上周一我在咖啡厅坐了差不多一天，喝了二十杯乌龙茶，就是在不知不觉之间，喝了那么多，在这茶饮之间，我见了三拨客人，一个客人几盅茶；在这茶饮之间，我看了几本杂志一本书；在这茶饮之间，我批改了一堆文件，而且写好了几篇文章；在这茶饮之间，我发了200多个工作与私人的短信，处理了40来个工作邮件；在这茶饮之间，在咖啡座与洗手间之间，茶味由浓变得很淡，茶色由深到浅，东升的朝阳成了西斜的夕阳。

    每月我总有几天这样在咖啡座中度过，不是办公桌前但办公，不是书房但看书，仿佛闹市而不闹，有一种格外的寂静的感觉在这个时候，看书很快，思维很快，动手很快，处理事情很快。我曾经听好几个作家朋友说他们喜欢在这样的咖啡厅里写作，我自己的感觉是在这样的场合，思想的流速大大加快，感觉变得敏锐，很多奇特的想法总是脱颖而出，大概是很多不在这种场合下的人所很难体会的。而正是那种穿梭往来的客人与任务，让自己的想法与感触更交叉与独特。当我在巴黎塞纳河的左岸看到那么多曾经为法国知识分子所钟爱的咖啡馆的时候，我更加体会到这样的放松型而非任务型的场所对于思想创新的价值。

    咖啡馆何以能成为思想车间，这个问题倒是值得追问一下的。我自己的感觉大致是，其一咖啡馆有一种无所目的的环境氛围，特别适合平时紧张准备中累积的思维碎片的自由编织，当然前提是有累积的，我不觉得咖啡馆本身能让苍白的头脑变得丰富；其二偶尔坐咖啡馆本身并不确定能产生有意思的思想，事实上那些在咖啡馆里生产精神产品者往往是一种形成惯例的行为，因此在个人的行为反射条件上，往往他们坐到这样的地方，就能比较容易进入生产的心理状态，而且这也适合那些在这样环境下特别能产出的人，实际上不是所有的人都能在咖啡馆里文思泉涌的；其三咖啡馆往往配合以人们爱饮用的饮料——咖啡或者是茶，这些饮料往往具有轻微的刺激作用，让人们的身体状态得到一种微妙的调适，而且这种饮用方式往往是持续而且是不自觉的，与待客或者工作时候的偶尔饮用比，具有显著的悠然且更持久的特点，我猜想这样的一种刺激配合对于思考可能是有帮助的；其四社会场景的真实感，我注意到在咖啡馆里出活的往往是文人，尤其是写文学作品或者社会议论者为多，这类身处社会的开放性写作也比关着门的写作应该是更有生动与即时气氛帮助的。

昨日场景：吃二姐做的麦饭很棒，小时候吃的。主持“第一财经中国经济论坛——企业成败启示录”，吴晓波主讲。晚与企业家分享现代艺术与空间管理。

今日小诗：

雷雨

喜欢乌云压城的气象，

欢呼雷霆电闪的震荡，

我以透彻跃动的心怀，

预期一场豪雨的奔放。

来吧来吧，

生命不只有细软平和之相，

还得消受这等极端的力量。

本周袁氏推荐小菜：腌鲜汤鱼

黄骨鱼八至十条，剖肚取内脏，滤干候用。土鸡汤两大碗加水半碗，加干腌菜一两，食盐酌量，煮沸。放入黄骨鱼，煮八分钟可用。吃时，可放白胡椒少许。先用汤，再吃鱼。