从2000年有关纯净水的论战之后,虽然时有龃龉,但包装水市场倒也相安无事。而从去年6月开始至今,一场旷日持久的水战争论又一次被引燃。
在一夜之间,市场正在旺销的矿物质水突然遭遇接二连三的重磅“炮轰”——从水源开始,进而延伸到产地、商标标注、pH值高低、商业道德还有生产质量的6枚重磅炸弹相继落下,其势也汹汹。
对任何一个生产包装水的企业而言,这6个方面任何一个出了问题都会导致重大损失,而现在,它们同时被引爆,足以让“矿物质水”这个新生的包装水领域遭遇空前危机。
“六重门”真相调查
在诸多“门”中,闹得最厉害的是“水源门”,其波浪之大甚至冲击到CCTV这样的媒体;闹得最邪乎的是“质量门”,说康师傅水质量不好,不好到“喝水后吐血”的程度。这样的波浪究竟是怎样造出来的?
水种之争其实透露出的是行业竞争的激烈,需要通过另类的宣传模式达到营销的效果。
纯净水和矿物质水如娃哈哈、康师傅、怡宝等,都在城市的周边建厂,大大缩短了物流成本;而农夫山泉由于水源离大城市远,物流成本高,所以主要的宣传口径为天然,突出其产品的差异化,才能从众多品牌中脱颖而出。
从目前中国包装饮用水的市场来看,2000年前市场上主要是以纯净水、天然水和天然矿泉水3种为主,2002年以后,矿物质水异军突起,由此形成矿物质水、纯净水和天然水三足鼎立之势。而以康师傅矿物质水为代表产品,占市场份额的25%左右,但当康师傅矿物质水遭到“六重门”之后,市场份额急剧下降,目前不足22%。显然市场份额被其他包装水的品牌所分割。
事实上,有关矿物质水遭遇的“六重门”已经没有了悬念。在一系列采访调查过程中,不难发现包装水行业所有企业的艰难处境与巨大压力。与传统行业相比,中国包装水行业并不成熟,与迅速增长的市场需求相比,其发育成长却又显得如此畸形与滞后。正如一位不愿透露姓名的业内资深人士所言,中国乳业前车可鉴,作为市场一分子,正在成长发育中的中国包装水市场是经不起折腾的。在安全、保证质量的前提下,任何附加了商业利益的争执都是幼稚与轻率的,我们所希望的,是这个市场的健康发展,而不是制造另一个乳业悲剧。
矿泉水不等于自来水
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