关于“三宗宝”问题 的 师生对话


关于“三宗宝”问题的师生对话

 

   学生:谭老师,我是外省籍学子,在天津求学期间,总听到“天津卫三宗宝”的说法。我的本科论文准备写对于各地特产的民谣俗语研究,特意来拜访,向您请教。

 

    答:“天津卫三宗宝,鼓楼、炮台、铃铛阁。”这是天津人夸耀家乡的俗语。其实,鼓楼上面不敲鼓,炮台不在大沽口,铃铛阁也不是建筑物的本名。

 

    学生:愿闻其详。

 

    谭答:天津卫设于明永乐二年(1404),当时的天津城不过是个土围子而已,后来才砌砖为城楼。1491年,天津兵备道增建东南北四门城楼。大约在这时,在城内中心点建成鼓楼。名为鼓楼,实为钟楼。鼓楼三层,底层用砖起拱为屋顶,四面敞开可通行。鼓楼内挂着大钟。鼓楼上刻有清人梅宝璐所撰楹联:


    高敞快登临,看七十二沽往来帆影;
    繁华谁唤醒?听一百八杵早晚钟声。


    此联辛亥后曾由华世奎重书。天津鼓楼在清朝末年被破坏,辛亥革命后,由天津著名书法家华世奎等人发起重建鼓楼。解放后,由于城市建设发展,将其拆除。
   

     明崇祯十二年(1639),为防御满洲势力侵犯,在天津城周围建造七座炮台,分设在今天的马家口、海光寺西、三岔河口北岸、河北区窑洼南岸、红桥区西沽、邵公庄东和双庙街。清人张志奇《七台环向》诗,把炮台列为“天津八景”之一,可见当时炮台何等壮观!


    位于西北城角的铃铛阁,原是一座“藏经阁”,建于明代万历七年,属稽古寺的附属建筑物。“藏经阁”高两层,飞檐突出,画梁雕栋。为宣扬佛家醒世作用,防止飞鸟破坏玷污,在房脊屋檐布满长一尺多的铃铛。微风吹动,铃声连绵,清澈悦耳。古柏行俗称“铃铛阁”。阁内藏有十六柜经典版佛经。清代光绪十八年(1890),遭火焚。其旧址后为天津最早的中学堂之一。

 

    学生:这里还真有不少故事啊!这个俗语是什么时候开始流行的呢?

 

   

    谭答:俗语謠谚“天津卫,三宗宝,鼓楼炮台铃铛阁”,流传于清末。后来“三宗宝”名存实亡。又产生了另一句俗语:


    天津卫,三宗宝,鼓楼炮台铃铛阁。鼓楼拆,炮台倒,大火烧了铃铛阁!


     到了上个世纪三十年代,天津知识阶层有新说法:


    天津卫,三宗宝,永利南开大公报。


    ——就是永利碱厂、南开学校和大公报。本世纪初,津门好事者又踵事增华为:


    天津卫,三宗宝,泰达南开今晚报。


    其说虽未尽确当,却可见天津城市发展变化之缩影也。

 

    学生:天津俗语还有其他的“三宗宝”吗?

 

    谭答:就我所知,西青区杨柳青镇河静海区胜芳镇有同样的说法:


    杨柳青三宗宝:戏楼,牌坊,文昌阁。


      胜芳镇三宗宝:戏楼,牌坊,文昌阁。
   

    另外,还有:


    大直沽,三宗宝----古庙,烧锅,台子高。


      
宁河县(或七里海),三宗宝----银鱼,紫蟹,芦苇草。

 

    学生:“三宗宝”之说,在外地也有吧?

 

    谭答:东北那疙瘩的“三宗宝”更有名!例如:


    关东外,三宗宝:人参、貂皮、靰鞡草(传统版);


     
关东城,三宗宝:人参、貂皮、鹿茸角(升级版);


     辽阳城,三宗宝:塔糖、梨干、靰鞡草等。

 

    学生:这和天津不同,天津“三宗宝”是说文物建筑,而东北“三宗宝”却是谈土特产。

 

    谭答:全国各地“三宗宝”还是谈土特的为多,例如:


    保定府,三宗宝:铁球,面酱,春不老;


     
浏阳县,三宗宝:夏布,豆豉,加鞭炮;


    海洋岛,三宗宝:海参,鲍鱼,驴当表;


    朝阳城,三宗宝:切糕,碗砣,豆腐脑:


    大西北,三宗宝:燕麦,土豆,大皮袄;


    张家口,三宗宝:山药,莜面,大皮袄。

 

    学生:是否可以这么说:“三宗宝”是以民谣形式介绍地域文化和风土人情的。

   

    谭答:是的。但也有一些陈旧的,已时过境迁,例如:
   

     北京城,三宗宝:人情、势力、脑袋好;


     定兴县,三宗宝:开澡堂子带修脚,摇煤球的也不少;


       老农民,三宗宝:丑妻、近地、破棉袄等,


    但对于后人了解历史民俗还是大有裨益的!

 

     学生:“三宗宝”这种俗语形式,受字数、句式和韵脚的影响,是否障碍了内容的正常表达呢?

 

    谭答:做到内容与形式的统一,的确很难。当形式严重障碍内容的表达时,人们就尝试着突破、改造旧形式。例如,后来各地的“三宗宝”,就向顺口溜靠拢了。例如:


    北京三宝:景泰蓝,象牙雕,北京烤鸭呱呱叫。


     
天津三宝:嫩鸭梨,小笼包,蓟县栗子用糖炒。


    上海三宝:宝钢好,顾绣俏,五香豆在城隍庙。


    河北三宝:冀南棉,深州桃,沽源蘑菇质量高。


    山东三宝:烟台果,莱阳梨,青岛啤酒数第一。


    江苏三宝:咸板鸭,镇江醋,苏绣工艺天下著。


    浙江三宝:杭州锦,龙井茶,金华火腿味道佳。


    福建三宝:文昌鱼,大桂圆,寿山石雕美名传。


    台湾三宝:甘蔗甜,细草席,防蛀樟脑有香气。


    广东三宝:功夫茶,菠萝蜜,大香蕉呀更没比。


    广西三宝:沙田柚,浔江鱼,合浦珍珠好美丽。


    河南三宝:乐比梨,南阳牛,许昌烟叶真好抽。


    湖南三宝:湘妃竹,洞庭莲,宁乡种猪各省传。


    湖北三宝:来凤桐油,水杉树,还有著名印花布。


    江西三宝:南丰桔,余江麻,景德镇瓷器世人夸。


    安徽三宝:龙尾砚,徽墨好,泾县宣纸文房宝。


    山西三宝:繁峙铁,大同煤,杏花汾酒叫人醉。


    内蒙三宝:蒙古马,包头钢,草原盛产好皮张。


    黑龙江三宝:漠河金,大马哈,大庆石油促四化。


    吉林三宝:紫貂皮,鹿茸角,吉林人参天下晓。

 

    辽宁三宝:抚顺煤,鞍山钢,熊岳城苹果甜又香。


    陕西三宝:关中驴,秦川牛,传统名产西凤酒。


    甘肃三宝:兰州水烟,河曲马,吃瓜要吃白兰瓜。


    宁夏三宝:滩皮羊,同心草,宁夏枸杞称红宝。


    青海三宝:麝香好,药酒高,名贵中药冬虫草。


    新疆三宝:哈密瓜,和田玉,吐鲁番葡萄甜又蜜。


    云南三宝:普洱茶,大理石,白药专把红伤治。


    贵州三宝:茅台酒,玉屏箫,安顺场上出三刀。


    四川三宝:鲜榨菜,自贡盐,天府花生粒粒满。


    西藏三宝:江孜毯,拉萨靴,日喀则氆氇手艺绝。

 

    学生:谢谢您!给我讲了这么多内容,提供了这么丰富的语料。

 

    谭答:不客气。