质疑声也并非第一次出现。不少业内专家都曾对特仑苏OMP牛奶提出质疑，广东省乳业协会在两年前还向卫生部专门递出了《关于对蒙牛特仑苏OMP牛奶添加激素蛋白IGF-1合法性开展调查的请示》，并称“蒙牛特仑苏牛奶添加使用了类胰岛素样生长因子IGF-1。此种激素类药物尚未列入《食品添加剂使用卫生标准》和《食品营养强化使用卫生标准》被允许使用添加剂的范围，长期食用对人体健康必有影响。”

　　但遗憾的是，广东乳协并未及时得到卫生部的回馈，而今等来了各方面的压力。蒙牛方面声称：近期将澄清OMP安全性能；质检总局称：“特仑苏”事件研究结果将以适当方式公布。但事件背后的真相到底是什么呢？作为广大消费者，不希望有关方面散布虚假的消息，请蒙牛特仑苏牛奶实话实说！请卫生部动真吧！