小肥羊是内蒙古下岗工人张钢，根据陕西等西部的某些地方性的传统吃法，发明了标准配菜的小肥羊火锅店。

　　目前，小肥羊是中国第一连锁店，其分店的总数超过肯德基。而且，各种冒牌的类似小肥羊的店也是很多。张钢通过商标法与中国驰名商标的规则，成功的注册了小肥羊。至此，小肥羊通过融资，统一形象，高速发展，目前处于高度亢奋状态。

　　卢文兵执行董事及首席执行官获得2008CCTV中国经济年度人物大奖。

　　百胜集团，原来属于百事可乐集团的企业，相当于我们国家大型国有企业的三产机构。后来，百胜和百事分离，独立运作，主要的代表作就是肯德基和必胜客。

　　肯德基在中国市场抢得先机，稳稳的领跑麦当劳在中国的营业店的数目，处于优势地位。而麦当劳则是财大气粗，稳打稳扎，步步为营，使得麦当劳的固定资产和品牌优势逐渐增大，不断加速，这是对肯德基很大的威胁！

　　百胜如果想巩固肯德基的中国主导地位，只有从数量上来压制麦当劳。因为你的数量大，就等于你的客户多、消费群体也大，你的发言权才更广泛、更有主导性。

　　百胜成功参股小肥羊这个中国第一连锁，虽说在餐饮上不能构成垄断，但是对整个连锁的影响是很深远的。这样，百胜的肯德基和小肥羊的门店数量将远远超过麦当劳，百胜必将引导中国的餐饮连锁趋势。

　　肯德基和麦当劳这对洋餐饮的连锁巨头，将在中国上演龙虎斗！