文/中投顾问

    2008年，双汇取得不错的业绩，同时，由于生猪价格下跌导致公司成本压力减小。中投顾问食品行业研究员陈晨认为，随着双汇产品结构的调整，未来低温肉制品业务将成双汇发展的亮点之一。

    数据显示，2008年，双汇公司实现销售收入260亿元，较去年同期增长19%，营业成本236亿元，同比增长18.63%，实现归属于母公司所有者的净利润6.99亿元，较去年同期增长24%。

    2008年，公司生产高低温肉制品83.40万吨，同比下降0.08%，其中高温肉制品59.3万吨，同比下降8.2%；低温肉制品24.1万吨，同比增长27.72%。屠宰生猪317.07万头，同比下降16.36%。

    受益生猪价格下跌，产品毛利率回升公司高、低温肉制品成本构成中生猪占比达50%以上。2008年生猪价格下跌大大缓解了公司成本压力，使得公司高、低温肉制品业务毛利率出现了显著回升。其中，高温肉制品毛利率由年中时的11.44%上升到12.69%，低温肉制品由年中时的6.84%上升到8.02%。

    中投顾问食品行业研究员陈晨认为，随着双汇产品结构的调整，未来低温肉制品业务将成双汇发展的亮点之一。2008年，公司低温肉制品实现销售收入57.87亿元，销售毛利4.64亿元，分别同比增长38.30%和54.14%。低温肉制品占公司总的营业收入和营业利润的比例分别提高到22.62%和19.87%，较2007年有大幅提升。

    低温肉制品代表着未来的消费方向，更受到消费者欢迎，此外，公司也提出“调整优化产品销售结构，提高中高档产品和低温肉制品的销售比例”的战略，由此可见，未来低温肉制品业务将成双汇发展的亮点之一。