一、保健饮品——健康产业，前景无限

　　保健是近年来的热门话题，如何通过饮食来达到健康保健效果，一直是消费者和饮料生产企业高度重视的课题。发达国家，特别是欧美发达国家在不断推出的功能饮料，在美国几乎所有的饮料生产企业都在开发生产功能饮料，就连拥有世界饮料第一品牌的可口可乐也不例外，于2006年推出“茶研工坊”保健饮品。

　　据权威资料显示，目前我国保健功能饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤，距离全世界人均7公斤的消费量尚有巨大空间，同时据预计，到2010年全球保健功能饮料市场将达500亿美元，每年以20％的速度递增，其中有相当大的部分将被亚洲消费，而中国则至少在三强之列，2010年至少可达300亿元人民币以上的市场份额，这说明功能饮料的在国内的市场潜力是极其巨大的。

　　二、保健型功能饮料——市场消费新趋势

　　随着消费者对健康、营养的呼声越来越高，功能饮料在2003年可以说是异军突起，各饮料企业纷纷加入争夺这个市场的行列。随着2008年的北京奥运会越来越近，这有可能刺激运动饮料市场的扩张。

　　实际调查发现，在六种饮料类别中，认为喝保健饮料的消费者越来越多的比率最高，达到22.2%；其次是果汁饮料和茶饮料，分别占21.3%和18.5%；排4-6位的依次是含乳饮料为15.7%、瓶装水为13.0%和碳酸饮料为9.3%。今后饮料市场的消费趋势是喝保健饮料、果汁饮料、茶饮料、奶饮料的消费者会越来越多，而喝碳酸饮料和水饮料的消费者将会逐渐减少。

　　三、市场呼唤新的功能饮料品类——天然健康肽饮料

　　目前，中国的保健功能饮料市场尚在成长期，与几十个、甚至几千个品牌争夺市场的其他饮料市场相比，只有红牛、力保健、怡冠、力丽等几大企业的保健功能饮料市场供给显得微乎其微。巨大的市场需求与供给的不足形成巨大反差，同时巨大的市场空间也凸现出来。“概念型功能饮料”如：乐百氏的脉动、农夫山泉的尖叫、娃哈哈的激活、百事的佳得乐、巨能的体饮、康师傅的劲跑等营养素型饮料由于对人体的深度调节作用不明显，在市场上反应一般，天然活性肽饮料不但可以对人体相应的浅度调节，还可通过人体对天然活性肽的吸收，对人体微生态环境进行深度调节，通过双向调节，正是当前的市场急需出现真正的“天然、健康、安全、均衡营养”的保健饮品，“力之源”肽饮料恰恰迎合了市场的迫切需求，并将成为保健功能饮料市场的新生力量快速发展。

　　四、多肽保健饮品，引爆21世纪巨大商机

　　多肽的研究与应用已接近一个世纪，人们对多肽的认识也是随着生物技术的发展而不断加深的。开始人们把这类由氨基酸组成的，比蛋白质分子量小的活性物质，仅仅当作一种内源性分泌物而没有引起高度的重视。在后来的研究中，科学家们发现多肽几乎涉及到人体所有的组织和细胞，从生长、发育、生殖、代谢甚至到人的情绪控制，都有多肽的参与，并称之为传递生命信息的化学使者。

　　在人类研究多肽长达100多年的历史上，至少有5项肽研究成果摘取了诺贝尔奖：

　　1902年，伦敦大学医学院的两位生理学家Bayliss和Starling在动物胃肠里发现了一种能刺激胰液分泌的神奇物质。他们把它称为胰泌素。这是人类第一次发现的多肽物质。由于这一发现开创了多肽在内分泌学中的功能性研究，其影响极为深远，诺贝尔奖委员会授予他们诺贝尔生理学奖。

　　1955年，美国科学家因首次合成多肽激素而获得诺贝尔化学奖；1977年，美国科学家因发现大脑分泌的多肽类激素，获得诺贝尔生理医学奖；1984年，美国科学家因发明多肽固相合成法，被授予诺贝尔化学奖；2004年10月6日，瑞典皇家科学院宣布，将该年度的诺贝尔化学奖授予以色列两位科学家和一位美国科学家，以表彰他们发现了泛素调节蛋白质降解的作用。

　　自生理学家Stanley Cohen 发现多肽后，人们就在这个领域不断的探索与研究，人们利用分子生物学、生物化学的技术进行人工合成，从而使多肽的研究取得了惊人的、划时代的进展。上世纪60年代初期起，多肽的研究出现了惊人的发展，多肽的结构分析、生物功能等都相继取得成果。

　　1965年我国科学家完成了牛结晶胰岛素的合成，这是世界上第一次人工合成多肽类生物活性物质。

　　上世纪90年代，人类基因组计划启动。随着科学家们解密一个个基因，多肽研究及其应用出现了空前繁荣的局面。随着现代生物技术的进步和生命科学的发展，多肽在生物体内的生理功能受到越来越多重视，尤其是许多活性肽生理功能和结构的明朗，更是推动了科学界对活性肽的研究。

　　 科学家在对蛋白质的深入研究过程中，发现一类由氨基酸构成但又不同于蛋白质的中间物质，这类具有蛋白质特性的物质被称作多肽。多肽营养学是营养科学的一个分支，主要研究功能肽的开发和应用，为提高人类健康水平发挥积极作用。多肽营养学研究的主要内容有：①研究从动、植物中分离提取功能肽的方法，扩充蛋白质和多肽营养素的来源；②研究功能肽的化学结构、检测方法及其生理作用；③研究功能肽的有效成分的作用机制、各有效成分之间的相互作用；④研究功能肽在促进人体生长发育、预防保健及疾病防治中的作用；⑤开发出各种新的药品或健康食品，并确定其含量标准，建立规范的检测方法，以确保质量，安全有效，造福人类。

　　 近年，生物活性肽(bio-active peptides)结构和功能研究再现高潮，也促进了多肽营养的发展和概念更新。其中最主要的观点是：食物蛋白质消化过程中产生的小肽或体外酶解蛋白质所产生的中﹑低肽在满足人体必须氨基酸的补充需要后, 还补充了能调节人体生理功能的生物活性物质。其理由是①食物中的多肽可表现出原蛋白质的组成氨基酸所不具备的独立生理活性；②这些具有独立生理功能的多肽不一定由必须氨基酸组成；③只需极微量就能起调节作用。例如目前已知苦瓜中存在“植物胰岛素”——降糖肽、能提高机体免疫力和抗肿瘤的灵芝多肽、动物脑提取物中的促睡眠肽和记忆肽、大豆蛋白中的降脂肽等等。实际上，无以数计的肽类物质的功能还有待发掘和研究。上述研究成果为多肽营养概念增添新的内涵，即饮食中的多肽除了作为营养物具有促进机体新陈代谢、生长发育及调节机体生理功能和免疫力（营养和调理）的双重功能。

　　中食肽灵的肽研究专家模拟自然界的进化选择过程，利用分子生物学的技术在实验室里、在最短的时间内完成“选择—淘汰—再选择—再淘汰”的过程，筛选出有特定生物学活性的核酸、蛋白质、多肽、寡核苷酸分子，形成目前国内唯一完成系列肽保健饮品——力之源。

　　 无可否认，21世纪将是生物活性肽的世纪，由生物活性肽为主要成分的全营养特殊膳食将为人类的健康生活带来革命性的改善，中食肽灵将把拥有专利的肽保健饮品做成全球第一品牌，打造中国的“肽饮王国”。

　　

　　   

　　五、力之源肽饮料——符合潮流的天然健康饮品

　　美国著名科学家、诺贝尔奖获得者朱棣文博士认为：“二十一世纪的生物工程，从某种意义上讲，就是研究多肽的工程”。21世纪是生命科学的世纪，21世纪的生物工程就是研究基因工程和蛋白质工程。蛋白质工程从某种意义上讲就是研究生物活性肽。

　　中食肽灵·力之源肽饮料，是中食肽灵与中国人民解放军总后勤部军需装备研究所历时多年联合研制的国内首款“活性肽饮料”，是根据中国人的营养需求，利用现代生物科技人类仿生学原理设计和中国千年传统中医药理论基础，利用现代高科技生物肽提取技术，经多级发科技处理成的活性肽饮料，其生物菌衍生物——活性肽因子， “活肽因子”是很好的营养平衡剂，不仅可以增加其营养性，还可以帮助钙、铁、锌的金属离子的吸收，能迅速补充人体所需能量，提高神经系统兴奋性，增强、恢复体质。

　　目前，“力之源”系列功能性饮料已经成为中国八一女子排球队指定训练饮料，并将与国家奥运委员会进行全面战略合作，力求成为北京2008中国奥运军团指定训练专用饮品。

　　中食肽灵·力之源肽饮料，是当今饮品领域的革命性产品，是继碳酸饮料、水、茶饮料、果汁饮料、功能饮料之后的第六代饮品，也是“后功能时代”的新型保健型饮品，即将开创中国饮料市场中的“活性肽饮时代”。被誉为“二十一世纪新型饮料发展里程碑”及“中国第六代饮品革命领航者”。