想念粗茶淡饭的日子


  昨晚几家子人在孩子外婆家聚餐,觥筹交错间,谈到饮食,谈及健康的话题,可以说如今谈到饮食健康,可以说很多人都有自己的感触与观点。是啊,人类进入商品化时代,虽说物质生活极大地丰富,但人们的生存质量到底是提高了还是下降了呢?这不能不引起社会的深入思考。

  大家知道,高血压、高血脂、肥胖症、冠心病和糖尿病,被称为“富贵病”,而这些“富贵病”目前成为我国人民的常见病、多发病,就连很少发病的广大农村地区,人们也与这些“富贵病”结下不解之缘,现代生活不仅“上班不用走(汽车),开门不伸手(感应),上楼按电钮(电梯),电话耳边有(手机)”,而作为与人们健康息息相关的饮食,更是越来越高级、越来越享受。

  且不说大鱼大肉、生猛海鲜,就是主食非常讲究外形、色泽、口感等,就拿馒头来说,全麦粉营养价值很高,但因口感不好且制作出来的馒头发黑,市场上很少卖这种馒头,商场上卖的窝窝头,也不是真正的窝窝头,可以说我们在不知不觉中远离了粗茶淡饭的日子。

  事物都有其两面性,就连饮食健康也不例外,一方面人们在享受美味佳肴的同时,另一方面也在受到各种“富贵病”的威胁。在物质相对匮乏的年月里,我们吃的是粗粮和素食,而正是这种粮豆混食、米面混食,偶尔改善伙食而吃些肉食,喝的是粗茶,即曾经的粗茶淡饭,我们的身体却很健康,没有遭受那些“富贵病”的侵扰。

  生命是宝贵的,注意健康,延年益寿,已成为当今人们关注的热点和迫切的追求。健康是人生第一财富,因为健康是人创造财富的重要条件,而财富不能换取人的健康。健康是个好乐手,它能奏出生命的七彩乐章。对人类而言,疾病是健康的最大敌人,而合理的膳食可以很好地预防疾病的发生,而膳食中的粗茶淡饭对人们的健康更有着其独特的作用。