“海”这个字，说文解字上注释曰：“水乃人之母也。”的确，水，是生命的基础和源泉。没有水就没有生命，准确的说，应该是——没有健康的水就没有健康的生命!

　　地球上的生命最初是在水中出现的，水是所有生命体的重要组成部分。人体中水占60～70%，而水母中则高达98%都是水。水有利于体内化学反应的进行，在生物体内还起到运输物质的作用，水对于维持生物体温度的稳定起重要作用，水是生命的源泉。

　　水在体内的功能是充任全身体液的媒介物，是人体维持生命、维护健康、增进活力的“大师”。唾液协助食物吞咽下肚，消化液分泌、分解食物，小肠吸收、进入血液、循环全身。人体各部位细胞所需的营养素与氧，要靠水才能运送到身体的各部位，新陈代谢后产生的废物也要靠水的协助变成汗液、尿液排出体外。此外，呼吸也要靠水份滋润，避免呼吸道干燥。皮肤的滋润、弹性和体温的调节、平衡无一不靠水的媒介。