“我们在这里的任务,就是要用最简单的形式,提供一个欣赏360度自然美景的建筑,让它尽可能地融入自然环境中。”在谈到为康斯坦特夫妇设计他们的加州钻石山酒厂住宅时,建筑师霍华德.如是说。
美国是从东部开始发展起来的,因此,建国初期的富豪,也集中在东部地区,这也是历史原因了。美国是在立国之后,用了100多年的时间,才扩张到西海岸。因此讲豪宅,早期的全部在密西西比河以东地区,到20世纪开始,才逐渐出现西部富豪。西部发展快,特别是在20世纪末叶、21世纪初,新经济基本都在西部,好像网络经济、IT产业、电脑产业、娱乐产业、航空和太空工业、尖端军事工业等等,财富西移,新富不断涌现,国际资金也涌入西部,带来许多外面的富人,西部的豪宅就越来越多了。金融危机以来,美国房地产衰退,但是我看西部地区的房子,虽然说卖得不好,但是价格下降的很有限,就是因为这里还是世界财富很集中的地方。
加利福尼亚自然是西部的核心州了,这是美国面积最大的州之一,也是美国人口最多的州。一个硅谷俨然成了全世界的高科技产业之都,一个好莱坞成了全世界70%电影的产地,一个迪斯尼公司成了娱乐产业的同义词,从巡航导弹到火星登陆舱,无一不是在这里生产的,如果把加州作为一个独立的国家来统计,它的国民生产总值超过一万亿美元,在全世界排第六位,这么一个州,你想有多少富人,因此豪宅特别多,也不是什么怪事了。沿着太平洋岸的公路走走,从圣地亚哥的卡罗拉多岛,到新港,马里布、圣塔莫尼卡,往北沿海走,穿过圣芭芭拉,一直到旧金山以南的“十七英里”,简直整个海滨都是非常精致的独栋住宅为主,数量那么庞大,刚刚看到的时候,简直觉得有点太夸张了。
不过,我们看这里的好住宅,往往集中看海滨区的,海滨吸引人,而最景色吸引人的地点也首先是海滨区,我看其实当大家把眼光放在海滨的时候,加州内陆的一些豪宅区往往被忽视了,内陆的豪宅区其实绝不逊色于滨海的,硅谷附件的Woodside,Portola Valley, 洛杉矶南部橙县的Rancho Santa Fe, Rancho Santa Margarita都是很富裕的社区,上网查查这几个小城市的人口,也就是5万人左右,平均年龄40岁,人均年收入是17万到25万美元,要知道美国去年的全国人均收入才是3万多美元啊!
美国有个好传统,就是行政首府从来不进驻大城市,如果出考题考考学生,问他们美国五十个州的州府在什么城市,不但可以考倒一大批人,并且就是告诉他们这些城市的名字,恐怕大部分人从来没有听说过,纽约州州府是阿尔巴尼、佛罗里达州州府是塔拉哈西,有多少人听说过?其实,就是首都华盛顿,也是单独做的,目的就是在大城市外面建造一个行政中心,这样的好处,就是减轻大城市的压力。当然,第二个好传统就是军事指挥部从来不进大城市,在美国旅行,最难看到的是穿军装的人,所有的军事指挥部、驻军都在离开城市很远的地方,美国佬很简单:当兵就是去打仗的,住在城里干什么?
加州的州府叫萨克拉门托( Sacramento),在旧金山以北,从旧金山走,还要开一个多钟头的车。这个城市小小的,基本就是州政府的官员和文职人员的城,但在该城附近,却有个很特别的县,叫纳帕县(Napa),处于一个山谷中,这个山谷叫纳帕谷,则是很神的一个地方,这个地方盛产葡萄,因此是全美国葡萄酒最集中的产地,如果大家还记得几年前基努.里佛主演的电影《云中漫步》( Walking in Cloud),背景就是纳帕谷。
加州葡萄酒是世界几个最大的葡萄酒品类之一,具有巨大的市场,加上这些年来,美国人讲究健康饮食,不喝烈性酒,纷纷改喝对心脏有好处的葡萄酒,葡萄酒市场更加是蒸蒸日上。所以在纳帕谷就出现了好些开葡萄园、做葡萄酒的富豪。别小瞧这些做葡萄酒的人,他们的财富绝对不比做电脑软件那群新贵差。
前几年去那里,看了一座豪宅,属于这样一个葡萄酒新贵。叫佛列德.康斯坦特(Fred Constant)和夫人玛丽.康斯坦特(Mary Constant)。说他们是“新贵”,是因为他们原来既不是葡萄酒世家出身,又不是纳帕谷的居民。佛列德一辈子做电台,从哈特佛特到夏威夷,以传播业为自己的产业,赚得盘满钵满。到纳帕谷退休,是因为加州天气好,气候干燥,对于老年人比较合适。来了纳帕谷,就迷上葡萄酒了,1995年开始用这里的“钻石山葡萄园”酿造葡萄酒,没想获得巨大成功,酒的口感特别好,而又恰恰遇上红葡萄酒流行的风气,销售好得不得了,用中国人的话来说,就是“大发”了,没有几年,他们夫妇成了纳帕谷的大葡萄酒企业家,在美国葡萄酒这个行业中,如果你在纳帕谷成了一流,也就是全美国一流的。一个从事电台的人,变成葡萄酒行家,美国人改行虽然多,但是改得这么远的,倒还不太多见。
康斯坦特夫妇在纳帕谷住的房子也是豪宅了,不过,到了他们这个财富水平,住新房子就不恰当了,因为品味不够。他们买了栋1895年的农舍,改造为自己的住宅,他们把这个农舍改造得那么好,住了9年之后,获得这个地区的“文物建筑保护奖”。
最近,他们感觉自己年级越来越大了,不需要住这么大的“农舍”,而希望自己能够有个小小的屋子,有无边景观,可以俯视整个山谷,因此就在附近山头上买了块地,这个山头顶上可以看到纳帕谷的几个很精彩的小山谷,包括“骑士谷”( Knights Valley)、亚历山大谷(Alexander Valley)和卡里斯托加( Calistogo ),360度景观,简直是无敌景观点了。他们请建筑设计师霍华德.贝肯(Howard J.Backen)为自己的新房做设计。
由于附近没有其他住宅,所以没有私密性的问题,这里几乎所有的空间都是敞开式的,无论在哪里,都可以尽情欣赏周围的湖光山色。这是起居室的一角。
厨房和外面的起居间,餐厅位于同一个屋顶下,相互之间的间隔都采用巨大的玻璃门,室内空间在整体上非常通透流畅。
贝肯一直在纳帕谷开业,好多顾客都是葡萄酒的企业家,早就习惯了不同客户的各种不同的设计要求。这一次,康斯坦特夫妇的要求很简单:既要令人惊心动魄,同时又要异常简单。贝肯说:要简单到很纯粹的地步不难,难的是又要简单又要惊人,就大不易了。
美国建筑师中,粗分有两种类型,一种有自己的严格立场,比如说是现代主义的,非现代主义风格不做,英语中我们说这种人都有自己的设计原则,或者叫dogma,顾客往往是需要这种风格,就去找他们做,叫这种人按照你的要求做,几乎是妄想,成名大师是这类型的,还有好多好多永远不但成不了名、并且连混饭吃都不容易的建筑师也是属于这一类型的;另外一种则是比较商业的建筑师,他们跟随客户的要求做,尽量满足客户要求,这类设计师基本没有人能够成大师的,建筑史也从来不写他们,但是他们基本都活得很自在,他们不把建筑当哲学、个人意识形态的表现来看,而仅仅作为一个自己的专业谋生之道。这两类人老死不相往来,连专业活动都是分开的。我在美国大学教书,整天打交道的基本都是前者一类,而贝肯属于后者,他的原则就是要通过自己的设计,替客户实现他们的理想。作为一个既把设计作为文化现象看,又把设计当作产业来看的学者,我自己与两种人都打交道,因为我认为市场细分,各自有自己不同的市场需求,他们之间并没有对与错,只有不同的顾客和不同的市场罢了。
康斯坦特住宅建筑面积也就是200多平方米的样子,但是在这样一个虽然不高,但是具有360度景观的地点上,有人说他的地点可以说是北美大陆最佳地点之一了。因此,在设计上,最最不可原谅的就是在这样的景点上建造一个四面都是墙面的住宅,因为这样一来,恰恰把最精彩的部分给遮挡了。贝肯在设计的时候,征求了康斯坦特夫妇的意见,在四面都有很大的开口,在室内,可以看到四面八方的群山。
这个山头原来是个葡萄酒窖,因此设计的时候,保存了酒窖的地下通道,把酒窖地下入口作为住宅的住入口,在酒窖上面建造了这栋豪宅,因此,如果你到他们家去,开车停在半山的停车场,这个停车场好像是个环形的花园一样,凹陷在地下,四周有石头垒的墙围绕,走在山路上连里面停的车都看不见,整个山上都是茂密的葡萄园,下了车,步行穿过明亮的地下酒窖,上楼梯,就直接进入客厅了。这个设计的好处,就是住宅四周根本没有车路,也没有停车场,走到屋里,四面看出去都是山景,缥缈而壮丽。在这栋豪宅的设计上,重要的就不是建筑本身,而是自然环境了。
真正豪宅,除了那些不得不在市中心做的以外,一多半都是以自然环境作为焦点的。贵也贵在自然环境的稀缺性。康斯坦特住宅就是这样的一个典型。
康斯坦特住宅建筑尽量求简单朴素,但是要求所有的房间都可以朝外打开门窗,在山顶上做了一个游泳池,也不设计池边的走道,就在草地上一泓清水,坐在池边好像水和山连在一起一样。室内设计也尽量朴实,墙面材料用的是就地取材的石头,粗大木头墚衍,全部白色,木地板,起居室和客厅四门墙上都有白色的木书架,存的是他们收集的700多本关于烹饪的书籍,也是一个很独特的收藏。他们招待客人的酒就是从屋子下面的地下酒窖取的陈年葡萄酒,他们用来做菜的橄榄油就来自屋子四周的那些百年橄榄树上。完全一个回归自然的设计,称之为豪宅,名符其实。
住宅外,有个露天泳池。
2009年3月22日,于洛杉矶