棕色脂肪负责分解引发肥胖的白色脂肪，将后者转化成二氧化碳、水和热量，可以说是“天生减肥专家”。
不过，棕色脂肪组织仅在人类幼年时期发挥作用，之后便逐渐消失，最终人体内只残存一些棕色脂肪细胞，由于数量极少，人为刺激它们的活动能力不会产生治疗肥胖的效果。
寒冷条件下棕色脂肪可以在机体内由尚未分化的前体细胞形成生成，那种前体细胞通常会形成骨骼肌。
目前研究人员正在寻找更多能帮助棕色脂肪细胞产生的特效药。另外，人们还可以通过基因技术将未成熟的脂肪细胞转变为棕色脂肪细胞，从而达到减肥或预防肥胖的目的。
寒冷可激发“有益”脂肪
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