今日起，《食品安全法》正式实施。根据新法规，权益受损消费者可要求10倍赔偿。有关人士还表示，赔偿标准大大提高，加大了经营者的违法成本，起到震慑作用。
《食品安全法》的处罚标准确有提高，罚款上限从5万元提高到目前的10万元，从违法所得的5倍提高到货值金额的10倍，这也是新法的最大亮点。理论上来讲，赔偿标准的提高确实“加大了经营者的违法成本”，可即便按其最高标准，10万元的罚款能“震慑”到谁？
所谓“重赏之下，必有勇夫”。对于食品安全而言，就是“重罚之下，才有安全”。
食品安全的十倍赔偿形重实轻
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